株式会社SGマネジメントのプレスリリース
左：後閑信吾 | 右：スティーブ・シュナイダー ©️ drinkmagazine.asia
「1980年代に想像した2018年のバー」
奇しくも同じ1983年生まれの二人がプロデュースするバーのコンセプトは、「1980年代に想像した未来、2018年のバー」。80年代はトム・クルーズの「カクテル」が大ヒットし、カラフルで華やかなポップカルチャーが湧き上がった時代。そんな時代のバーテンダーが「バック・トゥ・ザ・フューチャー」さながら、一生懸命21世紀を想像して作ったバーにはネオンチューブや大画面のパックマンが光り、未来的でありながらどこか懐かしい雰囲気です。デザインは国内外で受賞歴を持つThe Wholedesignの杉山敦彦氏。
上海最先端スポット「新天地」
「The Odd Couple」が位置する上海の新天地は、戦前の上海で流行した、中国と西洋を融合させた石庫門様式の住宅を修復し、旧フランス租界のモダンな街並みを再現したエリアです。現在は上海最先端のレストラン、バーが集まるトレンディスポットとなっています。
【The Odd Couple】
開業 2018年11月15日（木）
住所 No.25, North Block, Xintiandi District, Shanghai, China
上海 新天地北里25号
時間 18時〜翌4時
TEL +86-(0)21-6333-2363
Mail info@theoddcouple.cn
後閑 信吾 / Shingo Gokan
カクテル界の頂点を極めた、今世界で最も注目されるバーテンダーの一人。
2006年に渡米して以来、長い海外経験で養った大胆なクリエイティビティと、日本人としての繊細さを併せ持ったバーテンディングで、新しいカクテルの世界を切り開いています。
Bacardi Legacy Cocktail Competition 2012世界大会に米国代表として出場し、劇的な最終審査を経て優勝。2017年には、バー業界のアカデミー賞と言われるTales of the Cocktail「International Bartender of the Year」を受賞。
現在は後進のバーテンダー育成にも力を入れ、自身のバーから世界タイトル保持者を数名輩出。バー文化、酒文化の発展に貢献すべく力を注いでいる。
スティーブ・シュナイダー/ Steve Schneider
人気と実力を兼ね備え、バー業界で最も尊敬されるバーテンダーの一人。
2011年にWorld’s Best Cocktail Barに輝いたニューヨークの名店、Employee Onlyでプリンシパル・バーテンダーとして活躍。その後2016年Employee Only Singaporeをオープン。
Cocktail World Cup 2012優勝。高速のカクテルメイキングを競うコンペティションで6度の優勝経験を持つ。バーテンディングを追求する情熱的な半生は、2013年に「Hey Bartender」として映画化された。ともに1983年生まれということもあり、後閑信吾がBacardi Legacy Cocktail Competitionに出場した時以来長く親交を深め、「The Odd Couple」プロジェクトに招かれる。
SG Group
ファウンダー後閑信吾のもと、世界トップレベルのバーテンダーたちが集まるSG Groupは、バーの境界を拡げる新しいコンセプトのバーを国内外で開発・運営。それぞれ世界的な評価を確立させています。
・Speak Low（上海）Asia’s 50 Best Bars 3年連続Top3 / World 50 Best Bars 2018 第20位
・Sober Company（上海）Asia’s 50 Best Bars 2018 第14位 / World 50 Best Bars 2018 第51位
・The SG Club（東京）2018年6月オープン、2019年1月シガーバーSavorオープン予定
・The Odd Couple（上海）2018年11月オープン
[Web] http://sg-management.jp/ (SG Management Inc.)