株式会社SU-BEEのプレスリリース
石川県を拠点に、飲食店の企画・運営を手掛けている株式会社SU-BEE（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：田端 弘一）は、昨年10月より期間限定ポップアップショップとして展開し、SNS等でも話題となった「BUBBLES BURGER(バブルスバーガー)」のメニューをブラッシュアップし、2022年3月18日(金)に常設店舗として再オープンいたします。
- 【BUBBLES BURGER (バブルスバーガー)】
植物由来の7色(※)のカラフルバンズに、お好みの具材とソースを挟んで、自分好みのオリジナルバーガーをお作りいただけます。見た目だけでなく、体験しながら楽しめる体験型のレストランです。
※Paprika(パプリカ)、Raspberries(ラズベリー)、Algae(スピルリナ)、Pumpkin(かぼちゃ)、komatsuna(小松菜)、Purple carrots(黒人参)、Charcoal(炭)
■メニュー
BUBBLES BURGER SET：¥2,400(税込)
・カラーバンズ7種類
・バーベキューソースパテ
・チーズソースパテ
・サーモンのコンフィとマスカルポーネチーズ
・ホタテのレア炙り
・塩鱈のブランダードポテサラ
・合鴨のロースト
・ハニーマスタードキャロットラペ
・パテドカンパーニュ
・紫キャベツのマリネ
・プロシュート
・バジルとピスタチオのソース
・ポップマスタードソース
BUBBLES BURGER TAKEOUT BOX：¥2,400(税込)
・バーベキューバーガー
・チーズバーガー
・ブランダード＆炙りホタテバーガー
・キャロットラペ＆合鴨バーガー
・パテドカンパーニュバーガー
・リーフ＆プロシュートバーガー
・マスカルポーネ＆サーモンコンフィバーガー
■立地
福井市中心部からほど近い自然豊かな足羽山に位置する「ASUWAYAMA DECK(アスワヤマデッキ)」。足羽川沿いの桜並木と、近くの高台にある足羽神社を中心に整備された足羽山公園が、さくら名所100選に指定されています。特に約2.2キロメートルにわたり続く河原の桜並木は日本有数のスケールといわれています。
- 店舗情報
店舗名： BUBBLES BURGER (バブルスバーガー) https://bubblesburger.jp/
所在地： 福井県福井市足羽上町111 ASUWAYAMADECK内
電話番号： 0776-36-3733
URL：https://bubblesburger.jp/
営業時間：10:00～17:00 (16:30L.O.) ※花見期間の4/1～4/10は21:00(20:30L.O.)まで
- 会社概要
会社名： 株式会社サビー（SU-BEE.CO., LTD.）
所在地： 石川県金沢市玉川町9-15
代表者： 代表取締役社長 田端 弘一
設立 ： 平成27年11月
URL ： http://su-bee.jp/
事業内容： 飲食店の経営及び運営、飲食店の企画及び経営、運営に関するコンサルタント、
コントラクト事業、グリーン事業、農業