島根県のプレスリリース
島根県のアンテナショップ「日比谷しまね館」(日比谷シャンテ地下１階)は、まだ知られていない島根の見どころを全5回にわたってナビゲートするオンラインイベントを開催いたします。
このイベントでは、島根県の食・工芸にまつわる誕生ストーリーを、産地の作り手等に語ってもらい、まだ知られていない島根の特色・文化を皆さまと共に紐解いて参ります。
そして、今回のテーマは「世界遺産の町のシェアキッチンとは!?」と題し、世界遺産の町・大森町をフィールドにドイツパンとお菓子の店を営む店主と、シェアキッチンのプロジェクトメンバーと共に、大森町の食を巡る過去・現在・未来、そして魅力を深掘りし紹介して参ります。
【イベント概要：第4回 「 世界遺産の町のシェアキッチン」】
・開催日時：2022年3月6日（日）17:00～18:00
・開催場所：オンライン（YouTube Live配信）
https://www.youtube.com/watch?v=S-bmX_QfHOk
・参加費：無料
・イベントページURL：https://shimanekan.studio.site/omori-town
※イベント情報は随時アップデート予定です
・ゲストスピーカー
effe-co代表 板倉布左子さん
ベッカライ コンディトライ ヒダカ 日高晃作さん
●こんなナビゲートをします
［世界遺産の町の食のルーツ］
・世界遺産・石見銀山のある町の暮らし
・海の幸も山の幸も豊富!? 食材の宝庫に囲まれた大森町
［世界遺産の町の食のいま］
・ヒダカキッチンプロジェクトの構想
・「地元食材 × シェフ」食を通じたコミュニティ作り
・シェアキッチンでのある日のメニュー
［世界遺産の町の食の未来］
・日高さんが思い描く大森町の未来とは?
・板倉さんが取り組む地域と生産者を繋ぐ取り組み
●今後のイベントスケジュール
特別編
第5回：2022年3月13日 （日）17:00～18:00「普段使いで楽しむ島根の工芸」
●過去のイベントはこちらからアーカイブでご覧いただけます
第１回：海士町・島のためのガストロノミー
第２回：出雲・蕎麦と日本酒の新作法
第３回：城下町のティーカルチャー
https://www.youtube.com/channel/UCdqSrWI3Eec1rNqhJ40hb_A
●オンラインイベント「しまね館の縁結び」について
日比谷しまね館は、東京のど真ん中、帝国ホテルや宝塚劇場が建ち並ぶセレブな立地、日比谷に〝まるごと島
根〟が楽しめるアンテナショップとして、一昨年2020年５月、オープンしました。
そして、島根県の文化・歴史に彩られた食品・工芸品の展示・販売を通じ、首都圏の皆さまに喜んで頂けるよ
う、様々な情報発信を日々行っていくことをミッションとしています。
「しまね館の縁結び」は、「日比谷しまね館」がお届けするオンラインイベントです。島根の食文化をもっと
多くの方に知っていただくとともに、いまの食文化を担っている方の面白い取り組みを発信したい。そんな想い
からスタートしました。
ゲストに、島根の食文化を担う作り手の方を迎え、それぞれのストーリーから、過去から未来へ島根の食のル
ーツをたどる旅に誘います。
みなさまの島根の旅が、より美味しいものになりますように。
日比谷しまね館：https://www.shimanekan.jp/