オワゾブル－のプレスリリース
東京・新宿区の信濃町・四谷三丁目エリアの隠れ家的レストラン「Oiseau blue」（オワゾブルー）（所在地：東京都新宿区、代表：松井理恵子）は、12月23日（日）～25日（火）の3日間限定で「クリスマススペシャルディナー」を提供します。
▼ 信濃町・四谷三丁目の隠れ家的レストラン「Oiseau blue」（オワゾブルー）」店舗紹介ページ：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13184937/
長崎出身シェフの実家が営む鮮魚店からとりよせる鮮魚や地元の和牛、山梨県のジビエなどを堪能していただける特別なコースを提供。11月中に予約いただいたお客さまにはスパークリングワイン、赤・白ワイン、ソフトドリンクのなかから1杯を“乾杯ドリンク”としてサービスします。
■長崎出身シェフの実家が営む鮮魚店と地元の新鮮な食材を独創的なフレンチにアレンジする隠れ家的レストランがクリスマス限定のコースを提供！
東京・新宿区のJR中央線「信濃町」駅と東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目」駅から徒歩6分の「Oiseau blue」（オワゾブルー）」は、長崎出身のシェフが実家の鮮魚店や地元からとりよせる新鮮な食材を使った独創的なフレンチのメニューとソムリエ厳選の日本産を含む多彩なワインが自慢の隠れ家的レストランです。
店内はアットホームな雰囲気と空間を演出して、家族や友人同士、カップルでの誕生日や記念日、仕事帰りに気軽に立ちよっていただけるメニューとサービスを提供しています。
また、こだわりの新鮮な食材を生かした創作メニューと、メニューをさらにひきたてるマリアージュのワインの魅力を楽しんでいただく機会として10月20日（土）～2019年1月前半の期間限定で「旬のジビエ料理とワインマリアージュの会」（要予約）を実施しています。
▼ 2018年10月19日付プレスリリース「信濃町・四谷三丁目の隠れ家的レストラン『Oiseau blue』（オワゾブルー）が、『旬のジビエ料理とワインマリアージュの会』を実施！」：https://www.value-press.com/pressrelease/209737
2018年のクリスマスに3日間限定で提供する「クリスマススペシャルディナー」は、シェフの出身地である長崎や山梨からとりよせるこだわりの新鮮な食材と独創的なアレンジ、そしてマリアージュのワインを心ゆくまで楽しんでいただける特別なコースです。
■信濃町・四谷三丁目の隠れ家的レストラン「Oiseau blue」（オワゾブルー）」2018年の「クリスマススペシャルディナー」紹介
提供期間：12月23日（日・祝）～25日（火）※3日間限定
メニュー内容（予定）
1．アミューズ「玉ねぎのプリン フォワグラのブリュレ」
2．前菜1「山梨県産 鹿のテリーヌ プラムのコンフィチュール」、前菜2「真ダラ白子のフラン 冬キャベツのソース」
3．魚料理「長崎県産 青ハタのポワレ」、「ノエルカラーのレギュームヌイユ ホタテと天使エビのムース」
4．肉料理「長崎和牛イチボ リ・ド・ヴォーのミルフィーユ仕立て マデイラソース グリーンペッパー風味」
5．アヴァンデセール「クレームダンジュ みかんのジュレ」
6．デセール「イチゴのモンブラン ピスタチオのアイス」
7．食後のお飲み物「コーヒーまたは紅茶」
料金：1人8,600円（税別）
特典：11月中に予約をいただいたお客さまにかぎり“乾杯ドリンク”としてスパークリングワイン、赤・白ワイン、ソフトドリンクを1杯サービス
最新情報紹介ページ（Oiseau blue公式Facebookページ）：https://www.facebook.com/oiseaubleutokyo/
■信濃町・四谷三丁目の隠れ家的レストラン「Oiseau blue」（オワゾブルー）」店舗概要
住所：〒160-0016 東京都新宿区信濃町11-12 習成館ビル１F
アクセス：JR中央線「信濃町」駅および東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目」駅から徒歩6分（「四谷三丁目」駅から444メートル）
電話番号：03-6273-0484（代表）
営業時間：午前11時30分～午後2時、午後6時～午後9時
定休日：月曜日（不定休の場合あり）
店舗紹介ページ：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13184937/
公式Facebookページ：https://www.facebook.com/oiseaubleutokyo/
【Oiseau blue（オワゾブルー）について】
本社：〒160-0016 東京都新宿区信濃町11-12 習成館ビル１F
代表者：松井理恵子
設立：2015年8月
電話番号：03-6273-0484（代表）
公式Facebookページ：https://www.facebook.com/oiseaubleutokyo/