巨大なマシュマロにカシスソースをトッピング高品質カカオで作るバレンタインドリンク「リッチホットチョコレート」1/17より販売

■バレンタイン定番ドリンク「リッチホットチョコレート」
  今年のバレンタイン定番ドリンク「リッチホットチョコレート」は、カカオの選定からチョコレート作りまでの全工程を、コロンビアを拠点に行うCACAO HUNTERSの芳醇なコロンビア産チョコレートが贅沢に使用され、さらに巨大なマシュマロが大胆にトッピングされた、バレンタイン定番ドリンク「リッチホットチョコレート」。今年は、赤ワインのような香りと酸味が特徴のシエラネバダ産のカカオを使用しました。アクセントとして、チョコソースに唐辛子のパウダーを加え、マシュマロには自家製カシスソースをかけ、味わいも見た目も大人の雰囲気に仕上げました。香りの良い高品質カカオの自家製ソースと、しっとり泡立てたスチームミルク、そして時間が経つごとに溶け出すマシュマロの滑らかな口あたりをお楽しみください。
 

■オリジナルブレンド「バレンタインブレンド」
  エチオピア、ケニア、パプアニューギニアの豆をブレンドしました今年の「バレンタインブレンド」は、リッチなラムチョコレートやシナモンのような風味と、ホットチョコレートのように滑らかな質感で、少し大人な味わいに仕上げました。一口含んだ瞬間に立ち込める、エキゾチックで甘美な香りと、さっぱりした飲みやすさが特徴のコーヒーです。ギフトにもオススメです。

■エスプレッソといちごの相性が抜群のシーズナルホットケーキ「いちごティラミス」

  ご好評いただいているティラミスをイメージした猿田彦珈琲のスペシャルホットケーキに、いちごをトッピングした季節限定「いちごティラミス」が新登場。エスプレッソを染み込ませたホットケーキに、マスカルポーネクリーム、いちごのソースを重ね、ココアパウダー、ホワイトチョコフレーク、アーモンドとトッピングし、最後にいちごとローズマリーでデコレートしました。エスプレッソの上品な苦味、いちごの甘味、ローズマリーのフレッシュな香りが特徴のホットケーキです。