青木フルーツホールディングス株式会社のプレスリリース
創業98年目のフルーツ専門店「フルーツショップ青木」を運営する青木フルーツホールディングス株式会社（本社：福島県郡山市、代表取締役会長兼社長：青木信博）は、フルーツタルト販売・カフェ運営を行うフルーツピークス(fruitspeaks)（14店舗）にて、希少で人気の高い高級白いちご「淡雪」や赤いちご、自家製いちごクリームやいちごソースなどを使った、様々ないちごの味わいが楽しめる13cmホールサイズのひな祭り限定タルト『フルールドロゼ』と『淡雪とフロマージュブラン』を2022年2月26日(土)～2022年3月3日(木)まで販売いたします。
『フルールドロゼ』は、たっぷりのいちごをふんわりとした食感のスポンジでサンドし、淡いピンク色のいちごクリームで包んだ、ショートケーキ風のタルトです。
フレッシュないちごから作った自家製いちごピューレを生クリームに練りこんだ、くちどけが良くいちごの香りと甘酸っぱさが心地よい、フルーツピークスこだわりのいちごクリームを使用しています。可愛らしいお雛様のオーナメントと、フリル状にトッピングしたいちごクリームの見た目がマッチした、ひな祭りのお祝いにおすすめのタルトです。
『淡雪とフロマージュブラン』は、クリームチーズを使用したレアチーズのムースに大粒の淡雪と赤いちごをたっぷりトッピングしたタルトです。
希少で人気の高い高級白いちご「淡雪」の優しい味わいに合わせ、甘味を抑えたくちどけの良いなめらかなレアチーズムースを使用しています。ムースの中にはレアチーズの味わいと相性抜群のフルーツピークス自家製いちごソースも入っており、いちごの様々な味わいを飽きることなくお楽しみいただける、フルーツ専門店ならではのタルトに仕上げています。
| 『フルールドロゼ』 ◆価格：13cmホール 2,667円（テイクアウト税込2,881円） ◆販売期間：2022年2月26日(土)～2022年3月3日(木)まで ◆販売店舗：フルーツピークス 全店(14店舗) 『淡雪とフロマージュブラン』 |
フルーツピークス(fruitspeaks)について
創業98年目の果物専門店「フルーツショップ青木」から生まれたフルーツタルト＆カフェ専門店。全国に現在14店舗を展開しています。(福島、宮城、埼玉、茨城、東京 うち9店舗がカフェ併設) 「フルーツが主役の、フルーツを食べるためのケーキを作りたい。」そんな想いで作られたタルトは、フルーツ本来のおいしさを引き立たせるため、甘み・酸味に合わせて生地とクリームを使い分けており、全てのタルトを1つずつ自社で手作りしています。
公式ホームページ：https://fruitspeaks.jp/