株式会社nadeshicoのプレスリリース
株式会社 nadeshico（本社：滋賀県長浜市 代表取締役：細川雄也）が運営する自然派レストラン「Forest Dining nadeshico」が、11 月 10 日、立命館大学びわこ・くさつキャンパス（滋賀県草津市）にグランドオープンします。つきましては、下記の通り、関係者向けオープニングイベントを開催します。
株式会社 nadeshico は、 「すべての街にインパクトと nadeshico を」の経営ビジョンのもと、滋賀県内を中心にレストラン経営を通じて新たな食環境の創造と街づくりに取り組んでいます。
立命館大学は、教育改革とキャンパス整備を総合的に進める「キャンパス創造」に取り組んでおり、学生・教職員はもとより、地域の方々との共存による、開かれた学園づくりを目指しています。とりわけ、びわこ・くさつキャンパスでは、正門付近をフロンドゾーンエリアとし、「スポーツ」「健康」をテーマに、学生・教職員だけではなく、地域の方も交えた、学び・交流・生活の場として、賑わいを創出しています。
フロントゾーンエリアの一角にオープンする「Forest Dining nadeshico」は、滋賀県の食材を使用した自然派レストランです。本年 7 月には立命館大学食マネジメント学部と連携協力に関する協定を締結しており、飲食機能のみならず、「食」を通した地域交流の拠点となる各種イベント開催や食マネジメント学部との共同商品開発、学生のインターンシップ機会の提供も行う予定です。
【関係者向けオープニングイベントの概要】
日時：2021 年 11 月 10 日（水）
10：00～11：00 （9：45～受付開始）
場所：立命館大学びわこ・くさつキャンパス内 C キューブ
内容：立命館大学食マネジメント学部長・天野耕二 挨拶
株式会社 nadeshico 代表取締役・細川雄也 挨拶
店舗コンセプト・両者による連携内容のご紹介
※ご参加いただける場合は、前日までに下記担当者へご連絡をお願い致します。
【本件に関するお問い合わせ先】
● 立命館大学広報課 / 名和
TEL：075-813-8300
● 株式会社 nadeshico / 田畑
TEL：077-599-3993
Mail : info@shidgadane.com
店舗情報
店舗 名 ： Forest Dining nadeshico
自然派レストランとして、料理を通して季節を感じてもらえる旬の滋賀県の食材を使用し、
「安心で美味しくおしゃれ」をコンセプトに、幅広いメニューをご提供いたします。
営業時間 ： 平日 9:00*-21:00（Lo20:00）、土曜 11:00-15:00（Lo14:00）
祝日営業日 9:00*-15:00（Lo14:00）
※授業日のみの営業 *9:00-11:00 はコーヒーのみのご提供
定休 日 ： 日曜日・祝日（授業日を除く
場 所 ： 滋賀県草津市野路東 1 丁目 1-1 立命館大学びわこ・くさつキャンパス C キューブ