氷見市のプレスリリース
鰤起こしが鳴り、本格的な寒ブリシーズン突入に活気づく氷見のまち。この冬の富山湾の王者「ブリ」の魅力を堪能する「ひみぶりフェア」が、１２月１日（土）から始まります。
期間中は、民宿や割烹、寿司屋など市内３５店舗の参加店で、ブリコース（ぶりの刺身、ぶりしゃぶ、ぶり大根など）が楽しめます。
年明け１月「ぶり・鰤・ブリづくし」、毎週日曜日の特別イベントが開催されます。氷見の冬の味覚、「寒ブリ」をお楽しみください。
■期 間
平成３０年１２月１日 (土) ～ 平成３１年２月２８日 (木)
（※ブリの水揚げがなくなり次第終了）
■特設サイト
ホームページはこちら
■内 容
１）参加店でのぶり料理の提供
・期間中、市内飲食店や民宿など３５店舗が自慢のぶり料理を提供
・メニューは各店により異なるので、特設サイトで確認の上、ご予約ください。
２）関連イベント
①ぶり・鰤・ブリづくし（ひみ番屋街イベント）
日時：平成３１年１月２０日 (日) １０：００から
場所：ひみ番屋街正面通路
内容：寒ブリ解体ショー、刺身のふるまい、ぶりかす汁の販売ほか
②限定！週替わりばんや汁の販売（ひみ番屋街イベント）
日時：平成３０年１２月～平成３１年２月 毎週日曜日
場所：ひみ番屋街
内容：氷見産野菜豚汁、すりみ汁など（週替り）１杯３００円（限定２００杯）
③ひみぶりフェアinTOKYO
日時：平成３０年１１月２９日(木) １７：００～２０：００
場所：東京渋谷 NO RALES@渋谷ブリッジ
内容：富山湾の冬の王者❝氷見の寒ブリ❞が、ひと足早く渋谷で味わえるフェアを開催！今回は市
の観光親善大使「氷見市きときと魚大使」を務め、ニュースキャスターやDJとしても活躍
するモーリー・ロバートソン氏のゲスト出演が決定。さらに会場では氷見の料理人が目の
前でさばく「ひみぶり解体ショー」や富山出身、東京と富山を拠点に活動するフードディ
レクター・田中真紀子氏が手がける「ひみぶりグルメブース」など、新鮮かつ絶品の「氷
見の寒ブリ」を味わえる。
ひみぶりフェアinTOKYOに関するお問い合わせ：株式会社RIQ
TEL：03-3461-5878 メール：info@r-i-q.co.jp
■主 催
ひみぶりフェア実行委員会
（構成：氷見市、氷見商工会議所、(一社)氷見市観光協会、氷見まちづくり(株)）