株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
「オイスターバーwharf」新宿ニュウマン店と西荻窪店では、牡蠣の王様と言われる福岡県糸島産岩牡蠣【糸島サウンド】を都内最速で緊急入荷し本日より提供します。今年の岩牡蠣はプリっとした食感に旨みがぎっしり。夏の風物詩『牡蠣の王様岩牡蠣』をどこよりも早くお楽しみいただけます。
- ～福岡県糸島産 情熱生産者「上野さん」のこだわりと入荷経緯～
福岡県糸島の海は晴れた日には海底が見える程透明度が高く、山系の恩恵を受け、植物プランクトンが豊富で、
旨み成分の高い牡蠣が育ちます。岩牡蠣『糸島サウンド』は約2年かけて養殖しています。
手塩にかけ育てる牡蠣への情熱が濃厚な味わいの秘密です。
西荻窪ワーフでは2019年に現地を訪れました。圧倒的な牡蠣のクオリティ、管理体制、牡蠣に対する熱い情熱に感銘を受け、取引をスタート。その後専属契約を結ぶことにより、プレミアム生牡蠣『糸島ミルク』岩牡蠣『糸島サウンド』を販売するに至りました。
【商品詳細】
期間限定：3月4日～6月30日
『牡蠣の王様×海のミルクの食べ比べ』
・福岡県糸島産岩牡蠣『糸島サウンド』×生牡蠣 食べ比べ
1名様向け1.360円(1,496円) 2名様向け2,580円(2,838円) 3名様向け3,860円(4,246円)
【おすすめ商品】圧倒的牡蠣クオリティをお届けします
・生牡蠣全種盛りタワー
牡蠣の産地、種類により価格が変動致します。＊両店で販売中
・牡蠣とマグロの食べ比べ牡蠣づくしの海鮮タワー
2人前6,990(7,689)＊新宿店限定販売
【店舗概要】
店名：西荻窪オイスターバーワーフ
住所：東京都杉並区西荻南3-11-12明月店舗Ⅱ １F
電話：03-6454-2877
営業時間：平日 12：00-25：00
（LUNCH LO15：00）
金土・祝前12：00-27：00
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13256687/
店名：新宿オイスターバーワーフ
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-5 NEWoManSHINJUKUエキソト２F
電話：03-3351-7788
営業時間：全日 11：00-23：00
（LUNCH LO15：00）
＊コロナによる時間変更有
http://www.opefac.com/store/wharf/index.html
運営：株式会社オペレーションファクトリー