zetton inc.のプレスリリース
A&P with terrace（横浜モアーズ内）では、11月より「タイ焼鍋」が登場！
「タイ焼鍋」は、タイではタイスキなどに並びポピュラーな料理「ムーガタ」をA&P with terraceが独自にアレンジしたものです。
- 焼肉としゃぶしゃぶを一緒に楽しめる!?
特製の2WAYな焼鍋は、上では焼肉を、下ではしゃぶしゃぶを楽しんでいただく事の出来る欲張り鍋です。上でお肉を焼いた際に出る肉汁が下のしゃぶしゃぶのスープに溶け込み、どんどん旨味がプラスされていきます。
まずは、上段で、アジアンなスパイスでマリネされた牛・豚・鶏3種類の焼肉をお楽しみください。
タレは、【甘味】ケッチャプベースの照り焼きソース、【酸味】レモン果汁、【辛味】タイ生まれの万能調味料シラチャーソース、の3種類をご用意。特に、シラチャーソースの辛みと旨みはお肉と相性抜群。
下段では、さっぱりとしたチキンスープにレモングラスやハーブの香りを閉じ込めた「レモングラス・チキンスープ」が待ち構えています。上段の肉汁が溶け込んだ頃、牛バラと三元豚ロースの2種類のお肉を、こだわりの野菜と共にしゃぶしゃぶしてください。
〆はラーメンで。お肉と野菜の旨みたっぷりのスープを最後までお楽しみください。
「タイ焼鍋」は、タイのレオビールや、海老と大場の生春巻きなどのタパスと共に、エスニックを感じられるコースにてお召し上がりいただけます。
【タイ焼鍋セット内容】お1人様 4200円（120分飲み放題付き） ※2名様より、ご注文可能
■焼肉セット（レモングラスマリネ・ビーフ、三元豚のニョクマムマリネ、アジアンスパイシー・チキン）
■しゃぶしゃぶセット（牛バラ肉、三元豚ロース肉、フィッシュボール<ルクチンプラー>）
■野菜盛り合わせ（白菜、空心菜、青梗菜、金時草、紅芯大根、山えのき、しめじ）
■〆のラーメン
■海老と大葉の生春巻き、ジャワチリ・フライドポテト、スパイシー・ガーリック枝豆
【店舗名：A&P with terrace】
アジアのリゾートフルなインテリアに、開放的なテラス席や個室を完備。
自慢のテラス席から望む夜景は、非日常を感じさせてくれます。タイやベトナミーズからパシフィックリムまで、素材とスパイスの調和した料理をお楽しみください。
・住所：神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ９F（the MOST）
・電話番号：045-328-3340
・営業時間：11:00～23:00（木・金・土は24:00まで）
・定休日：不定休（施設の休日に準ずる）
・オフィシャルサイト http://www.ap-yokohama.com/
・WEB予約 https://www.tablecheck.com/shops/ap-terrace/reserve