株式会社道とん堀のプレスリリース
株式会社道とん堀(東京都福生市、 代表取締役社長・稲場裕幸)は、四谷荒木町・車力門通りに昼限定の石鍋を器にした「石器ラーメン 哲一派」を2018年11月13日(火)にオープンいたします。
「石器ラーメン 哲一派」は、韓国の工場へ特注したオリジナルの石鍋ラーメン丼で豚骨ラーメンを提供するユニークなラーメン店です。
高温で熱した石鍋に、麺と具材をのせ、お客様の目の前でスープを注ぎ入れ、麺とスープを熱々な状態でご提供します。
スープは基本の「豚骨醤油」のほか「豚骨塩味」「豚骨味噌味」をラインナップ。
さらに、ニンニク・青唐辛子入りや山椒入りで辛さの選べる辛系スープも選択可能です。
辛系スープは、辛さの中に甘さも感じられる「旨辛スープ」に仕上げています。
辛さのレベルは選べるため、3種類の豚骨スープと辛さのレベルを組み合わせることで
「自分好みの推し麺」をお選びいただけます。
<代表メニュー>
石器ラーメン 700円(税込)
ベーシックな豚骨醤油スープに細麺を合わせた豚骨ラーメンです。
<店舗情報>
店名: 石器ラーメン 哲一派
住所: 東京都新宿区荒木町6-39 ガーデンツリー1F
営業時間: 平日 11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)、 土曜日 11:00〜14:30(ラストオーダー14:00)
定休日: 日曜日
席数: 20席
店舗URL: http://sekkiramen.com