株式会社カームデザインのプレスリリース
〈コンセプトはこだわりの「鶏」と「たまご」！〉
一日中ブランチのできるお店：南堀江店、大阪城を見ながらBBQができるお店：JO-TERRACE店、チーズ工房併設のクラフトチーズが楽しめるお店：なんばCITY店、ベーカリーを備えたローストミートと100種のタパスが楽しめるお店：淀屋橋ODONA店。デザイン会社直営のクリエイトチームの次なるコンセプトは「鶏とたまご」！
柔らかさが特徴の兵庫自慢のブランド鶏：但馬鶏と、埼玉県深谷市の田中農場のこだわり卵：紅玉をふんだんに使用したメニューやその他シェフこだわりの料理を豊富に揃え阪急西宮北口駅直結の新施設「阪急西宮ガーデンズゲート館」に2018年11月21日水曜日にOPEN致します。
ランチ、カフェ、ディナーに加えて、チーズケーキのテイクアウトも充実。お土産1個からしっかりとしたお食事まで、一日に訪れる様々なニーズに対応できるのが最大の魅力となったお店です。
- 兵庫県ブランド「但馬鶏」を、特徴にあった料理法で
兵庫県但馬の広大な大地でじっくりと長期間育成された柔らかさが特徴の雄鶏のみを使用。
繊維質の多い低カロリーの専用飼料を与え、臭みの少ないのが特徴。
その風味を活かした鶏料理が豊富にラインナップ。
とくにお店のイチオシとして但馬鶏を丸々一羽ハーブバターソテーした名物料理も新登場！
- 埼玉県深谷市「田中農場」のこだわり抜いた幻のたまご「紅玉」をふんだんに使用
関西にほとんど流通していない埼玉県深谷市にある田中農場の紅玉。
鶏とたまごが清潔に保てるクリーンな飼育方にこだわり、
ストレスフリーな環境で育てられた純国産の赤色の鶏「もみじ」が産む卵。
赤みのある色と濃厚さが特徴の卵をふんだんに使用。
- 関西初上陸！まるで黒こげ！？バスク地方伝統の贅沢すぎるごちそうチーズケーキのテイクアウト
開発に3年もの年月がかかった、見た目はまるで黒こげのチーズケーキ。
スペインのバスク地方の伝統的な製法で香ばしさとチーズの濃厚さが絶妙にマッチ。
従来の3倍量である300グラムもの北海道産生クリームを入れ、
幻の卵「紅玉」も使用した高級で上品な贅沢すぎるごちそうチーズケーキ。
どこまでも広がる濃厚な味わいがご自宅でお楽しみいただけます。
店舗情報
- goodspoon西宮北口店
〒663-8204
兵庫県西宮市高松町5-22西宮ガーデンズゲート館3Ｆ
0798-31-3228
10：00～22：00（L.O.）