鈴与グループのプレスリリース
清水食品株式会社（本社：静岡市葵区、社長：宮崎 晋一）は、調理製菓専門学校の鈴木学園静岡校とコラボレーションして、「シェフズリザーブ」レトルトスープを活用したアレンジレシピ30品を開発しました。
「シェフの卵である調理師専⾨学校の学⽣が、新しい感性を活かした、新しい発想のメニューを提案する」をコンセプトに、清水食品の「シェフズリザーブ」レトルトスープを活用したオリジナルレシピを開発しました。レシピ開発にあたり、3つのテーマ（「1人前ワンプレート」「家族でシェア」「簡単・時短」）を設定しており、さまざまなシーンで使いやすいレシピになっております。
今回開発したアレンジレシピは、清水食品株式会社ホームページ（以下URL）やレシピブック（B6サイズ）でご覧いただけます。（https://www.ssk-ltd.co.jp/recipe/）
家庭内における食事機会が増加していますので、メニューバリエーションの多様化にもご利用いただけるレシピとなっています。
＜アレンジレシピ一例＞
＜レシピブック（一部抜粋）＞
＜お取り組みの概要＞
1．期間：2021年5月～9月（5ヶ月間）
2．アレンジレシピ開発の流れ
①オリエンテーション（取り組み内容説明会、対象商品の紹介、アレンジレシピ考案のテーマ等）
②アレンジレシピ考案
③アレンジレシピ選出会議（レシピシートによる選定）
④調理試作検討
⑤第1次作品発表と中間確認
⑥レシピ調整検討、最終レシピ提出
⑦アレンジレシピ発表会（調理、試食、評価）
＜対象商品＞
清水食品 シェフズリザーブ レンジでおいしい ごちそうスープ 全7品
※左上から、「コーンのポタージュ」「クラムチャウダー」「ミネストローネ」「根菜のスープ」「オニオンスープ」「かぼちゃのポタージュ」「マッシュムのポタージュ」
【会社概要】
社名 ：清水食品株式会社
代表取締役社長：宮崎 晋一
本部所在地 ：〒420-0859 静岡県静岡市葵区栄町1-3 鈴与静岡ビル3階
会社創立 ：昭和4年12月8日
資本金 ：1億円
事業内容 ：レトルトパウチ、水産缶詰、果実缶詰、蔬菜缶詰、調理缶詰、
カップ容器食品、寒天の製造・販売
ホームページ ：https://www.ssk-ltd.co.jp
以上