NPO法人チーズプロフェッショナル協会のプレスリリース
NPO法人チーズプロフェッショナル協会（東京都千代田区／会長:本間るみ子、以下C.P.A.）は、2000年度から、“チーズのプロ”を認定する「チーズプロフェッショナル」資格認定試験を実施しています。
チーズの売り場では、「種類が多くてよくわからない」「保存の仕方は？」「上手にカットする方法は？」などの声を多く耳にします。より多くの方々にチーズの楽しさを届けるためには、これらの疑問に適切に答えられる正しい知識を身に着けた“チーズのプロ＝チーズの伝え手”が必要です。
この“チーズのプロ”を増やし食卓を豊かにしたい、そのような思いから、今年（2022年度）からC.P.A.会員でなくても受験できるように受験資格を改定しました。
１．チーズプロフェッショナル資格とは
チーズプロフェッショナル資格は、C.P.A.がチーズの基礎的な知識と取扱いに関する習熟度を測り、チーズのプロ＝チーズの伝え手となる方を認定しています。前回(2021年度)までに3,610名の認定チーズプロフェッショナルが誕生しました。幅広いチーズの正しい知識が身に着くのはもちろん、チーズショップや、料理研究家、チーズレシピの開発、レストランでのチーズサービスなど、多くの方が資格を活かして活躍しています。
２．チーズプロフェッショナル資格試験・受験要項
■受験資格：なし
※2022年より非会員でも受験できるようになりました。非会員は、C.P.A.入会金＋年会費:15,000円は不要です。
■試験日：一次試験7月31日(日)、二次試験10月3日(月)
■受験料：C.P.A.非会員22,000円(税込)、C.P.A.会員16,500円(税込)
■受験申込締切：2022年6月30日(木)
■詳細・受験申込方法：C.P.A.HPより
https://www.cheese-professional.com/info/qualification_cpa.php
３．NPO法人チーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）について
C.P.A.は、日本の食卓、そして日本人の様々な生活シーンにチーズを定着させるために、日々活動を行っている非営利団体です。チーズに携わるプロの団体と思われるかもしれませんが、そうではありません。チーズを愛し、その魅力を広めたいと思うすべての方々のためにある団体です。チーズプロフェショナル資格認定試験の実施の他、専門的な技能を身につけるためのセミナー、チーズに親しんでもらうための様々なイベントの実施、チーズ生産者の応援活動などを行っています。
■国産チーズ応援サイト：Cheese fun!
https://cheese-fun.jp/
【概要】
名称：NPO法人チーズプロフェッショナル協会
所在地：東京都千代田区内神田1-18-1イワカタビル3Ｆ(本部)
会長：本間るみ子
設立：2000年
URL：https://www.cheese-professional.com/
【お問い合わせ先】
NPO法人チーズプロフェッショナル協会
TEL： 03-3518-0102
e-mail：info@cheese-professional.com