株式会社ベステイトのプレスリリース
株式会社ベステイト（本社：東京都台東区、代表：石橋拓馬）が運営する銭湯カフェ「レボン快哉湯（東京都台東区）」は、Cafe Fluoriteのカレーを3月1日より1日15食限定で平日ランチメニューとして提供開始することをお知らせいたします。
- 香るスパイスのゴロゴロ野菜カレー ～3種アチャール添え～
カフェフローライトの代名詞でもあるグルテンフリーカレーは、十数種類以上のスパイスを使用しており、身体の芯から温まります。ルーにも野菜をふんだんに使用していますが、更に付け合わせで3種のアチャールが付くので、不足しがちな食物繊維やポリフェノールもしっかり含まれており、本メニューでは一皿で1/2日分の食物繊維を摂取することができます。
*アチャール：野菜をお酢やスパイスに漬け込んで作る、インドのピクルス・漬け物の総称
グルテンフリー、化学調味料不使用、精製糖不使用で、食べる方の身体の健康を1番に考えて作られたメニューです。ご飯には14雑穀米を使用。オイルは、熱に弱いオリーブオイルが劣化しないよう、精製過程で30℃以下をキープして油分を抽出したコールドプレスオリーブオイルを使用しています。
また、動物性食品を使用していないため、ヴィーガンの方もお召し上がりいただけます。ボリュームたっぷりで食べ応えもありつつ、ご自身の身体を労わる一品です。ぜひ一度ご賞味ください。
■メニュー
・香るスパイスのごろごろ野菜カレー 〜３種アチャール添え〜：980円
・ドリンクセット：+300円
・スイーツセット：+300円
※テイクアウトも可能です。
※お電話にてお取り置きも承ります。（レボン快哉湯：03-5808-9044）
■提供食数
15食 / 1日
■提供日・提供時間
月曜日〜金曜日 11:30〜（売切次第終了）
- Cafe Fluoriteについて
Cafe Fluorite(カフェフローライト)は、店主Namiko自身の体験をきっかけに、腸内環境を整えることを基本のテーマにして、東京入谷にある老舗ゲストハウス“toco.”の玄関口であるリビングスペースに、2019年の4月にオープン。（＊2021年11月クローズ）
少しでも元気になれるような、そしてときめきも忘れない楽しい食事であることを意識しながら、人に良いと書いて”食”と言える食事を提供し続けられる様、努めて参りました。
実店舗の方は今年の11月にクローズしてしまったのですが、カフェフローライトはこの先も学びを続け、”体調が良いをデフォルトに”をスローガンに、引き続き食の面から、現代を生きるみな様それぞれに合う食事をご提案していきたいと思っています。
■店舗概要
Cafe Fluorite -Healthy life by n.Lab-
電話番号：050−3188−7351
Email：info@n-lab.life
- レボン快哉湯について
木札の靴箱、番台、格天井、古時計、富士山のペンキ絵など銭湯だった当時の面影と温かみが残る空間で、自家焙煎のスペシャリティコーヒーと自家製アイスクリームのマリアージュが楽しめるカフェです。「記憶をつなぐカフェ」をコンセプトに、たくさんの人の想いがつまったこの空間を次の時代に繋ぐべく、再び地域の人々の憩いの場となることを目指しています。東京メトロ日比谷線入谷駅から徒歩5分の下町情緒あふれるエリアにあり、座席数16席のこじんまりとした店内にはいつもゆったりとした時間が流れています。
■店舗概要
所在地：〒110-0004 東京都台東区下谷2-17-11(東京メトロ日比谷線入谷駅から徒歩5分)
営業時間：平日11:30-19:00 土日祝11:00-19:00 (不定休、月1日)
電話番号：03-5808-9044
Email：info@rebon.jp
URL：https://www.rebon.jp/
- 株式会社ベステイトについて
“EMPOWER JAPAN”をミッションに掲げ、日本再興の一助を担う企業を目指してインバウンド領域を中心にホテル事業や不動産再生事業を展開しています
■会社概要
会社名：株式会社ベステイト
設立：2017年3月
本社所在地：〒110-0003 東京都台東区根岸3-6-23-12
代表取締役：石橋 拓馬
電話番号：03-6240-6142
Email：info@bestayte.co.jp
主な事業：宿泊施設の開発・運営・管理事業、不動産再生事業
従業員数：25名（アルバイトスタッフを含む）
URL：https://www.bestayte.co.jp/
■ベステイトが手掛ける事業
モンタン博多 montan HAKATA（福岡市博多区）https://www.montan.jp/
ランダバウト LANDABOUT（東京都台東区）https://landabout.com/
レボン快哉湯 rebon Kaisaiyu（東京都台東区）https://www.rebon.jp/