株式会社IDENTITYのプレスリリース
口に含んだ瞬間とろけるお芋スイーツ「壺芋ブリュレ」が、“常識を覆す究極のガトーショコラ”として大人気の「THE chocola」と期間限定でコラボレーション。じっくり焼き上げたさつまいもに、バレンタイン限定の「雲ショコラ」をたっぷり詰めた贅沢な一品です。
■魅惑のバレンタイン限定「雲ショコラ」を、MINGLE限定で販売
壺芋ブリュレは、とろとろ食感の焼き芋にたっぷりのカスタードクリームを詰め、ブリュレで仕上げた焼き芋スイーツです。時期に合わせ厳選したさつまいもを、一つ一つ丁寧に壺で焼くことでとろとろの焼き芋を実現。そこにたっぷりのカスタードが混ざり合い、より一層口に含んだ瞬間のとろける食感をお楽しみいただけます。
今回は、そんな壺芋ブリュレの「とろける食感」とTHE chocola(※1)の「雲のようなチョコレート」がコラボレーションし、常識を覆す2つの味わいが1つになりました。
‘超’微粒子状のメレンゲを使用した究極のガトーショコラTHE chocolaは、チョコレートの雲を食べているように口の中でしっとり溶けるのが特徴。しっとりとした口溶けを再現するために、チョコレートムースをカスタードに合わせた「雲ショコラ」として壺芋ブリュレに丁寧に落とし込みました。MINGLEでは雲ショコラを始め、今後もブランドの可能性をさらに広げ、新たな食の体験でさらに多くの方を魅了することを目指して参ります。
『壺芋ブリュレ〜雲ショコラ〜』は2月5.6.12.13日の4日間、岐阜県美濃加茂市にあるMINGLEにて限定販売が行われます。（11:00〜店頭販売開始。売り切れ次第終了となります。）
人々の創造を支援するレンタルスペース『MINGLE』にて、2020年秋の自主企画によって誕生した壺芋ブリュレ。雲ショコラは、数に限りのある厳選された原材料で丁寧に仕上げられた商品です。私たちの街、美濃加茂に多くの方に足を運んでいただき、是非ともその魅力を感じていただきたいと考え、今回は店舗限定での提供といたしました。
今回のコラボについて〜THE ブランドオーナー澤田氏コメント〜
東海地方で生まれ育った僕ですが、地元の方に日頃からの恩返しをしたいといった想いから地域で活動されている壺芋ブリュレとコラボレーションさせて頂く事に致しました。焼き芋にありそうで無かったチョコレートを組み合わせる事で、想像できない味と、驚きを体験できます。きっと、この美味しさの体験があなたの思い出の瞬間に変わるはず。まずは手に取ってお召し上がりください。
MINGLEについて
店舗名：MINGLE
場所：岐阜県美濃加茂市太田町2689-14 美濃太田駅南口から徒歩3分
営業時間：11:00〜16:00
営業日：土日のみ営業（2/5.6.12.13は雲ショコラのみ購入可能）
※詳細や臨時休業日は公式Instagramでお知らせいたします。
メニュー
壺芋ブリュレ 雲ショコラ 850円
※雲ショコラクリームの提供は2月5日、6日、12日、13日の4日間限定。無くなり次第終了。
※上記期間は通常の壺芋ブリュレのご提供はございません。
※雲ショコラに写真内の包装箱は付いておりません。
HP：https://mgle.jp
Instagram：https://www.instagram.com/minocamo_mingle
google map：https://g.page/mingle-minocamo?share
店舗では感染症対策を行って営業いたします。
場合によっては外でお待たせする可能性がありますこと、ご了承くださいませ。
※1 THE chocola https://www.the-chocola.com/
THE chocolaはこちらのサイトよりご購入いただけます。
■口のなかでとろけるお芋スイーツ「壺芋ブリュレ」とは？
壺芋ブリュレは口に含んだ瞬間とろけるような柔らかさと甘さが広がるお芋スイーツ。
さつまいもは、じっくり焼かれた紅ゆうかや紅はるか、シルクスイートを使用しています（※2）。蜜がしたたるほど柔らかい焼き芋に、丁寧に仕上げたカスタードをぎゅっと詰め込み仕上げました。カスタードを詰める際、焼き芋をくり抜くことなく丸ごと1本使用しているため、さつまいも本来の甘みもしっかり味わえる贅沢な一品です。
付属のシュガーをかけてバーナーでジュワッと炙ることで、キャラメリゼとカスタード、焼き芋の贅沢な3つの食感を楽しめます。また、店舗で頬張る体験をご自宅でも再現できるよう、クレープ紙も同封。自分へのご褒美やプレゼントにぴったりなスイーツになっています。
※2 時期によって使用するさつまいもは異なります。
壺芋ブリュレ 商品概要
[価格] ¥3,980-（税込・送料込）
[内容物] 冷凍壺芋ブリュレ（3本）、シュガー（3つ）※通常セットにバーナーは付いておりませんので、必要な方はサイト内で別途ご購入ください。（税込250円）
[大きさ] 1本あたり200g以上
[EC予約販売 販売予定日] 毎月1回、第1週目日曜12:00〜販売開始
※現在は毎週金曜日21:00〜の販売は行なっておりません。
▼壺芋ブリュレ 公式オンラインショップ
https://tsuboimo.stores.jp
▼壺芋ブリュレの 販売情報が届くメールマガジンはこちら
https://bit.ly/35qx4MX
▼壺芋ブリュレ 公式LINE登録はこちら
https://bit.ly/3rfsrht