株式会社モンテローザのプレスリリース
「白木屋」「魚民」「笑笑」などを全国に展開する株式会社モンテローザ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役：大神輝博）は、令和3年12月1日から、全国の当社グループの店舗で、“冬季限定おすすめメニュー”の販売を開始します。“鍋料理”が美味しいこの季節に、旬の食材を使った“鍋”を当社ブランドの特徴にあわせてご用意しましたので、この機会に是非お召し上がりください。
- 旬の“牡蠣（カキ）”や 蟹（カニ）のお鍋【魚民】
「魚民」では、身がプリっとして濃厚な味わいが特徴の「広島県産の牡蠣」を使った“牡蠣のチゲ鍋”や、見た目も華やかでプチ贅沢が味わえるズワイガニの“かに鍋”など、全4種類の鍋料理をご用意しました。また、お酒のつまみに最適な“牡蠣キムチ”や、牡蠣を香ばしく蒲焼にしてご飯に乗せた“牡蠣の蒲焼石焼飯”といった創作メニューのほか、居酒屋で定番の牡蠣のフライや酒蒸しもご用意しています。この時期にしか味わえない旬の食材をぜひご堪能ください。
■牡蠣のチゲ鍋 1人前798円（税込878円）
※1人前からご注文できます。写真は2人前です。
■かに鍋 1人前1,480円（税込1,628円）
※2人前からご注文できます。写真は2人前です。
■牡蠣キムチ 398円（税込438円）
■牡蠣の蒲焼石焼飯 698円（税込768円）
- 1人前鍋でお一人でもみんなでシェアしてもOK‼【白木屋・笑笑】
「白木屋」「笑笑」では、お一人様からご注文できる鍋をご用意しています。“一人鍋”はもちろん、みんなで何種類かの鍋を注文して味比べするのも“あり”です。「白木屋」は、ご当地巡り気分を味わえるよう“秋田きりたんぽ鍋”や、“八戸せんべい鍋”“博多濃厚水炊き”“広島牡蠣の土手鍋”をご用意しています。「笑笑」は、“生つくねのハリハリ鍋”や“チーズトマト鍋”など野菜たっぷりで女性にうれしい鍋をご用意しました。鍋以外にも“牡蠣のエスカルゴ風アヒージョ”や“牡蠣のあんかけ焼きそば”など牡蠣を使った旬を味わえるお料理をご用意しています。
■【白木屋】秋田 きりたんぽ鍋 1人前698円（税込768円）
■【白木屋】八戸 せんべい鍋 1人前598円（税込658円）
■【笑笑】生つくねのハリハリ鍋 1人前598円（税込658円）
■【笑笑】チーズトマト鍋 1人前698円（税込768円）
■牡蠣のエスカルゴ風アヒージョ ～バケット付き～ 698円（税込768円）
- 合鴨メニューを多数‼お値打ち価格の赤ワインと一緒に！【山内農場・丹波黒どり農場・かば屋・くろ○】
「山内農場」「丹波黒どり農場」「かば屋」「くろ○（くろまる）」では、脂がのった“合鴨”を使ったメニューが新登場。とろろと玉子と一緒に絡めていただく“とろろ鴨すき”や赤ワインと相性のいい“合鴨ステーキ”のほか“合鴨串” “鴨せいろ蕎麦”をご用意しました。また、赤ワイン（ビストロ）は218円（税込）と大変お得な価格になっていますので、ぜひ合鴨料理と一緒にご堪能ください。
■とろろ鴨すき～うどん付き～ 1人前880円（税込968円）
※2人前からご注文できます。
■合鴨ステーキ ～バルサミコソース～ 880円（税込968円）
ビストロ（赤）グラス 198円（税込218円）
■合鴨串 1本220円（税込242円）
- 白子メニューと旬の魚介鍋 【千年の宴・福福屋・竹取酒物語など】
「千年の宴」「福福屋」「竹取酒物語」では、当店看板メニューの豆富と鱈を一緒に味わえる“鱈とおぼろ豆富のチゲ”や味噌で仕上げた“鮟鱇（あんこう）鍋”など、季節の魚介を使った鍋が新登場しました。また他にも、“真鱈と白子の天ぷら” “白子の湯葉包み揚げ”など冬に美味しい「白子料理」をご用意しました。
■鱈とおぼろ豆富のチゲ～小鍋仕立て～ 1人前580円（税込638円）
※1人前からご注文できます。写真は1人前です。
■鮟鱇（あんこう）鍋～旨味噌仕立て～ 1人前880円（税込968円）
※2人前からご注文できます。写真は2人前です。
■真鱈と白子の天ぷら 580円（税込638円）
■白子の湯葉包み揚げ～銀あん仕立て～ 580円（税込638円）
- 海鮮アレンジ鍋が登場【目利きの銀次・横濱魚萬・濱焼北海道魚萬】
「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」では、海鮮をふんだんに使ってアレンジ鍋をいくつかご用意しました。旨味・酸味・辛味が絶妙にマッチした“海鮮トムヤムクン鍋”やバターのコクがアクセントの“旨味たっぷり漁師の貝塩バター”、スパイスの香り漂う“海鮮カレー鍋”など、どれも食欲をそそる自信作です。また、“牡蠣のなめろう”や“真鱈の白子ぽん酢”など鍋料理以外にも、旬の食材を使ったメニューもご用意しました。
■海鮮トムヤムクン鍋 1人前798円（税込878円）
※1人前からご注文できます。写真は1人前です。
■旨味たっぷり漁師の貝塩バター鍋 1人前598円（税込658円）
※1人前からご注文できます。写真は1人前です。
■海鮮カレー鍋 1人前798円（税込878円）
※1人前からご注文できます。写真は1人前です。
■牡蠣のなめろう 398円（税込438円）
※季節限定のおすすめメニューは上記以外にも沢山ございます。詳しくは、令和3年12月1日に当社ホームページに掲載しますので、そちらでご覧ください。
※ブランドごとに販売するメニュー、器・盛付けが多少異なります。