株式会社オールハーツ・カンパニーのプレスリリース
全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー（本社：名古屋市中区、代表：四方田 豊）が運営する“なめらかプリン”でおなじみのスイーツブランド「Pastel（パステル）」は、2022年4月1日（金）より看板商品「なめらかプリン」をリニューアルいたします。
1993年に誕生し、販売開始より30年近く経っても変わらず愛され続けている「なめらかプリン」。口の中でとろけるような、なめらかな食感が特徴のパステル看板商品がより”なめらかさ”にこだわり、2022年4月1日(金)にリニューアルいたします。
日頃よりなめらかプリンをご愛顧いただいているお客様はもちろん、初めてなめらかプリンを選んでいただくお客様も、ぜひこの機会に新しく生まれ変わった「なめらかプリン」をお楽しみください。
- ”なめらか”な食感のために創業当時からこだわり続けていること
「なめらかプリン」のネーミングにもなった”なめらか”な食感を生み出すために、パステルが創業当時からこだわり続けていることがあります。その一つ目は、ゆっくりと時間をかけて焼成を行うこと。
焼成時間や温度、湿度の量を絶妙にコントロールし、しっとり感を保ちながら柔らかさをコントロールすることで乳脂肪分の高い層が上に、乳脂肪分の低い層が下に分かれます。
2層に分かれるように焼成を行うことで、上の層はコクがあって柔らかくなめらかな口当たりを。下の層はさっぱりとした味わいでミルキー感をお楽しみいただけます。
そしてふたつ目は、なめらかな食感を存分に引き出せるよう素材もシンプルにこだわっていることです。
とろとろさを最大に引き出すために、卵は卵黄のみを使用。そこに生クリーム、牛乳、砂糖、バニラのみを合わせ、カラメルと一緒に焼成を行なっています。
今回のリニューアルにあたり、従来よりもさらに”なめらか”で美味しくお召し上がりいただけるよう配合を調整いたしました。
とろっとした食感が特徴のなめらかな上の層は、より生クリーム感が強く甘みを感じる味わいに。少し硬めな食感の下の層は、牛乳の旨味とさっぱり感をお楽しみいただけます。
従来よりも生クリームのコクやミルキーさがアップし、よりとろとろ感となめらかさをご堪能いただけるなめらかプリンになりました。
ひとすくい目は上の層、ふたすくい目は下の層、そして最後はカラメルと合わせて。すべての食感と味わいをお楽しみいただいたら、お好みのすくい方で思い思いにお召し上がりください。
- ご挨拶や帰省の手土産にも。”なめらか”をみんなでシェア！
看板商品「なめらかプリン」はご自身用はもちろん、ご友人や親戚、または訪問の際など様々なシーンでのギフトや手土産にもおすすめです。4個入や6個入などの専用BOXもございますので、お気軽に最寄りの店舗までお問い合わせください。
・店舗一覧はこちら：https://pastel-pudding.com/shop
食後のデザートとして開発されたことがきっかけで生まれたなめらかプリンは、皆様にご愛顧いただき約30年。
「なめらかプリン」が時を重ねて愛されてきたように、世代を超えて幅広い年代の方に当商品を通じて”なめらか”な時をお過ごしいただけるようパステルが自信を持っておすすめする商品です。
ぜひ、大切な方と新しい「なめらかプリン」をどうぞお楽しみください。
●なめらかプリン
・販売価格：1個；356円（税込）
・販売期間：通年
※画像はすべてイメージです。
- パステルについて
「なめらか」さが人生のあらゆるシーンに彩りを提供する、日本初の”なめらかなプリン”を広めたデザートショップです。1993年に発売した看板商品「なめらかプリン」は、伝統的なカスタードプリンとは違う生クリームと卵黄のコクとなめらかな食感が特徴なプリンで、クチコミや芸能人のテレビ紹介などにより1998年にブレイク。
のちの「なめらかプリンブーム」の火付け役となりました。
思わずハッピーな気持ちになる彩り豊かなカップデザートをはじめたパステル自慢の商品は、スイーツ好きなお客様や幅広いシーンの手土産やギフトにもご利用いただいています。
パステルは、より皆さまに愛されるデザートショップを目指し、“変わらないおいしさ”とわくわくするような“新しいおいしさ”を提供し続けていきます。
＜公式HP＞https://pastel-pudding.com
＜公式ツイッター＞https://twitter.com/pastel_npudding
＜公式インスタグラム＞https://www.instagram.com/pastel_npudding
- 会社概要
会社名：株式会社オールハーツ・カンパニー
代表者：代表取締役社長 四方田 豊
本社所在地：愛知県名古屋市中区栄2-4-18 岡谷鋼機ビルディング1F
事業内容：ベーカリー・パティスリーの運営、小売店への商品卸
コーポレートサイト：https://allheartscompany.com
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCiLUWXD26tKBkPKGEcKFGdQ
公式オンラインストア：https://allhearts-mall.jp
公式アプリダウンロード：https://ahcapp.onelink.me/ajv6/AHCapp
＜運営ブランド＞
・Heart Bread ANTIQUE：https://www.heart-bread.com
・Pastel：https://pastel-pudding.com
・GRANDIR：https://grandir-kyoto.jp
・PINEDE：https://pinede.co.jp
・baguette rabbit：https://baguette-rabbit.com
・ねこねこ食パン：https://nekoshoku.jp
・ねこねこチーズケーキ：https://nekonekocheesecake.com