株式会社クリエイティブプレイスのプレスリリース
株式会社クリエイティブプレイス（本社:東京都品川区 代表:中村雄斗）が運営する飲食店経営特化型オンラインスクールFood Business School LEOは、肉汁餃子のダンダダン創業者の井石裕二氏との飲食経営者対談動画を公開しました。
- Food Business School LEOとは？
株式会社クリエイティブプレイス 代表取締役 中村雄斗による、日本初飲食店経営の全てが学べるオンラインスクールです。2020年5月より開始し、YouTubeチャンネル登録が2万4千人、有料版では180名を突破しました。
■YouTube(2022年3/22時点24,000名チャンネル登録)
・繁盛店育成カリキュラム動画
・高級寿司業態開業動画
・毎週火曜22:30～経営相談LIVE配信
・他飲食店経営者対談動画
等々100本以上の飲食店経営に関する動画を無料配信。また、公式LINEより動画への質問が可能。
■有料会員限定特典(2022年3/22時点会員様数180名)
・有料版限定動画の閲覧
・無料でコンサルティング依頼
・評価制度/事業計画書/日時管理表等フォーマット共有
・飲食業界関連ニュース共有＆中村によるコメント
・弊社飲食事業の具体的な実績数値フル公開
・オフ会開催
- 対談動画概要
肉汁餃子のダンダダンを全国に100店舗以上展開中の井石裕二氏(株式会社NATTY SWANKYホールディングス)との対談動画を公開。
2019年3月に東京証券取引所マザーズ市場へ株式を上場した井石社長に、
・肉汁餃子のダンダダンは何故店舗展開できたのか？
・今後どのように会社を伸ばしていくのか？
・FC展開がうまくいっているワケは？
等を中心に創業前から未来の展望までの話を聞いた全3本の動画を公開します。
- 株式会社NATTY SWANKYホールディングスについて
株式会社NATTY SWANKYホールディングスは「街に永く愛される、粋で鯔背な店づくり」という理念をもとに、「肉汁餃子のダンダダン」を運営しています。看板メニューは肉汁餃子。「餃子とビールを日本の文化にする」ことを目指し、全国に100店舗以上を展開しています。
2011年1月に直営1号店を調布に出店。現在FC含め110店舗展開中。
※2022年3月22日時点
社名：株式会社NATTY SWANKYホールディングス（ナッティー・スワンキーホールディングス）
代表：代表取締役社長 井石裕二
本社所在地：東京都新宿区西新宿1-19-8 新東京ビル7階
電話番号：03-5989-0237
ホームページ：（企業サイト） https://nattyswanky.com/
（ブランドサイト） https://nattyswanky.com/
設立：2001年8月1日
資本金：766,422,380円(2022年2月1日現在)
従業員数：238名（2021年9月29日現在）
- メイン講師 中村雄斗について
2012年大手航空会社を退職後、24歳で株式会社クリエイティブプレイスを設立し独立。総合居酒屋チェーンの展開/業態売却/高級業態運営などを行っている。
-以下詳細-
・2015年「日本酒原価酒蔵」1号店をOpen
・2019年20店舗へ。店舗数/売上高ともに日本トップの日本酒専門居酒屋を展開し、年商15億円へ。
・創作和風居酒屋業態の事業売却
・高級寿司業態(直営3店舗、ライセンス契約3店舗)
- 飲食店経営塾 Food Business School LEOの思い
“全員が失敗しない飲食店経営の実現へ”
世界中で戦う飲食店経営の皆さんを、我々の実績/経験/知識をベースにフルでノウハウ公開＆サポートを行います。
「知ってるだけで損をしなかったのに…」
そんな事が開業時に多々ありました。恐らく今後開業される方、店舗展開をされる方の中にも、我々と同様に、苦い経験をされる方がたくさんいる事と思います。
私の場合、たまたま飲食店経営者の素晴らしい諸先輩方と出会い、教えを頂き、何度も救われました。その偶然の出会いがなければ私はもっと多くの失敗と苦労を重ねた事と思います。
我々、Food Business School LEOの理念は１人でも多くの飲食店経営の”失敗”を無くす事です。成功する以前にまずは負けない経営を１店舗目で実現する事が超重要です。更にそれが出来上がれば、店舗展開、会社としての組織づくりと次々と壁が現れます。
どんな壁ができても全員が乗り越えていける様な環境を実現するために、LEOでは気軽に相談ができる環境、移動中でも動画でインプットできる環境を徹底して構築中です。
また、飲食店経営者の皆さんや飲食店に従事される皆さんと横のつながりを作り、コミュニティ形成を実現し、最終的には有料会員様みんなで業態やお店を作れる様な事も考えております。
飲食店に従事されている皆様のご参加を心よりお待ちしております。
代表 中村雄斗
- 関連リンク
◯YouTube
https://bit.ly/3eyU0Jo
◯有料版限定動画
https://bit.ly/3kxFUKP
◯有料限定動画リスト(2022年3月時点)
https://bit.ly/36frmym
◯公式LINE
https://bit.ly/3BRwR0W
※上記LINEより動画の質問が自由に可能です。また一部有料動画を無料で閲覧できます。
◯LEO 公式HP
https://bit.ly/3end5zm
◯井石裕二氏対談動画 #1
◯井石裕二氏対談動画 #2
◯井石裕二氏対談動画 #3
- 会社概要
◯会社名：株式会社クリエイティブプレイス
◯所在地：東京都品川区東五反田2-3-5 五反田中央ビル7F
◯電話 ：03-6417-4925
◯代表者：代表取締役社長 中村 雄斗
・Twitter
https://twitter.com/Yuto__Nakamura
・Instagram
https://www.instagram.com/__yutonakamura__/?hl=ja
・You Tube
https://www.youtube.com/channel/UCyaHqfa4EaKDomG2SDq3LDQ
・TikTok
https://www.tiktok.com/@yutonakamura2020?lang=ja-JP
・note
https://note.com/yutonakamura2020
◯事業内：飲食店経営及び飲食店コンサルティング、CRMアプリ販売事業、日本酒ブランド開発事業
◯資本金：1120万円（資本準備金含む）
◯設立：2012年3月
◯URL： https://sake-genkabar.com/company.html