【キッチンカーを使った新事業】密を避ける飲食業の新しいサービスが実現、2022年2月より開始

▲お寺でのマルシェイベントの様子です。

事業再構築補助金を活用し、「つながり、つなぐ」をコンセプトとした、食品製造と食品販売業も開始しました。本格イタリアン惣菜・パスタソースECサイト「one`s Wish kitchen（ワンズウィッシュキッチン）」も、キッチンカー「one`s Wish CAR」と同日よりサービス開始。これまで同社が行っていた飲食店事業「イタリアン酒場THE MARCHE（愛知県名古屋市）」からの新事業分野への展開となります。

岐阜県飛騨・東濃地域の自然豊かな場所で育った食材を使い、パスタソースにしました。誰もが安心して食べられる手作りにもこだわり、大量生産はしません。田舎の良さや地元食材の美味しさを、パスタソースを通じて全国に届けます。【キッチンカー「one`s Wish CAR」が生まれた背景】
新型コロナウイルス感染症流行に伴いリモートが当たり前となり、人と人との直接的な交流が減りました。また、飲食業や観光業の落ち込みによって農家の方への影響も甚大です。

one’s Wish CAR（ワンズウィッシュカー）はただのキッチンカーではなく、「つながり、つなぐ」をコンセプトに、人と人、田舎に住む人と都会に住む人、農家さんとその農家さんが作った野菜をおいしいと食べて下さる人、そういった人との繋がりや想いを繋げることを目的としています。

【one`s Wish CARの特徴①密を避けて外でイタリアン】
同社が構える飲食店「イタリアン酒場THE MARCHE（愛知県名古屋市）」のシェフがつくった本格イタリアンとお酒を乗せたキッチンカー「one`s Wish CAR」が、イベント会場や会社、お店の駐車場など、ご希望の場所へケータリングします。スペースがある場合、ご自宅のお庭にも出張可能！ウィズコロナ時代に寄り添った飲食を楽しむことができます。

【one`s Wish CARの特徴②社内イベントを気軽に】
所有する土地内にキッチンカーを設営し、社長がキッチンに立ち、手作り料理を社員に振る舞うことも可能です。「会社の打ち上げや新人歓迎会をしたいけれど、大人数で飲食店に行くことには抵抗がある」という際に活用したり、福利厚生イベントのひとつに取り入れたりすることができます。インパクトあるおしゃれな車体と充実したキッチン設備によって、イベントを演出し、従業員満足度も高まることでしょう。設営は同社（衛生管理責任者）が行うため、面倒な準備や片付けは必要ありません。
 

【one`s Wish CARの特徴③野菜を仕入れ価格で移動販売】
愛知県名古屋市を中心としたエリアにて、定期的に飛騨・東濃地域の新鮮な野菜、山菜などをone`s Wish CARで移動販売いたします。田舎文化を広く伝えたいため、仕入れた価格そのままで販売します。
 

【飛騨・東濃地域の野菜を使ったパスタソースECサイト「one`s Wish kitchen」もスタート】
事業再構築補助金を活用し、「つながり、つなぐ」をコンセプトとした、食品製造と食品販売業も開始しました。本格イタリアン惣菜・パスタソースECサイト「one`s Wish kitchen（ワンズウィッシュキッチン）」も、キッチンカー「one`s Wish CAR」と同日よりサービス開始。これまで同社が行っていた飲食店事業「イタリアン酒場THE MARCHE（愛知県名古屋市）」からの新事業分野への展開となります。

岐阜県飛騨・東濃地域の自然豊かな場所で育った食材を使い、パスタソースにしました。誰もが安心して食べられる手作りにもこだわり、大量生産はしません。田舎の良さや地元食材の美味しさを、パスタソースを通じて全国に届けます。
 

■会社概要

会社名：株式会社THE BORDER（ザボーダー）
代表者：井戸本 崇
所在地：愛知県名古屋市守山区村合町203−1
電話番号：052-957-2177

[運営事業] 1.マーケティングサポート事業
2.イタリアン酒場THE MARCHE（https://the-marche.jp/）運営
3.キッチンカー one`s Wish CAR（https://oneswish-car.jp/）運営
4. ECサイト one`s Wish（https://oneswish-kitchen.jp/）運営

＊＊＜取材申し込みなどは下記から＞＊＊
キッチンカーが出ているイベントなどの取材は下記からお問合せ下さい。

株式会社THE BORDER
広報担当：木下
電話：052-957-2177
メール：info@the-border.jp
問い合わせフォーマーズ：https://the-border.jp/contact/