株式会社グレープストーンのプレスリリース
「銀のぶどう」や「TOKYOチューリップローズ」を運営する株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区銀座)のバタースイーツ専門店｢BUTTER STATE’s(バターステイツ）｣https://www.butterstates.jp/は、1月20日(木)ジェイアール名古屋タカシマヤ〈アムール・デュ・ショコラ〉に、初のポップアップストアを期間限定オープンします。
●オープン1ヶ月で30万個を販売した話題の東京発バタースイーツ専門店が名古屋に初登場！
2021年4⽉14⽇(水)池袋に1号店、4月16日(金)丸の内に2号店をグランドオープンしたバタースイーツ専門店『BUTTER STATE’s(バターステイツ)』。代表作であるクッキー『バターステイツ』シリーズは、オープン1ヶ月で累計販売30万個を突破しました。そんな話題の『バターステイツ』が、ジェイアール名古屋タカシマヤ日本最大級のバレンタインの祭典〈アムール・デュ・ショコラ〉に、初のポップアップストアを期間限定オープンします。
【ラインナップ】※( )内は本体価格
- 極限までバターを練りこんだ新発想ショコラが誕⽣！ BUTTER CHOCOLAT（バターショコラ）
●感動のショコラ体験を味わってほしい…、だから 『バターショコラ』な訳。
スッと溶けて一気にコクが広がる、感動のショコラ体験。ショコラの旨味を最大限に引き出すためにたどり着いたのはバターでした。極限までバターを練りこんだ、濃密な口どけショコラ。北海道バターを惜しみなく練りこむことで、これまでにない“バターショコラ” が生まれたのです。まずは、バターショコラの魅力をストレートに感じられる生チョコシリーズから召し上がってみてください。バターの魅力を最も楽しめる『バターショコラ ホワイト』、大人の美味しさ『バターショコラ 炭火』、名古屋限定のエレガントな『バターショコラ ピスタチオ』の３味をご用意しました。
＜ホワイト＞ミルキーなホワイトショコラとコク豊かな北海道バターの濃密な口どけ。
12粒入 1,674円（1,550円）
＜炭火＞炭火焙煎したカカオ豆だけでつくられたショコラと北海道バターがとろけ合う。
12粒入 1,674円（1,550円）
＜ピスタチオ＞ジェイアール名古屋タカシマヤ限定品。ナッツの女王・ピスタチオの華やかな味わいと北海道バターの相性は抜群。
12粒入 1,674円（1,550円）
●バターとショコラの美味しいとこどりの食べ方！絶品アレンジ「バターショコラトースト」がおすすめ！
トースターで焼き上げたトーストに載せるだけで、自然ととろけるバターショコラ。バターとショコラの美味しさが1度に楽しめる「バターショコラトースト」をぜひ試してみてください。とろけるバターショコラとサクフワッなトーストが相性抜群で、優雅なモーニングにぴったりです。
- 北海道バターを極限まで練りこんだ”最香峰”バタークッキー！ BUTTER STATE’s（バターステイツ）
●代表作『バターステイツ』は、なだれとろける”最香峰”のバタークッキー。
代表作『バターステイツ』は、北海道バターの香りが口いっぱいにあふれる ”最香峰のバタークッキー”です。美味しさの理由、ひとつめは “極限までたっぷりの北海道バター”。北海道バターを惜しみなく練りこんだバターリッチなスペシャル生地で、食べる前から香りあふれる“最高峰にして最香峰”のおいしさを作りあげました。ふたつめは“なだれとろけるマウンテン焼き”。本品の特徴である山の姿は、たっぷりバターの証です。生地のたっぷりバターがなだれとろけた瞬間で焼きとめる特別製法で、サクサクのバターマウンテンに仕上げています。
3種5個入 702円（650円）、3種8個入 1,080円（1,000円）、5種12個入 1,944円（1,800円）、アソート缶18個入 3,348円（3,100円）
季節限定デザインBOX
スウィート・ステイツ8個入 1,620円（1,500円）
- BUTTER CHOCOLAT SAND（バターショコラサンド）
●贅沢な厚みごと頬ばって！分厚いバターショコラにかじりつく 『バターショコラサンド』
ショコラも、サブレも、バターづくし。贅沢な厚みで仕立てた“分厚いバターショコラ”を、サクサクの“分厚いバターサブレ”にはさみました。
4個入 1,188円（1,100円）、6個入 1,782円（1,650円）
- BUTTER CHOCOLAT BONBON（バターショコラボンボン）
●バターショコラの魅力を４つのフレーバーで楽しむグルメコレクション 『バターショコラボンボン』
BUTTER STATE’s特製のバターショコラガナッシュを４つのフレーバーで楽しむ、グルメなボンボンコレクションです。北海道バターの魅力をストレートに楽しめる「バター」、芳醇な「ラムバニラ」・優しい「はちみつ」・香ばしい「ヘーゼルナッツ」のセット。
4個入（バター・ラムバニラ・はちみつ・ヘーゼルナッツ各1個） 1,296円（1,200円）、6個入（バター・ラムバニラ各2個、はちみつ・ヘーゼルナッツ各1個） 1,944円（1,800円）
- LAKE CHOCOLAT（レイクショコラ）
●なだれとろけるバタークッキーに、なだれこんだショコラの湖 『レイクショコラ』
BUTTER STATE’sの代表作バタークッキーの頂上に、おいしい湖がうまれました。 とろける２つの味の詰合せです。香ばしい飴がけアーモンドが目印の「ダブルショコラ」は、「バターステイツ ショコラ」クッキー×炭火ショコラ。甘酸っぱい苺が実った「ストロベリー」は、「バターステイツ ベーシック」クッキー×いちごショコラ。
2個入（レイクショコラ ダブルショコラ・レイクショコラ ストロベリー 各1個） 540円（500円）、4個入（レイクショコラ ダブルショコラ・レイクショコラ ストロベリー 各2個） 1,080円（1,000円）
- RAISIN SAND（レーズンサンド）
●いっせいに口どけるバタークリーム！バタースイーツ専門店がつくる『バターステイツ レーズンサンド』
切り口からコクがあふれおちそう！主役は、国産バターを北海道生乳のクリームに丹念に溶かしこんで仕上げたBUTTER STATE’sオリジナルのバタークリームです。オールドジャマイカラム酒漬けのジューシーレーズンと一緒にお楽しみください。
5個入 810円(750円)
- ショップ情報
ショップ名：BUTTER STATE’s(バターステイツ）
期間：2022年1月20日(木)～2月14日(月)
※1月19日(水)のスペシャルプレビューにも出店します。
場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ〈アムール・デュ・ショコラ〉10階メイン会場
- BUTTER STATE’sとは
●バターがとけるほどのシェフたちの情熱をこめて。バター合衆国の最香峰バタークッキー＆バターショコラ。
「BUTTER STATE’s(バターステイツ)」は、あふれるバターの香りにつつまれたバター合衆国。バターがとけるほどのシェフたちの情熱で、たくさんのおいしさを届けていきます。ブランドの代表作である最香峰のバタークッキーから、画期的な最新作バターショコラまで。 ほかでは味わえないバタースイーツワールドをたっぷりお楽しみください。
公式HP
https://www.butterstates.jp/
公式Instagram
https://www.instagram.com/butterstates/
銀のぶどうのプロデュースで誕生したスイーツブランド「BUTTER STATE’s(バターステイツ)」は、いつでもバターの香りにつつまれたバター合衆国。わたしたちが生まれて最初に記憶する香り＝バターの香りを出発点に、バターがとけるほどのシェフたちの情熱でたくさんのおいしさを届けていきます。シェフ３人の共作から生まれた本格バタースイーツの世界をたっぷりお楽しみください。