株式会社アークミールのプレスリリース
株式会社アークミール（本社：埼玉県さいたま市、代表取締役社長：柳 先）が運営する『しゃぶしゃぶすき焼どん亭』（以下「どん亭」）では、2021年11月19日（金）から、全店44店舗にて、冬フェア「国産 牛頬肉しゃぶしゃぶ」を販売開始いたします。
11月に入り、顔に当たる風が冷たく感じはじめるこの季節、どん亭では今年の冬フェアとして、国産牛に限定した希少部位の頬肉（ほほにく）のしゃぶしゃぶをご提供いたします。
頬肉（ほほにく）は牛のほっぺたの部分であり、よく動かしている部位の為、独特のコリコリとした食感が特徴です。脂も少し乗り、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。焼肉では「ツラミ」「コメカミ」の名称で扱われる知る人ぞ知る嗜好性の高い部位です。
今回の冬フェア限定の季節の鍋野菜として、店舗でスライスしたてのシャキシャキ玉ねぎを一緒にご提供いたします。生のままポン酢にひたした適量の玉ねぎを薬味として、しゃぶしゃぶしたお肉で巻いてサッパリとお召し上がりいただけます。または鍋野菜としておだしにサッとくぐらせて、シャキシャキの食感を残したままお肉と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
【メニューのご紹介】
国産牛頬肉（ホホニク）もシャキシャキ玉ねぎもたっぷりとお召し上がりいただける食べ放題コースと、国産牛頬肉（ホホニク）1皿または2皿の定食メニュー、特選牛ロース1皿とあわせた二種盛り定食をご用意いたしました。
食べ放題コースでは、鹿児島県産の黒豚バラや特選牛ロースも召し上がれる「特選牛・鶏つみれしゃぶしゃぶ食べ放題コース」（2,990円（税込3,289円））に含まれる内容すべてに加えて、国産牛頬肉とシャキシャキ玉ねぎをお召し上がりいただけます。
● 国産 牛頬肉（ほほにく）
しゃぶしゃぶ食べ放題コース
3,490円(税込3,839円)
● 国産 牛頬肉（ほほにく）
しゃぶしゃぶ定食
1,690円(税込1,859円)
● 国産 牛頬肉（ほほにく）
しゃぶしゃぶ定食 お肉2倍盛
2,480円(税込2,728円)
●国産 牛頬肉（ほほにく）・特選牛ロース
二種盛りしゃぶしゃぶ定食
2,480円(税込2,728円
・おだしは5種類からお選びいただけます。
※写真はイメージです。どん亭冬フェア 「国産 牛頬肉しゃぶしゃぶ」概要
■販売開始 2021年11月19日（金）
■実施店舗 しゃぶしゃぶどん亭 全店
店舗検索URL：https://www.don-tei.jp/shop_map.html
■提供メニュー 国産 牛頬肉しゃぶしゃぶ 食べ放題コース、定食3種
【会社概要】
会社名： 株式会社アークミール
所在地： 埼玉県さいたま市中央区上落合２-３‐５アルーサB館4階
代表者： 代表取締役社長 柳 先
設立： 1970年7月1日
URL： https://www.arcmeal.co.jp
事業内容： ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供
株式会社アークミールは「ステーキのどん」「しゃぶしゃぶ すき焼 どん亭」「ステーキハウス フォルクス」などを運営しております。今後も食を通じて、世界の架け橋になれるように取り組んでまいります。