株式会社髙島屋のプレスリリース
「ストロベリーパレード」
1月12日（水）～25日（火）
横浜髙島屋 地下1階 食料品「Foodies’Port」
横浜駅近隣のオフィスワーカーの方々の“あったらいいな”を形に
横浜駅の近隣オフィスワーカーのお声から、苺（いちご）スウィーツを集めました。「”映える”を意識したかわいい見た目」「大粒いちごを使用した特別感」「いちごづくしのご褒美感」などこだわりがつまったいちごスウィーツを紹介します。この時期しか味わうことの出来ないいちごスウィーツです。
〇「“地元ブランド”のいちごスウィーツが食べたい！」
＜馬車道十番館＞
【横浜高島屋限定】いちごメレンゲ…540円
フリーズドライのいちごをメレンゲに入れて低温でじっくり焼き上げました。
■地下1階 Fooodies’Port1＜洋菓子売場＞
〇「見て美味しい、食べて美味しい“見た目もゴージャス”ないちごスウィーツを！」
＜ケーニヒスクローネ＞
【横浜高島屋限定】ストロベリーショート‥1,944円
しっとりとしたスポンジに苺チョコをかけたシャルロットを重ね、生クリームと苺をトッピングしました。
■地下1階 Foodies’Port1＜洋菓子売場＞
〇 「“選べるいちご”で贅沢なご褒美スウィーツを！」
＜Be!フルーツパーラー＞
【横浜高島屋限定】フルーツインジュース いちごジューズ（1杯）…1,320円
いちごミルクジュースの上に、ホイップクリームを絞り国産いちごをたっぷり盛りつけました。「あまおう」などの国産いちごから品種をお選びいただけます。
■地下1階 Fooodies’Port2＜スウィーツマーケット＞
〇「特別感のある大きな苺を食べたい！」
＜丸三老舗＞
■1月19日（水）→25日（火）
極いちご大福デラックス（1個）…648円
茨城県いちごグランプリで大賞を受賞した「うさみ園」の朝採り「やよいひめ」を使用。5Lサイズを超える超大粒「やよいひめ」は酸味が少なくジューシーでまさに「飲むいちご大福」です。
■地下1階 Fooodies’Port1＜和菓子売場＞イベントスポット3
人気の「ベーカリースクエア」からも“いちご”を使ったアイテムが続々と
＜ファーロ＞
【横浜高島屋限定】いちごサンド（フルッタ）（1個）…485円
いちごジャムを練り込んだいちご食パンに大きないちごとマスカルポーネクリームをサンド。断面も華やかなスペシャルないちごサンドです。
■地下1階 Foodies’Port2＜ベーカリースクエア＞
＜ボン ヴィボン＞
【横浜高島屋限定】いちごヨーグルトブリオッシュ（1個）…303円
ブリオッシュ生地の中にヨーグルトクリーム。上からいちごソースをかけたカップ型のかわいいパン。酸味と甘みが合わさった味わいです。
■地下1階 Foodies’Port2＜ベーカリースクエア＞
＜シゲルキッチン＞
【横浜高島屋限定】フレンチトースト（イチゴクリームチーズ）…454円
定番のフレンチトーストにいちごがたっぷり入ったほんのりピンクのクリームチーズクリームとイチゴを添えた贅沢濃厚な一品です。
■地下1階 Foodies’Port2＜ベーカリースクエア＞
＜ジュウニブン ベーカリー＞
いちごタルト（1個）…638円
サクサクの自家製パイ生地に、口溶けなめらかな自家製カスタードクリームと愛媛県＜あかまつ農園＞の甘酸っぱいいちごをたっぷりのせました。
■地下1階 Foodies’Port2＜ベーカリースクエア＞
＜ブラフベーカリー＞
いちごのショートケーキ（1個）…497円
全粒紛入り小麦のビスケットに口溶け良く濃厚な生クリームといちごをはさみました。
■地下1階 Foodies’Port2＜ベーカリースクエア＞
和テイスト溢れる“いちご”スウィーツ
＜トラヤあんスタンド＞
■1月12日（水）→17日（月）
あんコッペ〈いちご〉（1個）…648円
たっぷりのあんペースト、クリームチーズ、いちごを挟んだ＜トラヤあんスタンド＞の「あんコッペ」。新宿高野が選んだ甘みと酸味のバランスが良い「とちおとめ」を使用しており、「黒砂糖とメープルシロップ」の深みある甘さと良く合います。
■地下1階 Foodies’Port1＜和洋菓子イベントスポット＞3
＜村上＞
苺チョコあん団子…195円
なめらかなチョコあんの上にスライスしたいちごをのせました。チョコあんの甘さといちごの酸味が絶妙な一品です。
■地下1階 Foodies’Port1＜和菓子売場＞
＜木村屋＞
酒種 あまおう苺（1個）…251円
福岡県産あまおういちごのピューレと細かなゼリー入りのあまおういちごのソースを使用した餡を酒種入りの風味の良い生地で包みました。
■地下1階 Foodies’Port1＜惣菜売場＞
見た目も鮮やか！今が旬の苺スウィーツが大集合！
＜キャラマー＞
【横浜高島屋限定】ベリーローズ（3個入）…1,296円
いちごとラズベリーのフレッシュな甘酸っぱさを感じるやわらかなチョコレート生地に、艶やかなベリーのジュレを重ね、華やかなバラの形に仕上げました。
■地下1階 Foodies’Port2＜スウィーツマーケット＞
＜ラデュレ＞
バタフライ…1,080円
ひなげしとユズのクリームにいちごをたっぷり挟んだマカロンのケーキです。
■地下1階 Foodies’Port2
＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞
タルト フレーズ シトロン…983円
心地よい酸味のレモンクリームと甘酸っぱいいちごにホワイトチョコレートの優しい甘さが寄り添う一品。
■地下1階 Foodies’Port2＜スウィーツマーケット＞
＜パティスリー モンシェール＞
【横浜高島屋限定】プティ ルージュ…1,188円
「堂島ロール」の生地でベリーソースをしのばせたチーズクリームをひと巻きに。仕上げにあまおう苺でデコレーションしました。
■地下1階 Foodies’Port1＜洋菓子売場＞
＜ハマプラ＞
【横浜高島屋限定】マリトッツォストロベリー…646円
カカオを練り込んだ黒いブリオッシュ生地に、あまおうのホイップクリーム、生のいちごをふんだんにトッピングした見た目も可愛いマリトッツォです。
■地下1階 Foodies’Port2＜hama-pla＞
＜Petitrier（プティリエ）＞ POP UP SHOP
■1月12日（水）→18日（火）
マカロンプリン（ストロベリー）（1個）…540円
横浜高島屋初出店の＜Petitrier（プティリエ）＞。マカロンのコックをのせた4層のプリンは、ストロベリークリームにストロベリージャムといちごづくしです。
■地下1階 Foodies’Port2＜スウィーツマーケット＞
お問合せ先：横浜高島屋 045-311-5111（代表）