S.H.N株式会社のプレスリリース
“五感で楽しむ美しい焼肉”を追求し、趣向を凝らした焼肉コースを提供する個室焼肉レストラン「銀座 焼肉R」では、３月７日（月）より、新しいコースメニュー5種類のご提供を開始します。
8,000円～22,000円いずれのコースも、前菜、焼肉(塩)、お口直し、焼肉(タレ)、お食事物、デザートで構成され、肝となる焼肉(塩・タレ)を存分にご堪能いただけるのはもちろん、前菜やお口直しで提供する趣向を凝らした肉料理はエンターテインメント性があり、最後まで気を逸らせないコースに仕上がっています。
「銀座 焼肉R」では、３月７日（月）より、新しいコースメニュー5種類のご提供を開始します。
３月中は「スペシャル・キャンペーン」として、R名物のラグジュアリーなハンバーガーをメインのお食事とする「檜 (ひのき)コース」通常8,000円を5,800円でお楽しみいただけます。更にInstagramフォロー＆#銀座焼肉R をつけてご投稿いただくと4,800円とさせていただきます。この機会をぜひお見逃しなく。
■新コースメニュー概要 ※下線箇所がグレードアップによって前のコースと異なるアイテムです
- 檜(ひのき)コース （８品）8,000円 → ３月中は5,800円、インスタフォロー＆投稿で4,800円
【前菜】和牛ユッケ 大貧民のタルト、【焼き物・塩】大判のタン日向夏のたれ、和牛赤身フルーツと牛脂のもみダレ、【焼き物・タレ】極上和牛 秘伝のみそダレ、特選和牛秘密のもみダレ、【お口直し】一口スープ参鶏湯、【お食事】R特製ハンバーガー雲丹とWチーズのソース【甘味】本日のデザート
- 欅(けやき)コース （８品）11,000円 お食事物に柔らかな和牛がゴロゴロっと入った欧風カレーを
【前菜】和牛ユッケ 大貧民のタルト、えんどう豆と桜海老の擂り流し、【焼き物・塩】大判のタン日向夏のたれ、和牛赤身フルーツと牛脂のもみダレ、【焼き物・タレ】極上和牛 秘伝のみそダレ、特選和牛秘密のもみダレ、【お口直し】一口スープ参鶏湯、【お食事】ちょっと贅沢な銀座Curry、【甘味】お口とお耳で感じる 白玉クラッシュ‼
- 柳(やなぎ)コース （11品）16,000円 焼き師フルアテンド付き 問題作Ameritan(舌)Dog登場！
【前菜】和牛ユッケ大富豪のタルト、えんどう豆と桜海老の擂り流し、【焼き物・塩】大判のタン日向夏のたれ、和牛ハラミ フルーツと牛脂のもみダレ、【お口直し】一口スープ参鶏湯、Ameritan Dog（牛タンで作ったアメリカンドッグ）、【焼き物・タレ】極上和牛 秘伝のみそダレ、特選和牛秘密のもみダレ、トロける霜降りサーロイン、【お口直し】一口スープ参鶏湯、【お食事】ちょっと贅沢な銀座Curry【甘味】お口とお耳で感じる 白玉クラッシュ‼
- 極(きわみ)コース （12品）18,000円 焼き師によるフルアテンド付き 極上焼肉が充実
【前菜】和牛ユッケ 大富豪のタルト、R極めし 和牛、蟹、いくらのコンチェルト、えんどう豆と桜海老の擂り流し、【焼き物・塩】大判のタンと菜の花の焼きしゃぶ 日向夏のたれ、和牛ハラミ フルーツと牛脂のもみダレ、【お口直し】一口スープ参鶏湯、Ameritan Dog（牛タンで作ったアメリカンドッグ）、【焼き物・タレ】極上和牛 秘伝のみそダレ、特選和牛秘密のもみダレ、トロける霜降りサーロイン、【お食事】ちょっと贅沢な銀座Curry、【甘味】お口とお耳で感じる 白玉クラッシュ‼
- Rコース （12品）22,000円 焼き師によるフルアテンド付き 究極 Rめしを堪能
【前菜】和牛ユッケ 大富豪のタルト、至高のミニ丼 溢れるキャビアと和牛の協演、えんどう豆と桜海老の擂り流し、【焼き物・塩】大判のタンと菜の花の焼きしゃぶ 日向夏のたれ、和牛ハラミ フルーツと牛脂のもみダレ、【お口直し】一口スープ参鶏湯、Ameritan Dog（牛タンで作ったアメリカンドッグ）、【焼き物・タレ】料理長厳選 和牛の赤身、特選フィレ、トロける霜降りサーロイン、【お食事】究極 R めし 和牛のトロフレーク、蟹、唐墨のコンチェルト、【甘味】お口とお耳で感じる 白玉クラッシュ‼
銀座 焼肉R 店舗情報
【所在地】 東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 8F（有楽町線「銀座一丁目駅」5番出口に隣接）
【電話】 03-5579-5099 【営業時間】 17:00～23:00 【客席】 個室15部屋（２名様～10名様）
【公式ホームページ】 【公式】https://yakiniku-r-ginza.com/
銀座焼肉Rは、3つのR＝Rare, Raw, Respect（希少性、鮮度、お客様・生産者・食材・働く仲間への敬意）にこだわり、「五感で楽しむ美しい焼肉」を追求する焼肉レストランとして、銀座一丁目駅に隣接するビル８階に2021年10月に創業。全室個室（15部屋、48席）のプライベート空間で、前菜・焼肉・メイン・〆の品、デザートからなる趣向を凝らした焼肉コースメニューをお楽しみいただきます。ドリンクは、シャンパン、ワイン、ビール、各種カクテルほかバリエーション豊富にご用意しております。
運営会社概要
会社名：S.H.N株式会社 代表者：代表取締役 髙橋 竜太
所在地：東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階
2014年創業、「食は幸せへの架け橋」をスローガンに、個室居酒屋を皮切りにマルチブランドで店舗展開を推進。2017年予約コールセンター事業、2019年飲食店舗物件に特化した不動産事業を立ち上げ、更にはM＆Aによる外食企業と食品加工卸事業会社の子会社化によって事業規模を拡大。現在、直営店として西麻布の高級鮨店「鮨やま田」、銀座と新宿東口に「鮨やまけん」、銀座の全席個室の高級焼肉「焼肉Ｒ」のほか、大衆居酒屋「酔っ手羽（よってば）」、餃子居酒屋「酒場餃子研究所」、ジンギスカン居酒屋「東京ラムストーリー」を多店舗展開。グループ全体では首都圏を中心に110店舗を運営。公式サイト:https://www.shn-food.co.jp