株式会社山本山のプレスリリース
株式会社山本山（所在地：東京都中央区日本橋、代表取締役社長：山本嘉一郎、以下「山本山」）は、東京・日本橋にある山本山の旗艦店「山本山 ふじヱ茶房」（以下、「ふじヱ茶房」）の人気メニュー『海苔めん』を自宅で楽しめる冷凍セット『ふじヱ茶房 海苔めん』として3月15日(火)に100食限定で発売いたします。ふじヱ茶房と山本山の公式オンラインショップで販売し、公式オンラインショップでは本日より先行予約を受け付けています。
■シンプルで旨味たっぷり、自分流にアレンジして楽しみたくなる冷凍うどんセット
ふじヱ茶房は、「お茶と海苔の新しい魅力を発信するお店」として、1690年（元禄3年）に初代山本嘉兵衛が山本山を創業した場所で営業しています。店内では山本山の商品を販売するだけでなく、喫茶サービスも提供しており、全国から厳選した上質なお茶や甘味の他、“海苔が主役の料理”をお召し上がりいただくことができます。
ふじヱ茶房の喫茶メニューの中で最も人気のあるものが『海苔めん』です。香川県の小豆島より取り寄せたこだわりの手延べうどんに、山本山の高級焼海苔『あさくさ』を自家製出汁に時間をかけて溶かし込んだ“海苔だれ”を絡めるだけの『海苔めん』は、“海苔だれ”の豊かな旨味と海苔の香りがコシのある麺とともに口の中で広がり、ふじヱ茶房の看板メニューとして多くのお客様よりご好評いただいております。
近年、生活者の価値観やライフスタイルが変わる中、日本橋に行かなければ食べられなかった『海苔めん』をご自宅でも楽しんで頂きたいという思いから、『ふじヱ茶房 海苔めん』を限定発売することになりました。『ふじヱ茶房 海苔めん』は、しっかりとしたコシとなめらかな食感が特長の小豆島の手延べうどんと、山本山の高級焼海苔『あさくさ』をふんだんに使った“海苔だれ”をセットにしており、誰でも簡単にご自宅でふじヱ茶房の『海苔めん』を作ることができます。
上質な海苔の風味を、うどんのしっかりとしたコシとなめらかな食感と共に堪能できる『ふじヱ茶房 海苔めん』で、いつもと少し違う贅沢なおうち時間をお過ごしください。
■商品概要
- 商品名 ：ふじヱ茶房 海苔めん
- 価格 ：4,968円（税込価格、箱入り）
- 内容 ：3食分（海苔だれ3パック、麺1袋）※麺は解凍後、ゆでる前にお好みの長さにお切りください。
- 原材料 ：海苔だれ：焼海苔『あさくさ』、鰹出汁、醤油、みりん、砂糖、清酒 うどん：小麦粉（国内製造）、食塩、ごま油、オリーブオイル/酒精
- 発売時期：2022年3月15日(火)
- 先行予約：2022年3月8日(火)～ ※公式オンラインショップのみ
- 保存方法：要冷凍
- 販売場所：山本山 ふじヱ茶房、山本山 公式オンラインショップ
■販売店舗
山本山 ふじヱ茶房
店舗名 ：山本山 ふじヱ茶房
所在地 ：東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋三井ビルディング１階
営業時間：午前10時30分～午後8時
定休日 ：不定休（施設に準じる）
電話番号：03-3271-3273
山本山 公式オンラインショップ
https://www.yamamotoyama.co.jp/ectop.html
※上記の情報は、リリース発表時（2022年3月8日）時点のものです。
■会社概要
名称 ：株式会社山本山
本社住所 ：東京都中央区日本橋2丁目5番1号 日本橋髙島屋三井ビルディング11階
創業 ：元禄3年(1690年)
代表者 ：代表取締役社長 山本嘉一郎
主な事業内容：日本茶及び海苔を使用した加工品の企画・販売、飲食店事業
ホームページ：https://www.yamamotoyama.co.jp/