株式会社ホテルマネージメントジャパンのプレスリリース
食欲の秋と言われているほど、秋は美味しい食材がたくさんあります。旬の食材とは最も生育条件が揃った環境で育てられ、最も成熟している状態です。味はもちろん栄養価も最も高く、季節外れの食材と比較すると倍もしくはそれ以上です。夏に消耗した体力を回復させ、また冬に風邪を引かないエネルギーを蓄える効果もあると言われています。そんな食材をふんだんに使用したメニューを各レストランでご提供中です。
【 ALL STAR BUFFET 】
年末年始スペシャルディナー フレンチ＆イタリアンブッフェ～県産和牛とアグー豚の食べ放題～
お子様から大人まで大満足のディナーブッフェで至福のひと時をお楽しみください。シェフ自慢のスペシャリティ”沖縄県産和牛とアグー豚の鉄板焼き”が食べ放題です。沖縄県産食材をふんだんに使ったフレンチ＆イタリアンを心行くまでお楽しみください。
【メニュー内容一例】
スープ
オニオングラタン風スープ 県産茸の香り チーズメルバ添え
コールドディッシュ
苺とマスカルポーネのタルティーヌ バルサミコ風味
野菜のコポー”クリスマスリースサラダ”
ホットディッシュ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み リンゴの香り
県産じゃが芋の「アリゴ」やんばる秋野菜とシャルキュトリーと共に
県産真鯛のマルセイル風
トマト風味で色鮮やかな海老ピラフ
冬のほっこりカレー
クッキングステーション
USサーロインのローストビーフ グレービーソースとフレーバー塩と共に
クロックムッシュ
県産茸の濃厚クリームパスタ
県産豚ほほ肉ベーコンたっぷりのアマトリチャーナ
とろ～りチーズのリゾット
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上記の通常メニューに加え、クッキングステーションにて、
年末年始特別メニューが登場します！
★沖縄県産和牛の鉄板焼き
★アグー豚の鉄板焼き
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料理：大人5,250円 小人2,600円（7～12歳） 6歳以下無料
【鉄板BBQ ハウディ】
リゾートで味わえるMarriott style BBQ～HOWDY おもてなしプラン～
年末年始特別プランといたしまして豪華食材や飲み放題とBBQを組み合わせたプランをご用意しました。それぞれのお客様に合ったプランをお楽しみいただけます。
★スタンダードプラン
料金：大人5,250円 小人(7～12歳)2,600円
内容：BBQブッフェ
★グレードアッププラン
料金：大人7,250円 小人(7～12歳)3,400円
内容：BBQブッフェ、90分飲み放題(7～12歳はソフトドリンク飲み放題)
★プレミアムプラン
料金：大人10,500円
内容：BBQブッフェ、乾杯シャンパン、豪華食材プレート
【鉄板BBQブッフェメニュー】
あぐー豚のカットステーション/USビーフ/中落ちカルビ コチュジャン風/USサーロイン/島豚ロース/島豚バラ/島豚ソーセージ/鶏肉のハーブマリネ/ホルモン（シマチョウ）と野菜/海老のニンニクマリネ/帆立貝/烏賊の生姜醤油マリネ/シイラのバジルオイル焼き
お好み焼きコーナー/チャンプルーコーナー/タコス/
タコライス/オニオンコンソメスープ/油淋鶏(ユーリンチー)
【琉紅華】
４日間限定で特別な３つの会席をご用意しました。過ぎ行く年、新たに迎える年を琉紅華でお過ごしください。
【年末年始特別コース】
・福寿（ふくじゅ） ※限定８０食
料金：12,600円（1名様）
・やんばる島豚あぐーしゃぶしゃぶ
料金：9,450円(1名様) ※2名様より承ります。
・春光
大人：6,300円（1名様）
【琉華邦】
琉球料理と中国料理の美味しさを融合させ、進化させた”琉中”の美味が味わえます。幅広い世代に喜ばれる、贅を凝らしたメニューが勢揃いしました。
★年末年始特別コース
・皇帝晩餐 ※限定２０食
料金 ：大人 20,000円(1名様)
・貴賓晩餐
料金：大人 12,600(1名様)
・豪華中国火鍋
料金：大人 9,450円 ※2名様より承ります。
・除夕新年
料金：大人 6,300円（1名様）
【沖縄焼肉 琉仙】
沖縄が生んだ、特選石垣牛と新鮮な海鮮をふんだんに取り入れた年末年始特別の焼肉コースをご堪能ください。
★年末年始の4日間限定！特別コース
・厳選石垣牛コース
料金：17,850円（お一人様）
・琉仙厳選コース
料金：13,650円（お一人様）
・ファミリーコース
料金：8,400円（お一人様）
沖縄県名護市（恩納村）にあるグローバルブランドのリゾートホテル、オキナワ マリオット リゾート＆ スパ。県内最大級の広さを誇るプールと、全室オーシャンビューの広い客室で、南国ステイを満喫。
オキナワマリオットリゾート＆スパは株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループホテルです。