株式会社OKASHIYAのプレスリリース
- いちごについて
2月〜3月にかけて旬を迎える“さちのか”を使用。
高知県土佐市のいちご農家小川さんから、一般流通していない特別ないちごをお譲りいただきました。
一般的な栽培方法と違って土の上で栽培しており、自然な土の香りがしっかりと感じられます。
さちのかは甘味と酸味のバランスが絶妙で、アントシアニンを多く含む濃い赤色が美しく、ジューシーで味も濃厚です。果肉は、サクッとしたほどよい歯ごたえがあり、味わい豊かな甘酸っぱさが特徴です。
また、さちのかという名前の由来は、生産者にも食べる人にも「幸あれ」という素敵な意味が込められているそうです。
- いちごバターサンドのこだわり
さちのか本来の香り・食感をお楽しみいただけますよう、イチゴは完熟した状態のものを摘んだ直後に発送し、LABOに到着後すぐ調理しています。
また、果肉をできる限り残してジャムにすることにより、摘みたてのイチゴの香りをそのまま感じていただけるよう仕上げました。
また、オリジナルクッキーは小麦粉、卵、砂糖のみでシンプルに。
小麦粉は北海道産の石臼挽粉。卵は新潟県産の素王卵。砂糖は上品な味わいと澄んだ後味が魅力の一番糖を使用し、ザクっとしながらホロリと崩れるような新食感が魅力です。
- ディップタイプ
家族みんなで、お手土産に、
お好きな量をご自身でつけて食べられるディップタイプは、さまざまな用途でお楽しみいただけます。
残ったいちごバターはパンに塗って、パンケーキに添えて…活用方法は無限大です。
OKASHIYAオリジナルクッキー特有のザクホロ感や香ばしい香り、イチゴのフレッシュ感をディップタイプで是非お楽しみください。
- 商品概要
■新商品
【商品名】Ichigo butter sand （瓶詰めクッキー24枚入り）
【価格】¥4,860（税込）
【発売日】2022年3月1日正午（12:00-）より発売スタート
※数量限定・先着順
■取扱商品
・Truffle butter sand12個入り
¥4,860-（税込）
・Truffle butter sand6個入り
¥3,024-（税込）
・Truffle butter sand（瓶詰めクッキー24枚入り）
¥4,860-（税込）