株式会社 EDGEのプレスリリース
株式会社Edgeの関連会社である株式会社Mark＆West（本社：東京都渋谷区恵比寿、代表取締役社長：髙田 賢介）は西麻布 焼肉X~TEN~(yakinikuten)で【最高級ピエモンテ産 “白トリュフ” × 極上焼肉コース 】の提供をスタート致します。
当店では、11月1日（月）から白トリュフ尽くしの期間限定コースをご用意させていただきます。格別な香りを放つ最高級ピエモンテ産の白トリュフが極上和牛の味わいを引き立て、かつてないほどに贅沢な味わいのスペシャルなコースが誕生しました。
- 西麻布 焼肉X~TEN~のシグネチャーメニューである但馬玄のユッケが白トリュフバージョンに
但馬玄のユッケに削りたての白トリュフを添えて。高貴な白トリュフの香りと味わいをダイレクトに堪能できる一品です。
- 但馬玄のホルモンで作った シェフ特製”ホルモンチャウダー”
とろけるホルモンがクリーミーなチャウダーに包まれマイルドな味わいに。仕上げに香り豊かな白トリュフをスライスして飾り付けました。
- 悶絶必至！白トリュフを纏ったサーロインのすき焼き
松阪牛のサーロインをすき焼き風にアレンジした一品。秘伝の割下と卵黄、最高級白トリュフを絡め、炊き立ての新米で贅沢なオンザライス。
- 〆は牛骨スープで丁寧に炊いたトリュフリゾット！
スープの旨味をしっかりと感じられる奥行きのある味わいに。さらに、白トリュフの香りをつけた温泉卵とスライスした白トリュフを添えて見た目も華やかに仕上げました。
- 【 期間限定プレミアム 】最高級ピエモンテ州産 “白トリュフ” × 極上焼肉コース
究極のコンソメ
旬野菜盛り合わせ
白トリュフ×但馬玄ユッケ
但馬牛タン 薄切り
但馬牛タンシタ
白トリュフ×但馬牛タンしゃぶしゃぶ
但馬牛タン 厚切り
サラダ
白トリュフ×ホルモンチャウダー
ハラミ
ヒレ
但馬玄カルビ
白トリュフ×すき焼き
白トリュフ×温泉卵リゾット
ジェラート
※食材の仕入れ状況等により内容が変更となる場合がございます
【料金】
お一人様 66,000円（税込サ別）
【お問合せ】 03-5786-1129(13時〜）
※特別食材の為、ご予約は【3営業日前まで】となります。
- 西麻布 焼肉X~TEN~
全４室のプライベート空間はデートや会食など様々な用途にご利用いただけます。各部屋に専任の焼き手が付き、部位に合わせた火入れを行う為オリジナルのロースターと鉄板を使用し、最高の焼き加減でご提供致します。コースに合わせてワインペアリングもご用意させていただいております。
【西麻布 焼肉 X~TEN~店舗概要】
住所
〒106-0031 東京都港区西麻布1-4-46 カーサスプレンディッド西麻布B1F
営業時間
月〜土
17:00～23:30 （L.I21:00）
日
16:00～22:30 （L.I20:00)
電話番号
03-5786-1129
公式HP
https://nishiazabu-yakiniku-ten.com
公式インスタグラム
https://www.instagram.com/yakinikuten_x
16席（全席個室のみ）
個室
～2名 1室
～4名 2室（1室はブースタイプのお席に詰めて頂ければ5名様までご案内可能です）
～6名 1室 オーナーズルームの為、ご案内が出来ない場合がございます
※お部屋のご指定はご遠慮くださいますようお願いいたします。
※全室禁煙でございます。
交通手段
東京メトロ日比谷線・都営大江戸線六本木駅より各徒歩約6分
東京メトロ千代田線乃木坂駅より徒歩約6分
※ご利用におかれましては食材アレルギーをお持ちの方がいらっしゃいましたら予めお教えください。出来うる限りご対応させてはいただきますが ご対応が難しい場合もございます。ご了承いただけますようお願い申し上げます。