UCCコーヒープロフェッショナル株式会社のプレスリリース
『UCC Smile Festa 2022』キービジュアル
■今年のテーマは『Co-Creation 新たな価値を「共」に「創」る』。
新型コロナウイルスの影響により、おうち時間を充実させる人が増えている今、外出シーンでコーヒーを楽しんでもらうためには、家庭内では味わうことのできない「付加価値」の提供を通じて差別化を図る必要があります。「選ばれる飲食店」になるために、お客様と「共」に消費者のニーズをとらえた新たな価値を「創」り上げたい、というUCPの思いを込めてテーマに設定しました。
■『UCC Smile Festa 2022』の見どころ
昨年SNSなどのメディアで注目を集めた“食”のトレンドワードの中から、今後流行が予測されるワードをUCP独自に50個ピックアップし、それらに沿った9つのトレンドコーナーをご用意しました。
中でも、年々高まるサステナブルへの関心に対応した認証コーヒーやプラントベースフード、植物性ミルク、リユースマシンなどのサステナブルアイテムをご提案する「サステナブルCafe」や、コーヒーに強みのあるUCPだからこそ、ご提案できる「トレンドスイーツ」などを集めた「UCCトレンド研究室」は、昨年より大幅に強化してお届けします。
また、昨年、より多くのお客様にいつでも、どこでも、安心してご覧いただくためにご用意した「オンライン展示会」もアップグレードしています。業界のトレンドや有名シェフによるアレンジレシピ動画など、お客様に役立つ様々な情報をオンライン登録者限定でお届けします。
さらに、今年より、東京・大阪・名古屋会場については「資源循環型イベント」の実現を目指す取り組みも開始します。イベントの装飾物は全体の76％をリユース部材、15％をリサイクル部材で構成※するほか、フードロス低減やワンウェイプラスチックの削減などを推進し、環境負荷の低減を目指します。詳細な取り組みについては専用ページでご紹介しています。また、本イベントの運営を委託している株式会社博展よりニュースリリースも発信しています。
▼「イベントにおけるサステナブルへの取り組み」ご紹介ページ
https://cafe-owners.jp/event/2022/sustainable/
※立米(m3)換算
9つのトレンドコーナー
■『UCC Smile Festa 2022』開催概要
1. 日時・会場
＜オフライン＞
【大阪会場】
場所：インテックス大阪
日時：3月15日(火)～16日(水) 10-17時
【名古屋会場】
場所：ポートメッセなごや
日時：3月22日(火)～23日(水) 10-17時
【東京会場】
場所：東京流通センター
日時：3月29日(火)～31日(木) 10-17時
【札幌会場】
場所：札幌パークホテル
日時：4月5日(火)～7日(木) 10-17時
※全会場、最終日は16時まで
＜オンライン＞
【URL】
https://cafe-owners.jp/event/2022/online/ ※サイト閲覧には登録が必要です。
2. 入場料
無料(事前に申し込みが必要)
3. 概要
主に外食産業のお客様を対象に、UCCグループ企業をはじめ、食材・ドリンク・販促資材などカフェの運営を支える様々なメーカー約90社が出展する、コーヒー並びに業務用食品の展示商談会です。
今回は『Co-Creation 新たな価値を「共」に「創」る』をテーマに掲げ、「選ばれる飲食店」になるためのヒントを、オフラインおよびオンラインでご提案します。
《参考》UCPについて
UCPは、UCCグループの業務用サービス事業の中核企業として、全国のカフェや喫茶店、レストラン、ホテルなど約10万軒のお客様に対し、UCCグループが有する幅広いコーヒー製品・マシン・食材などのラインアップ、提案営業・技術指導・マシンのメンテナンスなどのサービス、そして、デジタルを活用した情報発信など、ハードからソフトまで総合的に提案するワンストップサービスを提供しています。中でも「人手不足」や「単価アップ」、「差別化」などの様々なお客様のお悩みを一貫したコーヒー事業を展開するUCCグループの総合力によって解決する「トータルコーヒーソリューション」は、UCPならではの機能として、多くのお客様にご支持いただいています。
【本件に関するお得意先様からのお問い合わせ先】
UCCコーヒープロフェッショナル株式会社
〒105-8577 東京都港区新橋6-1-11 Daiwa御成門ビル
担当：UCP販売企画本部 久門・小泉(展示会事務局)
TEL ：03-5400-5678