東京ガス株式会社のプレスリリース
東京ガスは11月から、群馬県と共同で様々な群馬県産食材を利用した料理教室を毎月実施しています。
1月は第三弾として、群馬県産「上州麦豚」のヒレ肉を使った特製Bigカツと、オニオンガーリック風味のひとくちソテーを作る料理教室を開催します。https://www.tg-cooking.jp
東京ガスの料理講師が群馬県産のおいしい「上州麦豚」のヒレ肉をさらにおいしくするコツをご紹介します。
特製Bigカツはガス高速オーブンを使って、外はサクッと、中はしっとり柔らかく仕上げます。
ひとくちソテーはオニオンガーリック風味でご飯がすすむ一品です。
料理は二人分ずつ、専用容器に入れてお持ち帰りいただけます。
豚ヒレ肉の美味しい調理法を知りたい方やレパートリーを増やしたい方は、ぜひご参加ください！
- 群馬県農政部のご担当者様もおすすめ！
群馬県は豚飼養頭数が全国４位、本州では第１位の養豚の産地です。
群馬県で生産される豚肉は実に多彩で、県内には３０種類以上もの銘柄があり、その品質を競い合っています。
今回使用する銘柄「上州麦豚」は、群馬県が麦の産地でもあることにちなんだ銘柄で、麦を加えたえさを与えることで、肉しまりがあり、保水が高く、豚特有の臭みを抑えたさっぱりとした甘みを感じるお肉です。
群馬県には、今回使用する「上州麦豚」の他にもたくさんの美味しい豚肉がありますので、見かけたらぜひお手にとって食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。
- 開催概要
■開催場所
キッチンランド江東（江東区猿江2-15-5）
キッチンランド世田谷（世田谷区新町3-1-9）
がすてなーに ガスの科学館（江東区豊洲6-1-1）
キッチンランド川崎（川崎市川崎区小川町6-1）
東京ガス横浜ショールーム（横浜市西区みなとみらい3-5-1MARK ISみなとみらい4F）
■開催日時
開催場所により異なります。
キッチンランド江東（江東区猿江2-15-5）
1月9日（日）10：30～13：00
1月13日（木）10：30～13：00
1月14日（金）10：30～13：00
キッチンランド世田谷（世田谷区新町3-1-9）
1月26日（水）10：30～13：00
1月28日（金）10：30～13：00
1月29日（土）10：30～13：00
がすてなーに ガスの科学館（江東区豊洲6-1-1）
1月20日（木）11：00～13：30
1月21日（金）11：00～13：30
キッチンランド川崎（川崎市川崎区小川町6-1）
1月9日（日）10：30～13：00
1月10日（月・祝）10：30～13：00
1月12日（水）10：30～13：00
東京ガス横浜ショールーム（横浜市西区みなとみらい3-5-1MARK ISみなとみらい4F）
1月19日（水）10：30～13：00
1月20日（木）10：30～13：00
1月21日（金）10：30～13：00
1月22日（土）10：30～13：00／14：30～17：00
■募集期間
12月1日（水)～12月15日（水）
■メニュー
〇豚ヒレ肉の特製Bigカツ 和風タルタルソース
〇豚ヒレ肉のひとくちソテー～オニオンガーリック風味～
※料理は専用容器に入れてお持ち帰りいただきます（各2人分）。
※会場での試食はできません。
※状況により食材の産地や品種が変更になる場合がございます。
※今回ご紹介するテキストは後日公開することがございますので予めご了承ください。
■対象
16歳以上
■受講料
6,000円（税込）
- 感染症対策
教室内の感染予防対策を十分に行います。
新型コロナウイルスの感染拡大状況によっては、お客さまや従業員の健康と安全を最優先に考え、開催を中止する可能性があります。
詳しい感染予防対策等についてはHPをご確認ください。
- 問合せ先
東京ガスコミュニケーションズ内東京ガス料理教室事務局
TEL03-5322-6502（月～金10:00～17:00、土・日・祝日休み）
コース詳細・日程・会場・お申し込みはこちら
https://www.tg-cooking.jp/
- 東京ガス料理教室のご紹介
東京ガスの料理教室では、大正2年の開始以来100年以上にわたり『炎』で作る料理のおいしさ、楽しさ、そして地球環境を思いやりながら料理する大切さもお届けしています。
皆さまの毎日の食卓が、豊かで幸せになるお手伝いをしていきます。
（詳しくはこちら https://www.tg-cooking.jp）
※この内容は、東京ガスホームページの企業情報＞ニュース＞「お知らせ」にも掲載します。
https://www.tokyo-gas.co.jp/news/index.html