株式会社H.P.D.コーポレーションのプレスリリース
フォアグラ・キャビア・トリュフの世界三大珍味と阿波グルメの競演が心躍るディナーは、シェフの趣向を凝らしたお料理の数々で、思い出に残るひと時を華やかに演出いたします。阿波ジビエや伊勢海老､阿波牛など､食材の宝庫･徳島が誇る地産地消もお愉しみいただけます。
フェスティブシーズンを輝かせる珠玉のメニューを心ゆくまでご賞味ください。
■クリスマスガラディナー 2018年12月1～25日（3日前予約）
場 所／ フランス料理｢フォーシーズン｣（18：00-21：30＊ドレスコードはスマートカジュアル
料 金／ お一人様 ¥17,820（税･ｻｰﾋﾞｽ料込）
＜メニュー例＞
●Amuse 「聖夜のはじまり」フォアグラのムース あんぽ柿のコンフィチュール
雲丹のタルティーヌ 生キャビア添え
車海老とブルーチーズとポアローのサンタクロース仕立て
●Entree アスパラガスを纏ったタラバガニとアワビのシャルロット
シャンパン風味のイクラとカリフラワーのデュバリー風
●Soupe 阿波地美栄のコンソメスープ 徳島県土成町産猪のロース肉を添えて
●Poisson 徳島県美波町産伊勢海老のローストと鱈の白子のムニエル
バニラ香る白ワインバターソース
●Granite ソーテルヌワインのグラニテ
●Viande 阿波牛フィレ肉のロッシーニ仕立て アニス風味のポルトワインソース
●Dessert 雪降るテリーヌショコラとグラスピスターシュ
●Café ou The コーヒー 又は 紅茶
●Pain プチパン
＊仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合有り
≪おすすめクリスマスイベント≫ 2018年12月25日迄
●12/22～24限定・ディナータイムを彩る「ヴァイオリン二重奏」(ﾚｽﾄﾗﾝ｢ﾌｫｰｼｰｽﾞﾝ｣/無料)
ヴァイオリンの生演奏に耳を傾けながら、ロマンティックなディナーをお愉しみいただけます。
＊12/22～24日にご夕食の方は無料でご鑑賞いただきます。
●イブニングドレスでロマンティックディナー（レンタル料金お一人10,000円～）
ゴージャスなイブニングドレスに身を包み、平成最後のクリスマスディナーをご満喫下さい。
＊事前に指定提携店にてご試着が必要となります。
●クリスマスフォトスポット＆フォトコンテスト
館内にフォトジェニックなXmasフォトスポットを設置致します。
期間中に、当館インスタグラムをフォローの上、「＃ルネッサンスクリスマスフォトコン」で
ベストショットをご投稿いただいた方から、ルネッサンスベスト賞を選出し豪華プレゼントを
進呈致します。＊受賞者にはダイレクトメッセージにてご連絡致します。
●お部屋に♪リゾッ太サンタ‘カミング（19～22時）
ホテルオリジナルキャラクー･リゾッ太君がサンタクロースに変身！
皆様のお部屋にプレゼントをお届けし、大切な方へのサプライズをお手伝い致します。
＊お届け無料（事前予約要）。プレゼントはご用意の上、ご宿泊日にフロントへお預け下さい。
＜レストラン概要＞
●フランス料理「フォーシーズン」ﾒｲﾝﾀﾜｰ8階/70席～
https://renaissance-naruto.com/restaurant/locations/fourseasons.html
落ち着いた石畳みとアンティーク風ガラスを用いた光壁に彩られたエントランスが皆様をお迎えします｡フランスの古城をコンセプトにした石造りの壁面やシャンデリアがエレガントな雰囲気を演出。地中海の果実や光輝く太陽をイメージさせるインテリア、ワインルージュとオリーブグリーンの絨毯､四季を表現したボタニカルな食空間が広がります。
＜ホテル概要＞
●ルネッサンス リゾート ナルト https://renaissance-naruto.com/
瀬戸内海国立公園内に位置するオーシャンビューのホテル。天然温泉の露天風呂、お部屋のバルコニー、レストランなどから、海に昇る朝日や輝くムーンロードを望む絶景です。鳴門鯛や阿波尾鶏、阿波野菜など四国山海の幸は、和会席、炭火焼、割烹バイキング、フレンチ懐石にてご堪能いただけます。阿波踊りライブや鳴門海峡クルージング、釣堀、テニス、サイクリング、手漉き和紙や本藍染め、大谷焼絵付け、鯛飯教室など、一年を通じて多彩なご当地体験が好評です。また鳴門ワカメ漁/2-3月、鳴門金時芋掘/9-11月、夏はプール＆海水浴もお楽しみいただけます。
＜レストラン予約＞https://www.tablecheck.com/shops/renaissance-naruto-fourseasons/reserve/