【キハチ 青山本店】苺がいちばん美味しい季節だけ “苺のナポレオンパイ”に新作登場!ビターな〔ショコラ〕と爽やかな〔ホワイトショコラ〕を順次発売

株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニーのプレスリリース

​株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田良太)が運営するキハチ 青山本店では、苺がいちばん美味しい季節だけ展開する「KIHACHIのナポレオンパイ」を1月16日(日)から発売します。ビターな味わいの「KIHACHIのショコラナポレオンパイ」と爽やかな味わいの「KIHACHIのホワイトショコラナポレオンパイ」も順次発売します。定番とは異なる美味しさを、ぜひ食べ比べてお楽しみください。

旬の苺をたっぷり使った「KIHACHIのナポレオンパイ」は、キハチを代表するスイーツのひとつです。KIHACHI創業者がパリの“マキシム”で修行した当時、その美味しさに感銘を受けたことから、毎年、苺が美味しくなる時期にだけ“マキシム”へのオマージュ(敬意)を込めて作り続けるようになりました。

人気No.1「KIHACHIのナポレオンパイ」

食後のデザートとしても楽しめる〔サイズ感〕と〔新価格〕で発売するほか、定番に加えて“ショコラ”と“ホワイトショコラ”も展開します。
 

  • 第1弾:チョコレートのほろ苦さと香りで苺を引きたてる、ビターな味わいの“ショコラ”

第1弾「KIHACHIのショコラナポレオンパイ」

エレガントな苦みと香りが特徴の<ハイカカオチョコレート>で作るビターな味わいのクレーム・シャンティーが、甘酸っぱい苺を引き立てています。コーヒーやワインとも相性がよく、バレンタインスイーツにもおすすめです。

リニューアルして再登場!
■商品名:KIHACHIのショコラナポレオンパイ
■価格:1F 単品1,430円(税込)、2F コース価格+660円(税込)
■販売期間:2022年1月16日(日)~ 2月15日(火)
      1F カフェ&フードホール 14:00~数量限定、2F メインダイニング ディナーコースのデザート限定

コクのあるチョコレートのクレーム・シャンティーとディプロマットクリーム※、苺、パイ生地を重ね合わせた
チョコレートクリームのナポレオンパイ。冬ならではのショコラと苺の相性抜群の組み合わせを、サクサクのパイ生地と共に。

※カスタードクリームと生クリームを合わせたもの
 

*作り置きができないため、数量限定となります。
*2Fでは、ディナーコースとあわせて事前予約がおすすめです。
*2Fのディナータイムは、上記の税込価格にサービス料として10%を頂戴します。
*天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。

 

  • 第2弾:フロマージュブランクリームで苺を引き立てる、爽やかな味わいの“ホワイトショコラ”

第2弾「KIHACHIのホワイトショコラナポレオンパイ」

定番のナポレオンパイと同じ仕立てに見えますが、新作は、フロマージュブランをベースにした真っ白な特製クリームがポイント。さっぱりと爽やかなクリームが苺と相性抜群で、定番に負けない美味しさに仕上がっています。

NEW
■商品名:KIHACHIのホワイトショコラナポレオンパイ
■価格:1F 単品1,430円(税込)、2F コース価格+660円(税込)  
■販売期間:2022年2月16日(水)~ 3月15日(火)
      1F カフェ&フードホール 14:00~数量限定、2F メインダイニング ディナーコースのデザート限定

コクのあるホワイトチョコレートと爽やかなフロマージュブランのクレーム・シャンティーとディプロマットクリーム※、苺、パイ生地を重ね合わせた新作のナポレオンパイ。春の訪れを感じさせるホワイトチョコとフロマージュブラン、苺と相性抜群の組み合わせをサクサクのパイ生地と共に。

※カスタードクリームと生クリームを合わせたもの
 

*作り置きができないため、数量限定となります。
*2Fでは、ディナーコースとあわせて事前予約がおすすめです。
*2Fのディナータイムは、上記の税込価格にサービス料として10%を頂戴します。
*天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。

 

  • 苺が美味しい季節だけ!KIHACHIのナポレオンパイ

人気No.1「KIHACHIのナポレオンパイ」

■商品名:KIHACHIのナポレオンパイ
■価格:1F 単品1,375円(税込)、2F コース価格+660円(税込)    
■販売期間:2022年1月16日(日)~ 5月15日(日)
      1F カフェ&フードホール 14:00~数量限定、2F メインダイニング ランチコースのデザート限定

毎年、苺が美味しくなる時期だけ登場する、キハチ定番のナポレオンパイ。サクサクのパイ生地で、苺とクレーム・シャンティー、ディプロマットクリームを重ね合わせることで生まれる酸味と甘み、パイ生地の食感による絶妙なバランスが特徴。この時期だけの味わいをどうぞお楽しみください。
 

*作り置きができないため、数量限定となります。
*2Fでは、ランチコースとあわせて事前予約がおすすめです。
*天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。

 

 

  • 店舗概要

■ 店 舗 名: キハチ 青山本店
■ 住  所: 東京都港区北青山2-1-19
■ 電話番号: 03-5785-3641
■ 営業時間: 1F 11:30~22:00(L.O.21:00)
        2F 11:30~16:00(L.O.15:00)、17:30~22:00(L.O.21:00)

<キハチホームページ> https://www.kihachi.jp/
<キハチInstagram>    https://www.instagram.com/kihachi_official/

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