味の素株式会社のプレスリリース
味の素株式会社(社長：西井 孝明 本社：東京都中央区)は、春季の新製品をお披露目するオンラインイベント第二弾「いち早くお試し！2022年春 新製品体験イベント」を当社の食の情報サイト「AJINOMOTO PARK」にて、3/10に開催いたしました。
本イベントは、事前にご応募いただいた「AJINOMOTO PARK」会員様のなかから抽選で選ばれた200名の方にご参加いただき、味の素㈱の新製品開発担当者だけが知る新製品のエピソードや裏話はもちろん、おいしさの秘密やすぐに真似できる美味しい食べ方をご紹介。クイズなども交えながら楽しく交流していただきました。
■「いち早くお試し！2022年春 新製品体験イベント」とは？
「いち早くお試し！2022年春 新製品体験イベント」は、「⾷べる楽しさを、もっと。」をコンセプトに、様々な⾷体験をお届けする「AJINOMOTO PARK」による、新製品をご紹介するオンラインイベントの第⼆弾です。
昨年初めて開催した「いち早くお試し！2021年秋冬 新製品体験イベント」は、定員に対し約10倍の⽅にご応募いただき、⼤好評イベントとなりました。
第⼀弾「いち早くお試し！2021年秋冬 新製品体験イベント」の様⼦
https://park.ajinomoto.co.jp/magazine/298241/
◎「いち早くお試し！2022年春 新製品体験イベント」の基本情報
□名称：「いち早くお試し！2022年春 新製品体験イベント」
□開催日時：2022年3月10日（木） 19:30～21:00
□開催方法：オンライン（Zoom）
□参加人数（当選人数）：抽選で200名様
「いち早くお試し！2022年春 新製品体験イベント」の基本情報の詳細につきましては、イベント参加者募集時に発信した以下のプレスリリースをご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000092524.html
■「いち早くお試し！2022年春 新製品体験イベント」で紹介した新商品
3/10に味の素㈱が開催した「いち早くお試し！2022年春 新製品体験イベント」では、以下4つの新商品が、オンラインで参加された約200名の参加者様の前で紹介されました。
① 「Cook Do®」リニューアル（4品種）
「本格中華の味」を再現するため、開発チームが中国に赴くなど、200回以上の試作を経て完成した渾身の力作です！今回は「回鍋肉（ホイコーロウ）」、「麻婆茄子（マーボチェズ）」、「青椒肉絲（チンジャオロウスー）」、「酢豚（スブタ）」の4品種がリニューアル。
クイズ内容は「商品開発時の試作回数」で、【200回以上】の答えに驚いていらっしゃる方も多かったです。
② 「Cook Do ®炒（チャオ）ソース 」上海オイスター醤油味
中国語では、「炒める」を「チャオ」といいます。「これ1本で味がバシっと決まるオイスターソース」を目指して試行錯誤を繰り返し、開発までに3年を費やしています。京王プラザホテル中国料理〈南園〉の李国超シェフおすすめのソースでもあり、開発段階から調理していただいた方々にとても好評でした。
クイズ内容は「Cook Do ®炒（チャオ）ソース 」にオススメの食材で、【魚介】が正解でした。また、お肉など魚介以外の食材に使っても、もちろんおいしいです！
③ 「YumYum®」
エスニックの本場タイからきた即席麺「YumYum」です！トムヤムクンフレーバー「YumYum」は、酸味がきいてスッキリとした味の「クリアタイプ」（スタンダートタイプ）と、コクがあって辛みが増した「クリーミータイプ」の２種類が販売中です。
クイズ内容は「辛さをマイルドにして楽しむアレンジ」で、正解は【ふわふわたまご】でした。その他にも、お好みパクチーを入れて食べるのオススメです！
④ 「味の素®」を紙パッケージリニューアル
昨今の環境問題などをふまえ、味の素㈱の代表商品「味の素®」のパッケージが、プラスチックから紙製にリニューアル。リニューアルに際し紙製の耐久性を披露するため、ボウルに張った水に紙パッケージの「味の素®」を浸して品質をご覧いただく実演も行われました。
クイズ内容は「味の素®を使った裏技」で、【おいしく解凍（解凍時に食材に味の素をかけるとうま味の流出を防ぐ）】が正解でした。
「いち早くお試し！2022年春 新製品体験イベント」の詳しいレポート内容は、「AJINOMOTO PARK」内のPARK MAGAZINEをご覧ください。
★PARK MAGAZINEタイトル
※ここにPARK MAGAZINEのURLが入ります。
■味の素㈱が新製品にかける想い
味の素㈱では、今回の「いち早くお試し！2022年春 新製品体験イベント」でご紹介した4つの新商品を通じて、「食べることの楽しさ」をお届けできたのではないかと思っています。
また、「味の素®」の紙パッケージリニューアルは、味の素グループが進めている「2030年までにプラスチック廃棄物をゼロにする取り組み」の一環でもあります。従来紙パッケージで販売されている小麦粉などと異なり、「味の素®」は紙を突き破ってしまうおそれのある粒子であることから、紙包材化にあたっては多くの課題に直面しました。しかし約2年間に及ぶ試行錯誤の結果、プラスチック包材と変わらない強度や保存性を実現しました。
これにより、プラスチック廃棄量を2020年度比で約12t削減するとともに、味の素グループの地球環境貢献に対する取り組みについての認知拡大を図ります。生活者の使いやすさはそのままに、プラスチック廃棄量を削減したパッケージに生まれ変わった今回のリニューアルによって、生活者に愛用される「味の素®」ブランドの価値を、さらに向上させたいと考えています。
■「AJINOMOTO PARK」について
「いつも生活の中心にある“食”を通じて毎日を明るく、楽しく」をコンセプトとする「AJINOMOTO PARK」では、毎日のおいしいをつくるレシピを中心に、食べることの様々な楽しさを“もっと”お届けしていきたいと思っています。新たな発見をする楽しさや、毎日の生活に生かせる楽しさ、新しい体験をする楽しさなど、たくさんの「こんな楽しさあったんだ！」が感じられるように、みなさまの声を聞きながら、様々な食の体験を追求していきます。
「AJINOMOTO PARK」たべる楽しさを、もっと。
https://park.ajinomoto.co.jp/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
「AJINOMOTO PARK」：https://contact-park.ajinomoto.co.jp/form/pub/contact/0001