株式会社M・Y・Intentionsのプレスリリース
まだまだ長引くおうち時間に大阪の「鼓道」がランチの人気メニュー「鴨せいろ」の全国通販を開始。ランチタイムは蕎麦専門、ディナータイムは鴨料理専門の2業態のお店の味を自宅で簡単に味わえるミールセット。
大阪郊外にある蕎麦・地鶏と鴨・発酵料理のお店「鼓道」を運営する株式会社M・Y・Intentionsは2月24日よりお店と全く同じ打ち立て蕎麦を急速冷凍した『鴨せいろ』の全国通販を開始しました。ウィズコロナの影響で外食しづらい日々が続く中、ご自宅でお客様に少しでもお店の味を味わって頂きたい思いで新商品を開発しました。
鴨せいろ(冷凍)4食セット
鴨せいろ(イメージ)
商品名：紀州鴨の鴨せいろ4食セット
内 容：冷凍蕎麦150g×4 / 鴨せいろ用タレ 150cc ×4 / 具材(鴨肉・焼きネギ) ×4
価 格：¥5,280税込)
特 徴：挽きたて、打ちたての蕎麦を急速冷凍しお店の味をそのままご自宅で味わっていただけます。
鴨肉は国産最上級の希少な紀州鴨を1人前づつを焼きネギといっしょに真空にて急速冷凍し新鮮な状態で お入れしてます。
お出汁も鰹と昆布の一番出汁に鶏がらスープを加えたWスープでお店のお出汁そのままお届けいたします
出しソムリエ厳選素材
北海道産天然の真昆布と鹿児島県産本枯節、うるめ、めじか、鯖などからとる1番出汁を、紀州鴨と鶏のガラ、香味野菜からとったスープを合わせたＷスープ
高級で希少な国産最上級「紀州鴨」を使用
■販売場所について
・ネット通販 https://mykodo.base.shop
・店舗通販 TEL.06-6170-3370（9:00～21:00 / 定休日：水曜日）
■鴨と地鶏×蕎麦×醸し「鼓道」とは
大阪郊外の豊中市と吹田市にたたずむ、昼は蕎麦と発酵料理、夜は鴨と地鶏に発酵料理の提供している飲食店になります。それぞれの店舗は滋賀県在住の切り絵作家【早川鉄兵】が手掛ける森の動物たちの切り絵が演出する遊び心と温かみが感じられる空間です。ご提供する料理は保存料・防腐剤無添加。発酵食のあるライフスタイルを推進。ご来店いただけるお客様の「より健やかで美しい生活」をという思いで運営しています。
■店舗と会社概要
【店舗概要】
店舗名 ： 鴨と醸し 鼓道（緑地公園店）
所在地 ：〒565-0851 大阪府吹田市千里山西4-37-3 1F
営業時間：昼の部 11:00～15:00(LO 14:30)
夜の部 17:30～21:30(LO 21:00)
定休日 ：水曜日
店舗名 ： 鼓道（豊中店）
所在地 ：〒560-0021 大阪府豊中市本町5-2-2 1F
営業時間：昼の部 11:00～15:00(LO 14:30)
夜の部 17:30～21:30(LO 21:00)
定休日 ：水曜日
＊公式ホームページ＊
https://www.kodou.co.jp
【企業概要】
企業名 ：株式会社M・Y・Intentions
代表者 ：池田 佳士郎
所在地 ：〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門7-17