DDホールディングスのプレスリリース
株式会社ＤＤホールディングスの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村 厚久）が運営するTHE BAGUS PLACE（以下バグースプレイス）は「毎日通える飽きないランチ」をテーマにしたメニューを提供しております。４月1日（金）より春夏メニューに一新し営業いたします。月替わりで提供する「マンスリーメニュー」も旬の食材をふんだんに使用したボリューム感のあるメニューをご用意しております。
https://www.bagus-99.com/Bplace/
- バグースプレイスのランチに春夏メニューが登場！
銀座並木通りに面した「銀座ベルビア館」地下1階にあるバグースプレイスは、大人のラグジュアリーな空間でリーズナブルにランチが楽しめる店として、多くのお客様にご愛顧いただいております。
4月1日（金）からは装いも新たに春夏メニューが登場。パスタやサンドウィッチに新メニューが加わった他、人気の日替わりランチには、以前提供し多くのリクエストを頂いた「シンガポール海南鶏飯」がお肉の柔らかさと旨味がアップして再登場！銀座で本場シンガポールの味わいをお楽しみいただけます。その他にも食欲そそるメニューを毎日日替わりで提供いたします。
毎月シーズナルな料理が愉しめるランチマンスリーメニューは春から初夏のメニューがお目見え。
4月は旬のしらす、まぐろ、おくら、納豆に山菜や菜の花などを加えた「しらすとまぐろのネバとろ丼定食」、5月は「ナシゴレンとラムサテのエスニック定食 」、6月は「夏野菜の冷しゃぶ胡麻ダレうどん」がラインナップ。月ごとの期間限定で提供いたします。
飽きのこない多国籍なランチメニューを銀座バグースプレイスでお楽しみください！
■一汁三菜 日替わり定食 （メイン・副 菜・サラダ・小 鉢・お新香・ごはん・お味噌汁） 各1,100円
一汁三菜、日替わり定食。和・洋・中・オリエンタルを織り交ぜたバラエティー豊かで栄養満点の手作り定食です。全6種類を日替わりでお楽しみいただけます。
・シンガポール海南鶏飯
塩水で驚くほど柔らかに仕上げたチキンは、さっぱりのむね肉と甘みのあるもも肉2種の違いを楽しめます。チキンのだしで炊き上げたライスと3種のソースで自分好みの味付けにカスタマイズしながら食べられるのも魅力。
・大山鶏と九条ねぎのグリル
大山地鶏のむね肉を低温でじっくり焼き上げ、しっとりとした旨味を閉じ込めました。ポン酢と九条ねぎでさっぱりしながらも、しっかりとした味わいはご飯との相性も抜群！身体にプラスの高たんぱく・低カロリー定食。
・スタミナ豚焼肉
飯が進む味付けにした豚バラ焼肉は、とろろと一緒に食べてもおいしさ倍増！とろろの滋養強壮とお肉のパワーで元気が湧くスタミナ定食。
・【旨・辛・痺】 麻婆豆腐
四川風の麻婆豆腐をベースに麻辣の奥深い“しびれ”と日本 ならではの“うまみ”にこだわり、辛味と旨味のバランスが取れた麻婆豆腐に仕上げました。野菜の甘味を感じられるせいろ蒸しとさっぱり小鉢の中華御前。
・ヒレカツと白身魚のミックスフライ
サクっとした衣に半熟卵のとろとろ感、豚ヒレ肉の柔らかさ、ふわっとした真鱈の3種のミックスフライ、しょうがを利かせた優しい餡をまとった焼きナスの煮びたしと揚げ物が味わえる欲張り定食。
・鯖の竜田揚げと月見つくね
甘辛のタレをまとい軟骨の食感がアクセントになった鶏つくねはそのままの味わいはもちろん、黄身をからめて味変も楽しめます。生醤油の風味豊かな鯖の竜田揚げとメインが二種類の贅沢定食。
■PASTAセット （タプナードサラダ・バケット付き）各1,100円
・夏野菜のアラビ アータ
にんにくの風味と唐辛子の辛みをきかせた真っ赤なトマトソースに夏野菜の旨味と栄養をプラスした、食欲をかき立てるピリッと辛い「怒りんぼパスタ」。
・米沢牛の贅沢ボロネーゼ
米沢牛のボロネーゼソースをもちもちの生パスタを合わせ、たっぷりのチーズを掛けたバケットと相性抜群の濃厚パスタ。
■Curryセット （具だくさんサラダ付き） 1,300円
・三元豚のロースカツカレー
野菜をなくなるまで煮込み、余すことなく旨味をとじ込めた味わい深いホテルライクな欧風カレー。揚げたての ジューシーなとんかつと濃厚なカレーの相性が抜群です。
※カツなし欧風カレー700円
■SANDWICHセット （フライドポテト・スープ・ドリンクバー付き） 880円
・チキン南蛮サンド
鶏のむね肉を使用したさっぱりのチキン南蛮をいぶりがっこを入れたタルタルソースとキャベツと共に卵の入っていない小麦の自然な甘味が生きたコッペパンでサンド。
※ドリンクパスポートをお持ちのお客様680円
■SALADセット （トルティーヤ・スープ付き） 1,300円
・メキシカンコブサラダ
たっぷりの野菜と色どり豊かな具材を一緒に食べられるボリューム満点お食事サラダ。お好みでハラペーニョで辛味を調節したり、焼き立てのトルティーヤで巻いたり楽しみ方自由自在。
■STEAKセット（ローズマリーポテト・サラダ・ライス・スープ付き）
・リブロースステーキ シャリアピンソース（180g） 1,380円
リブロースの芯の部分で柔らかい肉質がステーキに最適のリブアイロールを使用し手寧にグリルしました。ローストした玉ねぎのソースとの相性も抜群でご飯とサラダでバランスも整えたランチに食べたいパワーランチ。
・大山鶏のチキンステーキ（220g） 1,100円
柔らかくジューシーで旨味がたっぷりの肉質が自慢の大山鶏のもも肉を使用し皮面をしっかり焼く事でうまみを閉じ込めてグリル。ヘルシーでボリュームが欲しいときにおすすめ。
・牧草牛のランプステーキ（150ｇ） 1,680円／（250ｇ） 2,280円
ビタミン豊富で栄養素が高いだけでなく高タンパク低カロリーな赤身ステーキ。しっかりした歯ごたえと自然を凝縮したようなお肉本来の旨味が魅力のヘルシーなお肉です。
■マンスリーメニュー
４月：しらすとまぐろのネバとろ丼定食 1,３00円
～豆腐と山菜の揚げびたし / 菜の花の辛子和え / お味噌汁 / お漬物付き～
しらす 、まぐろ 、オクラ 、とろろ 、納豆にアクセントとしてたくあんを加えた栄養丼ぶり。混ぜて食べること で様々な食感と味を一度に楽しめ、山菜やしらす、菜の花で「春」 を感じる季節の和定食セット。
■ドリンクセット
ランチにプラスしてドリンクバーが自由にご利用頂けるセットプラン。
・ドリンクバーセット +280円
・ドリンクバー+ケーキセット +450円
■ドリンクパスポート 560円
有効期限：購入日より1ヶ月
ランチ利用時に期限内ドリンクバーを何回でも利用可能
(ドリンクセット２回分の料金で１カ月間使い放題のお得パスポート)
※上記は全て税込価格です。
- 店舗概要
伝統と最先端が共存する街「銀座」。ここに誕生したTHE BAGUS PLACEは、「大人が楽しむ銀座の遊び場」として多くの方々にご愛顧いただいております。店内にはダーツやシミュレーションゴルフ、カラオケルームが完備されている他、2フロアに配置されたイベントスペースでは、結婚式2次会や企業パーティー、企業イベントなど、様々なシーンでご利用いただいております。「空間・食を愉しみ、遊びに興じる」そんな優雅な時間をTHE BAGUS PLACEは皆様にご提供いたします。
■店名：THE BAGUS PLACE（ザ・バグース プレイス）
■住所：東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館B1F
■アクセス：JR有楽町駅 中央口 徒歩4分 ／ 地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 3番出口 徒歩1分
■電話：03-5524-3991
■営業時間：
月曜～木曜・祝日 ランチ：11：30～17：00（16：00 LO） ディナー：17：00～23：00
金曜・土曜・祝前日 11：30 – 翌 5：00 (4：00 LO)
※営業時間は状況により変更となる場合がございますので、公式サイトをご確認ください
■定休日：無休
■席数：総席数200席 / 200名（着席時）300名（立食時）/貸切40名～300名 可能
■平均予算：3,500円（通常平均）4,500円（宴会平均）1,000円（ランチ平均）
■ホームページ： https://www.bagus-99.com/Bplace/
【新型コロナウイルス感染拡大防止対策について 】
お客様が安心してご利用いただけるよう以下の取り組みを行っております。
・非接触型AI検温モニターの設置
人工知能（AI）による顔認証技術を活用した「高速体温測定システム」搭載
・消毒用アルコールの店頭設置
・設備、備品のアルコール消毒液等による清掃の徹底
・全スタッフマスク着用の徹底、お客様のマスク着用推奨
・全スタッフの検温・うがい・手洗い・健康管理の徹底
・全スタッフおよび、その家族に関する健康状態の確認 等