INSTYLE GROUPのプレスリリース
株式会社Bounty of Life（本社：東京都渋谷区 代表取締役：品治典明）が運営するサブスクリプション制フレンチレストラン『Provision』が、2月のマンスリーメニューを提供開始。ロブスターのソテーや、仔豚の低温ローストなど、新メニュー5品をご用意いたしました。
Provisionは、完全会員制・紹介制のフレンチレストラン。お会計を月額会費で賄うことができるサブスクリプション制を採用しており、会員様を含めて毎回4名様まで、月に何度でもご利用いただけるので、煩わしいお会計を避けて、心置きなくお楽しみいただけるレストランです。
2月マンスリーメニュー
真鯛のカルパッチョ グレープフルーツヴィネグレット
今月の前菜は、真鯛のカルパッチョ。
ソースはグレープフルーツを使用し、少し酸味のあるものに。
ソースに合わせてディルで爽やかな香りを付け、さっぱりとした味わいに仕上げております。
国産鶏の清湯スープ
今月は、国産の鶏胸肉を使用したスープをご用意。
フレンチのテクニックを使った、澄ました旨味のあるスープに、庄内あさつきを浮かべて香ばしく仕上げました。
スズキのポワレ バルサミコソース
スズキをシンプルに焼き上げ、ポワレにいたしました。
表面はカリッと、中はふっくらと焼き上げたスズキに、酸味のあるバルサミコのソースと、甘味のあるパプリカのソース、2種のソースで仕上げております。
ロブスターのソテー オランデーズソース
今月のロブスター料理はソテー。
香ばしく焼き上げ、卵黄とレモン果汁などを使ったオランデーズソースを添えております。
付け合わせのサラダともにお楽しみください。
骨付き仔豚の低温ロースト シェリービネガーソース
今月のメイン料理は、スペイン産の仔豚を使用。
柔らかくなるよう、ゆっくりと低温で火を入れ、あっさりとした味わいの肉に、キリッとした酸味のあるシェリービネガーのソースで仕上げました。
季節のお野菜とともにお楽しみください。
Provision
Provisionは、東京ミッドタウンから徒歩2分の路地裏に店を構えるサブスクリプション制のフレンチレストラン。前菜から、スープ、魚料理、肉料理、パスタ、デザートまで、本格的な創作フレンチを提供しております。
ワインは、ソムリエとして確かな腕を持つ店主が厳選し、多数取り揃えております。
完全会員制、紹介制、指紋認証システムを導入した、大人の隠れ家的なお店ですので、友人とのお食事、会社でのお付き合い、接待、二次会、恋人とのデートなど様々なシーンでご利用いただけます。
最大の特徴は「サブスクリプション制（定額制）」を導入していること。
Unisonプラン 33,000円/月 （税込）
De Luxeプラン 55,000円/月 （税込）
毎月会費をいただいている会員様は、月に何度でもご利用いただけます。
ほとんどのメニューのお会計を月額会費で賄うことができ、会員様を含めて毎回4名様までご利用いただけるので、煩わしい会計を避けて、心置きなくお楽しみいただけるお店です。
『De Luxeプラン』は、Unisonプランだと対象外メニューになってしまうトリュフやフォアグラ、ウニなどの高級食材を使用したお料理も食べ放題に含まれたプランです。
もちろん、会員様を含めて毎回4名様までご利用が可能で、お連れ様のご飲食代も月額会費で賄うことが
できます。
【店舗情報】
住所 / 〒106-0032
東京都港区六本木4-5-13
Reve六本木 3F
電話番号 / 03-6873-7624
営業時間 / 6:00 pm – 2:00 am
定休日 / 元日
HP / https://provision-tokyo.com/
※新型コロナウイルス感染拡大による営業時間短縮の要請に伴い、
要請解除までの期間は営業時間を自粛しております。
【運営会社概要】
株式会社Bounty of Life
本社住所：東京都渋谷区神宮前5-25-4
代表取締役：品治 典明
※Provisionを運営する株式会社Bounty of Lifeは、インスタイル株式会社を中核とした企業グループ INSTYLE GROUP 内の企業です。