イートアンドHDのプレスリリース
昭和30年創業の「横濱一品香」を運営する株式会社一品香（本社：神奈川県横浜市 代表取締役社長：鳥生恒平）は、横濱たんめん発祥の店、「横濱一品香」において、2021年12月3日（金）より、冬季限定商品「鴨ねぎ麹味噌たんめん」「鴨ねぎ麹辛味噌たんめん」の販売を開始いたします。しっとり柔らかな自家製の合鴨チャーシューを使用し、米麹を加えた特製味噌で仕上げた旨味あふれる一杯です。
■商品概要
スープには、米麹を加えた特製の合わせ味噌を使用しています。
香ばしく焼いた旬の長葱や自家製の合鴨チャーシューが、もちもち食感の自家製麺と絶妙に調和した、味わい深い“冬のごちそうたんめん”です。
▼鴨ねぎ麹味噌たんめん（税込990円）
▼鴨ねぎ麹辛味噌たんめん（税込990円）
◆販売期間：2021年12月3日（金）～2022年2月下旬（予定）
◆販売店舗：保土ヶ谷店、若葉台店、港南台バーズ店、相鉄ジョイナス店、小田急マルシェ町田店、ららぽーと横浜店、上大岡ミオカ店、センター南サウスウッド店
■「横濱一品香」について
1955年創業。横浜の野毛にて、わずか3坪、カウンター9席の小さなお店でスタートしました。現在、国内10店舗（2021年11月末現在）を展開。 創業の精神である「一品一品に真心を込めて最高の味に徹しよう」の下、名物「元祖横濱たんめん」は、横浜で半世紀以上愛されてきた逸品です。この伝統と味を守り続けると共に、「＋＆」の発想で、これからもお客様から愛される料理と食シーンを提供しつづけてまいります。
・一品香公式WEBサイト： https://www.ippinko.jp