株式会社丹羽久のプレスリリース
～クリスマスにおすすめ
「重曹ちょい足し・ランクアップレシピ集」もご紹介～
■年末・大掃除シーズンの消費者の需要・関心の高まり
11月後半から12月、年末に向かうこの時期、掃除をする機会が増えます。
それに伴い、例年、ナチュラルクリーナーの代表である重曹の販売数と共に、「使い方に関する問い合わせ」の数も増えることから、消費者の需要と関心が高まることが分かります。
本年は、この時期に合わせ、内容量を通常600gから10％増量して「お掃除にもお料理にも」多彩なご活用を応援いたします。
■高品質の食品添加物だから、お掃除だけじゃもったいない！
クリスマスのごちそうにもおススメ、普段から手軽に使えるレシピのご紹介
住まいの魔法のパウダー重曹は、お掃除以外にも、実は食品として活用することができます。意外と知られていない重曹のお料理レシピを知ることにより、さらに幅広く活用していただけます。
＜まるで高級肉、固いお肉を柔らかく(ローストビーフなど)＞
～たんぱく質を分解する作用により、いつものお肉を柔らかく仕上げます～
方法(1) 水500ccと重曹小さじ1を溶かし、肉を1～2時間浸します。
方法(2) 重曹小さじ1を直接肉になじませ、5分置きます。
どちらも置いた後軽く水洗いをして、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
重曹で柔らかお肉に
＜魚の下処理に(アクアパッツァなど)＞
～重曹には軽い研磨作用があり、魚のヌメリと生臭みを消してくれます～
方法(1) 魚の表面に重曹を適量(小さじ1/2程度)降って軽くこすり、よく洗い流します。
方法(2) 重曹水(水1Lに重曹小さじ1程度)で魚を洗い、流水で流します。
どちらもキッチンペーパーでよく水気をふき取ります。
＜エビ(イカ)の下ごしらえに＞
～プリプリ食感がプラスされます～
下ごしらえの際に、エビを重曹小さじ1/2で軽くもんで水洗いして、キッチンペーパーで水気を取ります。プリプリとした食感が楽しめます。イカの下ごしらえにも同じ使い方ができます。
＜オムレツ・卵焼きに＞
～ふわふわ卵が楽しめます～
卵3個に対して、重曹ひとつまみ(小さじ1/3程度)を加えて焼くと、ふわふわオムレツになります。
お弁当の卵焼きなどにも、ぜひ。
＜ポテトサラダ・マッシュポテトに＞
～ふわっとした食感に～
茹でたてのジャガイモに、重曹ひとつまみ(小さじ1/3程度)を加えます。淡雪のような食感が楽しめます。
＜ブロッコリーなどの茹で野菜に＞
～緑色鮮やかに茹で上がります～
たっぷりのお湯に重曹(水1Lに対して小さじ1/2程度)を溶かして、茹でます。ブロッコリー以外の緑色の野菜(ほうれん草など)にも。
＜レモンのワックス除去に＞
～ワックス除去効果で丸ごと使用～
1Lの水に小さじ1程度の重曹を溶かして洗います。流水でよく水洗いして、皮ごと輪切りにして使用します。レモンティやサングリアなどに。
＜膨らし粉として＞
～素朴な風味のデザートに～
小麦後の1～2％の重曹を混ぜて使います。お好みのレシピで。
ベーキングパウダーと半々の割合で使うこともできます。
※いずれの方法も重曹を入れすぎると独特の苦みが出ますので、ご注意下さい。
お掃除にも、料理にも。ちょっとした使い方の工夫で、より豊かな暮らしのお手伝いができる、安心・安全な「住まいの魔法のパウダー 重曹」は、今だけ10％増量にて販売中です。(対象商品：600g入り)
※数量限定につき、なくなり次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。
※一部、販売していない店舗もございますので、あらかじめご了承ください。
■商品概要
商品名 ：住まいの魔法のパウダー 重曹
内容量 ：660g(数量限定)
参考小売価格：398円(税抜)438円(税込)
販売場所 ：全国のドラッグストア・スーパー・ホームセンター
原材料 ：炭酸水素ナトリウム
URL ：https://www.niwakyu.co.jp/SHOP/009221.html
*対象商品は「住まいの魔法のパウダー重曹 600g入り」
お料理のも使える食品グレード 住まいの魔法のパウダー・重曹
■会社概要
社名 ： 株式会社丹羽久(ニワキュウ)
代表 ： 代表取締役社長 丹羽 誠
創業 ： 明治13年(1880年)
設立 ： 平成7年(1995年)9月
事業内容： 重曹、クエン酸、消臭剤、塩などをメインとした
トイレタリー、食品の製造・販売
所在地 ： ＜本社＞〒509-7205
岐阜県恵那市長島町中野604-1
＜営業・マーケティング本部＞
東京都港区三田2-14-5 フロイントゥ三田801
TEL ： 0573-25-5201
URL ： https://www.niwakyu.com/