株式会社東急ホテルズのプレスリリース
◆ウェブサイト：https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/restaurant/lounge/plan/1416164802728/index.html
金沢東急ホテル（石川県金沢市香林坊、総支配人：遠藤 健司）では、2021年12月1日（水）から2022年2月28日（月）までの期間、冬限定の新作スイーツを販売いたします。
この冬は、フランス産ヴァローナチョコレートを使用した表面の光沢が美しいタルトと側面のグラデーションが魅力のグラスデザートをラインアップします。思わず写真を撮りたくなる華やかな仕上がりです。
ホテルのラウンジでゆっくりと、マレ・ドールオリジナルスイーツとともに心満たされる至福のひとときをお過ごしください。
■Tarte au chocolat （タルト オ ショコラ） 600円
カカオの栽培から手掛け、口溶けの良さを追求したフランス産ヴァローナチョコレートとほろ苦いキャラメルソースを使用して滑らかな味わいに仕上げました。美しい艶のある表面とチョコレートの色合いが魅力です。
■Verrine Rose （ヴェリーヌ ローズ） 600円
下には香り高いカシスのムース、真ん中にホワイトチョコレートをメインにしたフランボワーズ、バラを入れたムース、上に赤ワインでコンポートした角切りのリンゴ、バラとカシスを使ったジュレをのせました。側面の3層のグラデーションが美しいグラスデザートは、色合い鮮やかなバラのムースが魅惑的で、写真映えする仕上がりです。
【2021‐22年 冬の新作スイーツ 概要】
・提供場所：2階 ラウンジ「マレ・ドール」
・期間：2021年12月1日（水）～2022年2月28日（月）
・時間：10:00～21：00（L.O20:30）
※営業時間は変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
※表示料金には消費税10％及びサービス料10％が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
■感染症拡大防止の取り組み
金沢東急ホテルではお客さま・従業員の安全・安心を最優先に考え、各種ガイドラインに基づいた対策を策定し、取り組んでおります。
https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/information/64108/index.html
【金沢東急ホテル 概要】
金沢の中心地・香林坊に位置しており、21世紀美術館、兼六園、ひがし茶屋街、金沢城公園など主要な観光地へのアクセスは抜群です。
全227室の客室は、贅を尽くしたロイヤルスイートからゆとりあるシングルルームまで心地よいくつろぎ感と機能性にあふれています。温故知新のおもてなしをテーマとし、古都金沢の伝統と現代の便利さが融合したラグジュアリーな空間で非日常を心ゆくまでお楽しみいただけます。
所在地：〒920-0961 石川県金沢市香林坊2-1-1
TEL： 076-231-2411（代表電話）
ウェブサイト：https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/