株式会社ヨックモックのプレスリリース
- フォトジェニックなグラスデザート トロピカルな味わいのパルフェ エテ
SNS でも話題のスタイリッシュな球状のグラスでお届けする華やかなデザートシリーズ「デセール オ ベール」。
第3 弾の「パルフェ エテ」は、見た目も味わいもトロピカルな夏にぴったりの一品です。
デセール オ ベール～パルフェ エテ～
パイナップルのソースにマンゴーのソルベ、フランボワーズのソルベ、バニラアイスクリームを合わせました。 アイスの上にはふわふわのシャンティ、ココナッツを混ぜたさくさく食感のデュシェス（アーモンド風味のクッキー）、マンゴーとフランボワーズの果肉などをトッピングし、食べ進むごとに味と食感の変化をお楽しみいただけます。 パイナップル、マンゴー、フランボワーズの赤と黄色のコントラストが色鮮やかな、夏らしいパフェです。
本体価格：1,300円
税込価格：1,404円
販売期間：6月20日(水)～9月11日(火)予定
- 夏のこだわりケーキはみずみずしくさっぱりとした味わいの2品 ※お持ち帰り可能
ヨックモック青山本店では期間限定のこだわりが詰まった通好みのオリジナルケーキをご用意しています。
夏の限定商品は、「グレープフルーツとピスタチオのヴェリーヌ」と「タイベリーとココナッツのムース」です。
グレープフルーツとピスタチオのヴェリーヌ
甘酸っぱいピンクグレープフルーツのジュレ、さわやかな甘みのあるピスタチオのババロワ、ふんわりしたクレームシャンティを層にしました。グレープフルーツとピスタチオの相性が抜群で、みずみずしくすっきりとしたおいしさが楽しめます。涼やかさを感じる、夏限定のグラスデザートです。
本体価格：580円(SHOP)、680円(LOUNGE)
税込価格：626円(SHOP)、734円(LOUNGE)
販売期間：6月20日(水)～9月11日(火)予定
タイベリーとココナッツのムース
柔らかいココナッツムースと香り高いタイベリー*ソースを、香ばしいローストココナッツをまぜたホワイトチョコレートで包みました。トップにフランボワーズのコンフィチュールと金箔をトッピング。ほんのり甘いココナッツとバラのような香りのタイベリーを組み合わせた、夏らしいケーキです。
本体価格：580円(SHOP)、680円(LOUNGE)
税込価格：626円(SHOP)、734円(LOUNGE)
販売期間：6月20日(水)～9月11日(火)予定
*タイベリー：ブラックベリーとラズベリーの種間交配種。大粒で存在感のあるダークレッド色の実は香りがよい。
■ヨックモック青山本店 店舗情報
住所 ： 東京都港区南青山5-3-3
電話番号 ： 03-5485-3330(SHOP)／03-5485-3340(LOUNGE)
営業時間 ： SHOP 10:00～19:00
BLUE BRICK LOUNGE 10:00～23:00（L.O. 22:00） 日・祝10:00～19:00（L.O. 18:30）
席数 ： 店内 48 席 テラス 38 席 計86 席
ブルーのタイルが印象的な青山本店。撮影のご相談も承ります。
■ヨックモックの商品情報、最新情報等、詳しくはこちら
・ホームページ https://www.yokumoku.co.jp/
・オンラインショップ https://www.yokumoku.jp/yokumoku/
・公式Facebook https://www.facebook.com/yokumoku.co.ltd/
・公式 Instagram https://www.instagram.com/yokumoku_jp/
■会社概要
社 名： 株式会社 ヨックモック
所在地： 東京都千代田区九段北1 丁目8 番10 号 住友不動産九段ビル
代表取締役社長： 藤縄武士
資本金 ： 1,000 万円
事業内容： 洋菓子の販売および製造、ティーラウンジの経営、その他
従業員数 ：326 人（2017 年9 月時点）
■お客様からのお問い合わせ先
ヨックモックお客様相談窓口
TEL: 0120-033-340（土日祝日除く 10：00-18：00）