チョコレートデザイン株式会社のプレスリリース
チョコレートデザイン株式会社（代表：八木克尚、本社所在地：横浜市）が展開するチョコレート専門店「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」では、2022年のバレンタイン、ホワイトデーシーズンに向けたラインナップを１月４日（火）より順次、オンラインショップにて先行販売します。
これまで表現できなかった味わいを深く追求し、当店で18年続く人気の生チョコレートサンドや、店舗で作る板チョコレートなどに、希少な”ホワイトカカオ”を使用したアイテムが並びます。
- ホワイトカカオとは
カカオの種子が通常紫色に対して、真っ白である種子のこと。世界的にも収穫量が少なく希少なため「幻のカカオ」と呼ばれています。
ホワイトカカオ商品情報
- Cacao Traveler（カカオトラベラー）4個入
当店の看板商品、生チョコクッキーサンド「ショーコラ」からカカオの焙煎にこだわった４種類の数量限定アソートが登場。中でも希少なホワイトカカオを使用した新作の『ペルー』は、レーズンのようなフルーティで、すっきりとした味わいの生チョコレートに仕上げました。コーティングのチョコレートで滑らかさとコクをプラスし、バターの香り豊かな自家製クッキーでサンド。全てを同時に味わうことで完成する、特別なクッキーサンドです。
内容…ショーコラ『ガーナミルク』『コロンビア』『ドミニカ』『ペルー』各１個
価格…1,728円（税込)
店舗販売…みなとみらい本店 / 川崎店 / THE ROASTERY / BAYSIDE
2022年1月27日（木）〜 無くなり次第終了
オンライン販売…公式サイト / Rakuten / Yahoo! / Amazon / au PAY
2022年1月7日（金）〜（1月4日からRakuten先行販売）無くなり次第終了
- トリュフショコラ・ホワイトカカオ74%
希少なホワイトカカオを使用したプレミアムトリュフ。一粒一粒丁寧に施したパリッとコーティングの中には、フルーティでコクのある味わいのガナッシュが。中には「ナッツ系リキュールの始祖」と言われたヘーゼルナッツのお酒「フランジェリコ」を使用した、洋酒が優しく香る一品です。
内容…５個（アルコール分 4. 6%）
価格…2,700円（税込）
販売店舗…みなとみらい本店
2022年1月27日（木）〜 無くなり次第終了
オンライン販売…無し
- タブレットショコラ各種
ペルー産のホワイトカカオを使用した『ペルー55』と、自社でカカオバターを抽出して作り上げたカカオ産地別のホワイトチョコレート３種類、バレンタインデーまでの限定タブレットが各ショップに登場。
『ペルー55』は、口に含んだ瞬間から、プラムのようなフルーティーな甘味が感じられ、カカオ本来の香ばしさとのバランスが絶妙な1枚。毎年レシピが異なる『バレンタインブレンド』は、使用する砂糖を変えることで、コクも楽しめるこだわりのミルクチョコレートが完成しました。
内容…『ペルー55』『バレンタインブレンド』『ガーナホワイト』『エクアドルホワイト』『インドネシアホワイト』１枚ずつの販売
期間…2022年1月27日（木）〜 無くなり次第終了
価格…１枚 540円（税込）
販売店舗…みなとみらい本店 / 川崎店 / THE ROASTERY / BAYSIDE / THE ROASTERY TOKYO（バレンタインブレンドのみ）
※他、一部百貨店の催事会場にてイベント期間中に数量限定販売
オンライン販売…Rakuten ※オンライン限定セレクション、『ペルー55』『キャラメル』『バニラビーンズ』の３枚セットで1月4日から販売
そのほか期間限定商品
- パズルショコラ・ハート
４つのピースで楽しむ、ハートの形に切り取ったパズル風の期間限定ショコラ。自社製のガーナ産カカオ豆を使ったミルクチョコレートと、ヘーゼルナッツ、サクサク食感のフィアンティーヌをたっぷり合わせた特別なガナッシュをビターチョコレートでコーティング。ルビーチョコレートを使ったシーリング風スタンプチョコも当店のオリジナルデザインです。
内容…85g
価格…1,944円（税込）
販売店…みなとみらい本店 / 川崎店 / THE ROASTERY / BAYSIDE
2022年1月27日（木）〜 無くなり次第終了
※他、一部百貨店の催事会場にてイベント期間中に数量限定販売
オンライン販売…公式サイト / Rakuten
2022年1月7日（金）〜（1月4日からRakuten先行販売） 無くなり次第終了
- デザイナーズショコラ・ケーキ
ミニケーキのような形をした５種類のショコラアソート。全て２層仕立てのガナッシュにコーティングを施し、シーリングスタンプに見立てたオリジナルデザインのチョコレートをトッピングしました。
内容…左から「タルトキャラメル」「タルトショコラ」「フレジエ」「ケークフリュイ」「タルトシトロン」１個、１個あたり約16g
期間…2022年1月4日（火）〜 無くなり次第終了
価格…3,240円（税込）
店舗販売…無
オンライン販売…公式サイト / Rakuten
- ショコラッテ・ホーム
バニラビーンズ実店舗カフェで販売しているチョコレートドリンク「ショコラッテ」から自宅で楽しめるボトルタイプが登場。カカオの産地別２種類が味わえるオリジナルレシピです。軽い口当たりでナッティな味わいの「ドミニカ」、優しくカカオの酸味を味わえる「コロンビア」計６本入。
内容…「ドミニカ」３本、「コロンビア」３本
期間…2022年1月4日（火）〜
価格…4,752円（税込）
店舗販売…無
オンライン販売…公式サイト/ Rakuten / Yahoo! / Amazon / au PAY
- ショップ情報
【オンライン】
バニラビーンズ公式サイト / Rakuten / Yahoo! / Amazon / au PAY マーケット
【実店舗】
みなとみらい本店/ 川崎店 / 鎌倉店（2021/12 現在 休業中）/ VANILLABEANS THE ROASTERY / VANILLABEANS BAYSIDE / VANILLABEANS THE ROASTERY TOKYO [POPUP-store]
- 会社概要
横浜に本社を置くチョコレートデザイン株式会社（代表取締役：八木克尚（やぎ かつひさ））は2000 年設立、ブランド「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」を展開し、「チョコレートで世界を幸せに」をモットーに、お客様、作り手、カカオ原産国も幸せになる仕組み作りを行っています。当時、ネットショップでの菓子販売はまだ少なく先駆けとも言われた「バニラビーンズ楽天市場店」では、ガーナに学校を建設するプロジェクトによりCSR賞を受賞。2014 年には、みなとみらいに旗艦店をオープンし、現在はカカオを使ったスキンケアブランド「YAECO（株式会社アトリカ）」を立ち上げるなど、幅広くカカオの可能性を追求しています。