株式会社ドトールコーヒーのプレスリリース
株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：星野 正則）は、スペシャルティコーヒーと日本のコーヒー文化の融合がテーマの「カフェ レクセル」にて、12月２日（木）より食を通じて日本のよいものをお届けする「NIPPON食樂発見」の第４弾をスタートします。 今回は「京のふるさと産品協会」と協業して京野菜の“九条葱”を使用したフードメニューや、京都産の“宇治抹茶”を使用したドリンクやスイーツの新商品を発売します。
また、新商品の発売を記念して、12月2日（木）より「NIPPON食樂発見 カフェ レクセル Instagramフォローキャンペーン」を開催いたします。
ブランドサイト: https://www.doutor.co.jp/lex/
公式Instagram: https://www.instagram.com/cafelexcel.official/
商品名：鴨と京都産九条葱のサンド
〜カマンベールチーズ＆柚子味噌ソース〜
価 格：店内 760円（税込） テイクアウト 746円（税込）
合鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶし、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークして仕上げたスパイシ―な「鴨」に、「京都産九条葱」を合わせた冬のごちそうサンド。
サニーレタスやレッドキャベツの彩り野菜にトマトとカマンベールチーズをプラスし、コクと酸味を加えました。鴨のスモーキーなジューシーさと九条葱の程よい辛み、最後の仕上げに加える「柚子味噌ソース」の風味豊かな味わいで飽きることなく食べ進められるボリューム満点の一品です。
※当商品の販売店舗は、丸の内ビルディング店、東京国際フォーラム店、CIAL桜木町店です。
※食パンは、金芽米入りと全粒粉よりお選びいただけます。
※金芽米は、東洋ライス株式会社の登録商標です。
商品名：鴨ロースと京都産九条葱の豆乳クリームソース
〜柚子&黒煎り七味添え〜
価 格：店内1,280円（税込）
低温調理で仕上げた「鴨ロース」に「京都産九条葱」を合わせた冬にぴったりのクリームパスタ。豆乳クリーム仕立てのソースに鴨ロース、九条葱、さらに水菜を添えました。
トッピングには柚子、黒煎り七味を加え、さわやかな酸味とピリッとした辛みが全体の味わいを引き締めます。また、鴨ロースには「特製バルサミコソース」をかけて、食べ進めても飽きのこない味わいに仕立てました。
※当商品の販売店舗は、CIAL鎌倉店、流山おおたかの森店です。
※テイクアウトでの販売はございません。
商品名：おとなの宇治抹茶ラテ（HOT/ICED）
価 格：店内 640円（税込） テイクアクト 628円（税込）
宇治抹茶の風味を存分に味わっていただけるよう宇治抹茶とミルクの配合にこだわり、おとなの味わいに仕立てました。ほろ苦さとほのかな甘味、ミルクと合わさることで濃厚なコクを感じられる味わいは、この冬にぴったりのドリンクです。
※当商品は、御堂筋淀屋橋店では取り扱いがございません。
※一部店舗で価格が異なる場合がございます。
商品名：宇治抹茶の自家製ティラミス
価 格：店内 620円（税込）
カフェ レクセルで定番の「ティラミス」を宇治抹茶仕立てでご用意しました。マスカルポーネクリームと宇治抹茶をしみこませたスポンジの層が重なり合い、コク深い味わいが楽しめます。抹茶の緑色と、仕上げに添えたいちごの赤色でクリスマス気分も味わえる、見た目にも華やかな冬にぴったりのスイーツです。
※当商品の販売店舗は、丸の内ビルディング店、東京国際フォーラム店、CIAL桜木町店です。
※一部店舗で価格が異なる場合がございます。
※テイクアウトでの販売はございません。
■「NIPPON食樂発見 カフェ レクセル Instagramフォローキャンペーン」
新商品の発売を記念して、2021年12月2日（木）より「対象商品ご購入レシート」とカフェ レクセル公式Instagram（＠cafelexcel.official）の「フォロー中」画面をご提示で、抽選で“京野菜グッズ”がその場で当たるキャンペーンを開催します。
【賞品詳細】
A賞 お箸 1膳
B賞 マグネットクリップ １種
C賞 紙コースター 1種
※キャンペーンは、賞品がなくなり次第終了いたします。
※御堂筋淀屋橋店はキャンペーン対象外です。
（公社）京のふるさと産品協会
「京都府」と「農林業団体」が共同で運営する法人で、京都の農林水産業を生産から消費まで多面的に応援。京野菜の生産現場などを公式Instagramで紹介しています。
関連ウェブサイト
・カフェ レクセルブランドサイト https://www.doutor.co.jp/lex/
・カフェ レクセル公式インスタグラム https://www.instagram.com/cafelexcel.official/