エムスターダイニング株式会社のプレスリリース
ハワイアンプレートランチ専門店「アイランドプレートランチ」を5店舗（2021年11月現在）運営しているエムスターダイニング株式会社（本社所在地：京都市中京区、取締役社長：飯川隆）は、待望の本格的なハワイアンレストランの「ザ・アイランド」1号店を東京・銀座に12月2日(木)にオープンいたします。
エムスターダイニング株式会社は2021年12月2日（木）、待望のハワイアンレストラン「ザ・アイランド」1号店を東京・銀座にオープンいたします。
2020年のコロナ禍にオープンしたハワイアンプレートランチ専門店「アイランドプレートランチ」では気軽にハワイを感じていただきたいという想いから、ハワイ現地のプレートランチ店のようにテイクアウト容器でカジュアルに商品提供を行ってまいりましたが、今回オープンいたします「ザ・アイランド」は、ハワイ現地の老舗ホテル内にあるレストランをイメージし、天井の高い開放感のある広々としたクラシカルな店内で、ゆったりとした時間をお過ごしいただける本格的なハワイアンレストランになっております。
【まるでハワイ現地の老舗ホテルにあるようなレストランをイメージ】
ハワイにある架空の老舗ホテルをイメージし、そのオーナーである主人公をモチーフにしたブランドを作りました。
コロナ禍の中、ハワイに行けないお客様に少しでもハワイ現地の気分を味わっていただけるよう、クラシカルなハワイの老舗ホテルにあるレストランをイメージし、ハワイ特有の温かいおもてなしとともにお客様をお迎えいたします。
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【シーフードを中心とした個性溢れるメニュー】
ハワイアンプレートランチはハワイ料理の定番である「ポケ」や「ガーリックシュリンプ」などのシーフードを中心に、「モチコチキン」やオレンジ香る「ハニーチキン」、シーフードとミートのコンビネーションが楽しめる「サーフ＆ターフ」も充実しており、ハワイアンプレートランチの組み合わせは80通り以上。付け合わせのご飯は、白ご飯・わかめご飯・五穀米からお選びいただけます。
当店でしか味わえない完全オリジナルのシグネチャーメニューである「エビモコ」や、数種類のシーフードを丁寧に抽出した出汁からじっくりと長時間かけて作った「シーフードカレー」は試行錯誤を重ねた自信作となっております。
また、食べ応え抜群の「マヒマヒバーガー」や初めての食感が味わえる「エビバーガー」など、「ザ・アイランド」でしか味わえないオリジナリティー溢れるシーフード中心のメニューを多数取りそろえております。
さらに、「シュリンプサラダプレート」は、ボイルした芽キャベツを一つ一つ丁寧に手作業で剥き、オリジナルのレモンハーブドレッシングであえた当店のシグネチャーサラダプレートとなっております。
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【やみつきになるサイドメニュー】
一度食べ始めたら止まらない「トリュフフライ」や「ポップコーンシュリンプ」、ガーリックシュリンプがフレンチフライの上に豪快に乗った「ガーリックシュリンプボート」、単品でオーダー可能なシーフードのアラカルトメニューも豊富に取りそろえており、ちょっとしたおつまみにもピッタリです。
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【パンケーキやマラサダなどのスイーツメニュー】
薄く焼いた生地を丸く巻いたパンケーキに、温かいメープルバターのシロップやブルーベリージャムとホイップクリームで味わう「ロールパンケーキ」はしっとりとしていて、もちもちとした独特の食感が味わえます。
また、ハワイの定番スーツである「マラサダ」もシュガー・シナモンシュガーの2種類をご用意しております。
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【アロハ・スピリッツ溢れるハワイ老舗ブランドとのコラボレーション】
「ザ・アイランド」のコーヒーは、ハワイで最も愛されているブランドの一つである「ライオンコーヒー」とコラボレーションしております。
ライオンの頭のロゴが特徴の「ライオンコーヒー」のオリジナルマグを使用し、香り高いコーヒーをご用意。
また、オリジナルのチョコレートスイーツ（※近日販売開始予定）やアイスクリーム（※近日販売開始予定）は、世界で初めてマカダミアナッツチョコレートを作ったハワイの老舗ブランドである「ハワイアンホースト」とコラボレーションしており、マカダミアナッツが香るチョコレートでアロハ・スピリッツ溢れる美味しさをご提供してまいります。
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【ドラフトのコナビールやハワイアンカクテルなどのアルコールメニュー】
ハワイ島カイルアのコナで誕生したハワイNo.1クラフトビールのKONA BREWING CO. の生ビールや「マイ タイ」などのハワイをテーマにしたカクテル各種もご用意しております。
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【感染防止対策と安心・安全への取り組み】
「ザ・アイランド」ではお客様と従業員の「安心」と「安全」を最優先事項とし、新型コロナウィルス感染症の感染防止対策を実施しております。
・テーブルの間隔を広く設置、お隣の座席とゆとりある間隔
・店内の定期的な換気、テーブル・椅子・ドアノブなどの定期的な消毒、食器類の高温洗浄
・従業員のマスク着用、手洗い、アルコール消毒、うがいの徹底、体調管理
・お客様ご入店時のアルコール消毒、非接触型体温計による検温の実施
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【店舗情報】
店舗名： ザ・アイランド 銀座店
住所： 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル10F
アクセス： 地下鉄銀座線「銀座駅」A13 出口 徒歩3分 / 地下鉄有楽町線「銀座一丁目駅」6 出口 徒歩1分 / JR「有楽町駅」京橋口 徒歩4分
電話番号： 03-3535-4808
営業時間： 10:30-21:00(LO 20:00)
※東京都からの要請に伴い、営業時間を変更させていただく場合がございます
座席数： 48席
予約： 可
定休日： 不定休
オープン日： 2021年12月2日（木）
公式サイト： https://www.theislandjp.com/
Instagram : @theisland_byislandplatelunch
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【運営会社】
ハワイを愛するメンバーが2019年に創業、ハワイアンプレートランチ専門店の「アイランドプレートランチ」を全国に展開中。
「出来立てで抜群に美味しい商品をお客様にご提供する」ことをポリシーに、過去プロデュースした店舗はミシュランビブグルマンを4度獲得。
数々のレストランブランドを国内・海外で開発した外食事業・飲食店舗のサポート集団。
会社名：エムスターダイニング株式会社
URL： https://www.m-stardining.com/
事業内容： 飲食店の運営・展開、フランチャイズ事業、各種コンサルティングサービスの提供
運営ブランド： アイランドプレートランチ（ISLAND PLATE LUNCH）、ザ・アイランド、他
ブランドURL： https://www.islandplatelunch.net/