株式会社アトムのプレスリリース
コロワイドグループである株式会社アトム（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：山角豪）は、「こだわりとんかつ かつ時」各店舗にて2021年12月1日（水）より新潟県産「雪室熟成豚®」フェアを開始いたします。
北海道編・余市町産「北島麦豚」や、網走「知床ポーク」などのフェアも最大約10,000食販売するなど、プチ贅沢需要として好調な販売となっております。
2021年度第三弾の銘柄豚フェアで販売する「雪室熟成豚®」は、昔から新潟の厳寒期の雪で作られる「雪室」の低温・高湿度な環境で熟成されており、しっとりとした柔らかさと、旨味やコクのある逸品となっています。
今回はおうちでも楽しめるよう、雪室熟成豚やほたて貝柱を使ったお弁当、おかずボックスも販売します。
まだまだ旅行に行きづらい昨今だからこそ、地元で各地の美食を堪能してはいかがでしょうか？
今後も、継続的に日本全国の旨い豚肉を使ったとんかつを提供することで、お客様にご利用いただける機会の増加を目指します。
＜「かつ時」新潟県産雪室熟成豚®フェア 概要＞
■実施日 ：2021年12月1日（水）～期間・数量限定
■対象店舗：「かつ時」各店舗
※豊橋店・関店では実施致しません。
■イートインメニュー： ※表記は全て税込
●雪室熟成豚®プレミアムとんかつ定食（100g） 1,540円
●雪室熟成豚®プレミアム厚切りとんかつ定食（150g） 1,840円
●雪室熟成豚®プレミアムとんかつ＆ほたて貝柱フライ定食 1,790円
〇北海道産ほたて貝柱フライ単品 350円
〇自家製タルタルソース 110円
※定食にはご飯・味噌汁・漬物が付きます。
※ご飯・味噌汁・キャベツお替り自由。
■テイクアウトメニュー： ※表記は全て税込
●雪室熟成豚®プレミアムとんかつ&ほたて貝柱フライ弁当 1,690円
●雪室熟成豚®プレミアム厚切りとんかつ弁当 1,740円
●雪室熟成豚®入正華（しょうか） 4,980円
（雪室熟成豚®プレミアム厚切りとんかつ・広島県産牡蠣フライ・海老フライ・
トンテキ・海老マヨ・ひれかつ・チキンナゲット・ポテトフライ・枝豆・キャベツ）
●雪室熟成豚®入特選ボックス 2,200円
（雪室熟成豚®プレミアムとんかつ・北海道産ほたて貝柱フライ・ひれかつ・海老フライ・キャベツ）
●牡蠣入りボックス 2,500円
（広島県産牡蠣フライ・雪室熟成豚®プレミアムとんかつ・ひれかつ・キャベツ）
※上記テイクアウトメニューは「オードブルまつり」の商品より抜粋しています。
※「オードブルまつり」は2021年12月1日（水）～2022年1月10日（祝）までの実施となります。
※テイクアウトメニューのご予約は簡単！便利!!ネット注文で!!!
＜かつ時とは＞
オリジナルソースに、厳選した優しい食感のオリジナル生パン粉、新鮮な菜種油、
穀物育ちでジューシーな柔らかい豚肉、余熱で仕上げる熟年の職人技。
素材と調理にこだわり続け20余年、 旨い「とんかつ」を皆様に届けたいという気持ちで、
追求し続けてきたとんかつ専門店です。
現在、東海・北陸地区中心に13店舗運営。
ご飯、味噌汁、キャベツはいつでもお替り自由で、地域の方にご好評を頂いております。
■アトムグループが行っている感染症予防対策