株式会社永谷園ホールディングスのプレスリリース
株式会社 永谷園（社長：五十嵐 仁、東京都港区）は、長年にわたって手掛けているフリーズドライ技術と、弊社商品と関わりの深い「お米」を組み合わせたフリーズドライごはん、「永谷園のFREEZE DRY 鶏五目ごはん」「同 ドライカレー味」「同 ガーリックチャーハン味」〔1メニュー×3食入 税込1,598円、フリーズドライごはん3種詰合せ 6食入(3メニュー×2食) 税込3,110円〕を自社ECサイト「永谷園オンラインショップ」にて2021年11月24日(水)より発売いたします。「お湯で3分、水なら5分」と手軽に作ることができるため、“場所を選ばない調理”として、アウトドアなどでもお使いいただけます。“お湯で3分”の新たな食事の選択肢として、ぜひお試しください。
(永谷園オンラインショップ：https://www.nagatanien-shop.com/)
- 袋がそのまま容器になるので、“お皿いらず”でお召し上がりいただけます。
- お湯で3分、水なら5分でアウトドアや山登りにも！場所を選ばず楽しめます。
- 長期保存ができるので、いざという時のためにストックできるのもうれしいポイント！
◇フリーズドライごはんについて
弊社グループでは、短い調理時間でお召し上がりいただけるフリーズドライ(以下、FD)製法を採用した商品を2016年より発売しております。長年にわたりノウハウを蓄積したFD技術を活かし、平常時、非常時を問わず「手軽に」「おいしく」お召し上がりいただけるのはもちろんのこと、本品は5年半の長期保存が可能な商品となっております。
≪フリーズドライ(真空凍結乾燥)製法とは≫
フリーズドライ(真空凍結乾燥)とは、食品を凍らせたまま、真空状態で水分を取り除く乾燥方法のことで、「フリーズドライごはん」は、ごはんを炊いてからフリーズドライしたものです。
周りから徐々に水分を“蒸発”させていく熱風乾燥と異なり、水分を氷から一気に水蒸気に変える“昇華”を利用するフリーズドライ製法を用いることにより、復元性の良い品質となりました。そのため、「お湯で3分、水なら5分」と短時間での調理ができ、そのままでもスナック菓子風にお召し上がりいただけます。
◇商品特長
・フリーズドライ製法なので、お湯で3分、水でも5分でごはんができます。そのままでもお召し上がりいただけます。
・パッケージがそのまま容器となり、袋内部には注水量の目安線が付いているので、お湯・水の計量も不要です。
・日常的にお召し上がりいただくのはもちろん、アウトドアや非常時の備え、ギフトにもおすすめです。
・1袋で235gのごはん（おにぎり約2個分）ができあがります。具材も入っているので、1人前としては満足な量です。
・賞味期間5年半で、長期保存が可能です。
【鶏五目ごはん】
・鶏肉の旨味と昆布だしの風味が特徴です。
・鶏そぼろ、大豆そぼろ、ごぼう、人参、ひじき、椎茸の具入りです。
【ドライカレー味】
・豚肉の旨味とスパイスの香りが特徴です。
・豚そぼろ、とうもろこし、大豆そぼろ、人参、いんげんの具入りです。
【ガーリックチャーハン味】
・焦がしにんにくのこうばしい香りが特徴です。
・大豆そぼろ、玉子そぼろ、赤ピーマン、ローストガーリック、ねぎの具入りです。
◇「永谷園オンラインショップ」では、サイトのオープンを記念して、発売記念価格でお得にご購入いただけます！
永谷園オンラインショップでは、サイトのオープンを記念して、お得な発売記念価格でご購入いただけるキャンペーンを2022年1月31日(月)まで実施いたします。「永谷園のFREEZE DRY」は、フリーズドライごはん3種詰合せ 6食入り(3メニュー×2食)が通常価格 税込3,110円のところ、発売記念価格の 税込1,980円でご提供いたします。通常価格よりもお求めやすく、送料無料でご注文いただける期間限定での実施となっておりますので、是非この機会にご利用ください。
(永谷園オンラインショップ：https://www.nagatanien-shop.com/)