カフェ&シーフードバルベセルのプレスリリース
カフェ＆シーフードバルベセル(所在地：兵庫県神戸市 代表：行野伸一)は、株式会社メイショクから販売予定のおせち「和洋三段重」を監修しました。
- 和洋折衷の三段重。幅広い世代が楽しめるお正月にピッタリの逸品。
おせちは「壱・弐・参の重」の三段です。こだわった和洋折衷のメニューがおせちを彩ります。お子様からお年寄りはもちろん、若い世代にとっておせちが身近になる料理たちが、お正月の家庭を華やかにします。
【壱の重】
ぶり照焼・生ハム・味付ブロッコリー・煮鮑・釜上げ若布・ほたてとサーモンのパイ包み・味付いくら・なます・ほたて照焼・明太風サラダ・牛肉八幡巻・たこバジルソース
【弐の重】
市松蒲鉾・たこ旨煮・伊達巻・田作り奉書・たたき牛蒡・味付数の子・祝い海老・海老信田巻・昆布巻・赤花こんにゃく旨煮・黒豆煮・栗甘露煮
【参の重】
スモークチキンバジルソース・彩ピクルス・ローストビーフ・味付ブロッコリー・チキンステーキ・ハンバーグ・ローズサーモン・カニ三色テリーヌ・ショコラパウンド
- こだわり監修ポイント
イタリアンシェフならではの観点から、和洋折衷を意識しました。壱の重は和洋、弐の重は和、参の重は洋をテーマにしています。伊達巻や田作り、たたき牛蒡といった従来のおせち料理だけでなく、カニの三色テリーヌやほたてとサーモンのパイ包みなどのこだわりのイタリアンを詰め込みました。若い世代を中心に、幅広い年齢の方に「美味しい」と思ってもらえるおせち料理をつくりました。
- 今回監修したおせちについて
予約開始：2021年10月24日(日)
販売期間：2021年11月11日(木)〜12月10日(金)
受け取り日：2021年12月30日(木)
価格：14,800円(税・送料込)
監修者：行野 伸一(カフェ＆シーフードバルベセル代表)
販売会社：株式会社メイショク
予約ページ：https://note.com/saborigohann/n/nf8a407dcad55
- おせちを監修した「カフェ＆シーフードバル ベセル」について
カフェ＆シーフードバルベセルは、兵庫県神戸市JR六甲道駅・阪神新在家駅から徒歩5分のシーフードバルです。ランチではイタリアン、ディナーではシーフードバルのメニューを提供しています。厳選されたワインを色々な方に楽しんでほしいという想いから、リーズナブルな価格での提供にこだわっています。
また、お客様のお声をアイデアにするというのもこだわりの一つ。ご要望をいただいた料理はすぐに試作にかかり、オリジナルの新メニューをInstagramやTwitterで発信中です。
お客様の思い出に残る接客・料理で、お店を選んでいただいた時間が、幸せなひとときになるお店運営を心がけています。
〈店舗情報〉
店名：カフェ&シーフードバルベセル
住所：〒657-0036 兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1ウェルブ六甲道5番街1番館108
定休日：火曜日
〈店舗SNS〉
公式HP
URL：https://peraichi.com/landing_pages/view/cafeseafoodbarvessel0310/
YouTube
URL：https://www.youtube.com/channel/UCkL47gKr87jeXRG_LKAwu5g
Instagram
URL：https://www.instagram.com/yukino.vessel/
Twitter
URL：https://twitter.com/vessel20180310
note
URL：https://note.com/saborigohann
〈販売会社情報〉
会社名：株式会社メイショク
住所：〒231-0033 神奈川県横浜市中区長者町3-8-13 TK関内プラザ 501
公式HP：https://www.meishoku.yokohama/
- 本プレスリリースに関する問い合わせ先
下記お問い合わせフォームよりご連絡ください。
https://note.com/saborigohann/n/nf8a407dcad55
※お電話でのお問合せは受け付けておりませんのでご了承ください。