株式会社MACROのプレスリリース
～チーズのプロがお届けする新感覚スイーツ～
全体写真
「Makuake」サイト
https://www.makuake.com/project/runny_cheese2/
■開発背景
福井県発祥、120年間愛される伝統和菓子「羽二重餅(はぶたえもち)」の魅力をもっと全国の方に知ってもらいたい！そんな想いで、幅広い世代の方に楽しんでいただけるスイーツを開発しました！
トレンドの餡バターサンドで羽二重餅を包んだ、味も見た目も新しい、大満足の逸品です。
■特徴
(1)ふわりと軽いバタークリームと、もちもちの羽二重餅の食感がクセになる！
羽二重餡バタークリームチーズサンドの魅力は、約4センチものボリューミィな厚み！
食べ応えはしっかり感じつつも、中に挟むバタークリームは空気を含ませふわりと仕上げています。だから、女性や小さなお子様でも最後までペロリと食べられちゃいます！
(2)しっとりチーズ入りクッキー生地には、絶妙な塩気をプラス！
中身を両方からサンドするのは、ほんのり塩気の効いたチーズ入りクッキーです。バタークリームや羽二重餅となじむように、しっとりとした食感に仕上げました。
「餡バターと、チーズクッキーと、お餅の組み合わせって、一体どんな味！？」
そんなふうに思ったあなたにこそ、この絶妙な甘じょっぱさを味わっていただきたいです！
(3)小豆の味と香りを引き出した特製あんこは、素朴な甘さが優しい！
餡バターサンドのもう一つの主役とも言えるあんこは、専門の職人がこの商品に合わせて甘みを調節し、丁寧に炊き上げました。
素朴な甘さと小豆の香りが、和菓子と洋菓子の味わいをそれぞれ引き立たせる「バランス役」に！
また、隠し味として福井の地酒(黒龍・九頭龍の大吟醸)を練りこみ、鼻に抜ける奥深い香りをプラスしています。新しいけど、どこか懐かしい。そんな、ほっとするスイーツタイムをお届けします。
※加熱してアルコールは飛ばしてあります。そのままお召し上がりいただけます。
商品断面
商品写真
製造工程
■リターンについて
5,500円 ：【早割20】羽二重餡バタークリームチーズサンド10個セット
6,300円 ：【早割10】羽二重餡バタークリームチーズサンド5個＆羽二重光絹チーズケーキセット
6,500円 ：羽二重餡バタークリームチーズサンド5個＆5種アソートバタークリームチーズサンド
30,000円：【サブスク定期便】5か月間毎月届く 選べるチーズケーキ＆5種アソートバターサンド
■プロジェクト概要
プロジェクト名： 【福井銘菓・羽二重餅】あんバターとフワ餅のコラボ、「感動の口どけ」体験を。
期間 ： 2021年11月26日(金)11:00～2022年1月17日(月)18:00
URL ： https://www.makuake.com/project/runny_cheese2/
ロゴ箱
＜製品概要＞
商品名 ： 羽二重餡バタークリームチーズサンド
内容 ： 5個
サイズ ： 約 縦6.5cm×横4.5cm×高さ4cm
素材 ： 約 縦8cm×横20cm×高さ7cm
販売場所： https://www.makuake.com/project/runny_cheese2
■概要
商号 ： 株式会社MACRO
店舗名 ： RUNNY CHEESE -ラニーチーズ-
代表者 ： 代表取締役 細川 直人
所在地 ： 〒910-0804 福井県福井市高木中央2-4007
設立 ： 平成18年2月
事業内容： 飲食業、菓子製造販売、飲食店コンサルティング
資本金 ： 300万円
URL ： https://soho-s.com/