株式会社アントワークスのプレスリリース
丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地:東京都中野区、代表取締役:早川 秀人)は、2018年12月1日(土)、埼玉県所沢市に県内7店舗目、全国78店舗目となる『伝説のすた丼屋 東所沢店』をオープンいたします。
【『伝説のすた丼屋 東所沢店』概要】
“すた丼”は、低温で油通しし旨みを閉じ込めた豚バラ肉に＜秘伝のニンニク醤油ダレ＞を絡めて、高火力と中華鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛り付けたスタミナとボリューム満点の丼です。
埼玉県内では7店舗目、全国で78店舗目の出店となる『東所沢店』は、JR武蔵野線の 「東所沢駅」より徒歩で約15分、関越自動車道 所沢ICから車で約10分の県道24号線沿いに建っています。敷地面積約171坪に、17台分の専用駐車場と、約51坪の広い店内にテーブルを10卓40席、カウンターを10席の計50席をご用意しており、グループやご家族はもちろんのこと、お一人様でもお気軽にご利用いただけます。
＜すた丼屋流お惣菜も販売！＞
「東所沢店」ではお惣菜やお持ち帰りのお弁当を充実させ、店内にはテイクアウト専用のカウンターを設置しております。“秘伝のニンニク醤油ダレ”に漬け込んだ人気の唐揚げや自家製餃子、1枚約210ｇもある鶏もも肉の「ジャンボすたみな山賊揚げ」、 “中華鍋で作る本格料理”をテーマとした肉野菜炒めや看板メニューであるすた丼弁当など、お弁当・お惣菜をご家庭でもお楽しみいただけるように多数ご用意しました。
＜店舗情報＞
■所在地： 埼玉県所沢市大字下安松字中横道北1510-8
■TEL： 04-2968-9492
■オープン日： 2018年12月1日(土)
■営業時間： 11：00～23：00
■店舗情報URL：http://sutadonya.com/?p=3972
■駐車場： 専用駐車場 17台
※麺類や「ジャンボすたみな山賊揚げ」などの一部メニューは、12/8(土)以降順次販売して参ります。
【「伝説のすた丼屋」概要】
＜「大盛り」×「ジャンク」オンリーワンの商品が支持を集める＞
“すた丼”は、そのボリュームに定評をいただいていますが、お客様の4人に1人は、さらに肉やご飯の増量を注文されます。
昨今、健康系メニューの開発に注力する外食店が多い中、創業時から変わらない「旨いものを腹いっぱい食べて頑張ってほしい」という当店の想いと、メインターゲットである20～40代の男性を中心とした「ガッツリと腹いっぱい食べたい」という需要に応えるべく、今後も大盛りとインパクトを重視した商品開発に注力しています。
＜「伝説のすた丼屋」の歴史＞
“すた丼”は、1971年に東京都国立市に創業された「サッポロラーメン 国立店」で、創業者である店主が『若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい』という想いを込めて試行錯誤の末に生み出しました。もともとは従業員の“まかない飯”として考案されましたが、常連のお客様の間で噂が広まりラーメン屋のメニューとして販売されるようになりました。その他に類を見ない味とボリュームのインパクトがいつしか口コミで東京多摩地区に広まった後、お客様からの熱い要望により“すた丼”を主力商品とした「名物すた丼の店」が開店しました。
「名物すた丼の店」は、2004年に東京都23区内初となる早稲田店(現在は移転し高田馬場店として営業中)の出店を機に、屋号を「伝説のすた丼屋」に改めました。当社の転機はその2年後、2006年に京浜急行線品川駅高架下にある＜品達どんぶり五人衆＞内に品川店を出店した際、当店が施設全体の売上の50％以上を占めるという好調な結果となったことを受け、全国展開・海外進出を目標に掲げました。
その後2011年にフランチャイズ事業を開始し、出店は一気に加速。1999年時点まで3店舗だった当店は、関東一都三県を中心に店舗展開していましたが、2009年以降、関西、東北、北陸、九州、中国地方、北関東、信越へと進出、2017年6月に北海道、2018年4月に静岡県、6月には福島県へ初出店を果たし、現在、日本全国で77店舗を展開しています。
また、2015年5月にアメリカ国内で10店舗を展開する日系スーパーマーケット「ミツワマーケットプレイス シカゴ店」(イリイノ州)内のフードコートに海外1号店のシカゴ店をオープン。その後、2016年3月に同じく「ミツワマーケットプレイス トーランス店」(カリフォルニア州)内のフードコートに2号店のトーランス店、2017年4月にオープンした3号店目のプレイノ店も「ミツワマーケットプレイス プレイノ店」(テキサス州)のフードコートに出店と、現在海外にも3店舗を展開しております。
＜今後の展開＞
「伝説のすた丼屋」業態のみならず、現在展開している「デンバープレミアム」や「伝説のステーキ屋」、また2017年4月に新たに立ち上げた「き久好」も含め、全国への店舗展開を目指しております。また、海外展開の計画も順調に進んでおり、ヨーロッパへの展開も予定しております。
さらに今後は、ステーキ業態のFC展開を推進するとともに、社内体制整備強化などIPO実現に向けて準備を進めております。
【会社概要】
■社名 ： 株式会社アントワークス
■本社所在地： 〒164-0001 東京都中野区中野3-33-3 インツ中野ビル5F
■代表取締役： 早川 秀人
■事業内容 ： 飲食事業「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」「デンバープレミアム」
「伝説のステーキ屋」「き久好」「大衆食堂 にぎわい満腹食堂」運営
通信販売事業「伝説のすた丼屋 公式通販サイト」運営
■創業／設立： 1971年／1989年
■資本金 ： 4,500万円
■従業員数 ： 社員230名、アルバイト1,890名(2018月10月末日)
■URL ： http://antoworks.com/