R40（40歳以下）の飲食店経営者16名が今年度実践したCSV経営を発表！『第1回 外食５G「CSV」AWARD 2021』大賞は、㈱和音人・狩野高光氏に決定！

R40（40歳以下）の外食第５世代と呼ばれる若手飲食店経営者団体「外食５G」（代表幹事:株式会社和音人代表取締役・狩野高光）は、 2022年3月15日（火）、東京・中野セントラルパークサウスにて、外食５G に所属する16社の代表者が今年度実践したCSV経営について発表をする『第1回 外食５G「CSV」AWARD 2021』を開催し、大賞に株式会社和音人の狩野高光氏が選ばれましたことをご報告いたします。

大賞の株式会社和音人の狩野高光氏。

なお、特別賞に当たるKIRIN賞は株式会社イタリアンイノベーションクッチーナの青木秀一氏が受賞いたしました。

第1回 外食５G「CSV」AWARD 2021の開催概要

16社のプレゼン企業。

日時：2022年3月15日（火）12:30〜16:30

場所：中野セントラルパーク サウス 地下1階

主催：若手飲食店経営者団体「外食５G」

協力：キリンビール株式会社

発表者：外食５G に所属する16社の代表（詳細は添付リリースにて）

審査方法：発表終了後、その場で審査員が「社会価値」「お客様への価値」「パートナーへの価値」「自社の経済価値」の4つの価値に対して各25点、計100点満点で採点し、得点の高かった上位2社を投票。

審査員：以下の13名と20社のスポンサー企業の皆様
マニアプロデュース株式会社　代表取締役　天野裕人 様
株式会社マイルデザイン　代表取締役　綱嶋恭介 様
株式会社青二才代表取締役　小椋道太 様
株式会社カンテラ 取締役　神田俊勝 様
株式会社コジマ笑店　小嶋崇嗣 様
株式会社5wayKitchen　代表取締役　高丸聖次 様
株式会社ケイノーツ　代表取締役　竹田クニ 様
株式会社LEAD LIVE COMPANY　取締役副社長　遠山啓之　様
株式会社トレタ　代表取締役　中村 仁 様
有限会社　珈琲新鮮館　代表取締役　沼田慎一郎 様
株式会社Elevation 代表取締役　居酒屋甲子園7代目理事長　山崎 聡 様
一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会 　代表理事 山川博史 様
株式会社イマジンジャパン　代表取締役　四家公明 様

●外食5Gとは

外食5Gは2019年に発足された40歳以下の「外食第5世代」と呼ばれる若手飲食店経営者団体。今期3期目は「外食産業が求められるCSV経営に参画する企業を創出する」をテーマに１年間取り組んだ成果として『第1回 外食５G「CSV」AWARD 2021』を開催しました。