株式会社ふく流らーめんのプレスリリース
ふく流らーめん（本社：大阪府大阪市中央区安土町2-5-5本町明大ビル 代表取締役：平松幸治）は、ラーメン店「ふく流らーめん 轍 布施店」（大阪府大阪市長堂1-3-4）を12月17日(月)にオープンいたします。
新感覚「鶏白湯×柚子エスプーマ」ラーメンが目玉の「ふく流らーめん」
2014年3月に本町に1号店をオープンした当店は、圧力鍋を使って煮出した鶏白湯スープに、亜酸化窒素でムース状にした柚子エスプーマが合わさった新感覚“エスプーマラーメン”「ふく流らーめん」が目玉のラーメン店です。
インパクト大な真っ白の見た目と、鶏白湯の濃厚さと柚子のさっぱりした味わいがクセになる自慢の一品です。
また、鶏白湯スープの煮出しの際に「寸胴圧力鍋」を使用するのは日本でも珍しく、旨味をぎゅっと凝縮した濃厚なスープに仕上げます。本町店は「2018年ミシュランガイド」の「ビブグルマン」にも選ばれました。
エスプーマラーメン以外にも「味玉マゼニボジャンキー」や「特製煮干らーめん」などのラーメンメニューのほか、レアチャーシュー丼や唐揚げなどのサイドメニューを用意し、お客様をお待ちしております。
「ふく流らーめん 轍（わだち）」メニュー概要 ※税抜
特製ふく流らーめん（味玉・チャーシューダブル）900円
味玉ふく流らーめん 800円
ふく流らーめん 700円
味玉マゼニボジャンキー 900円
マゼニボジャンキーSP（ごろごろチャーシュー入り）1,000円
マゼニボジャンキー 800円
特製煮干らーめん（味玉・チャーシューダブル）850円
味玉煮干しらーめん 750円
煮干しらーめん 650円
※そのほかトッピングやサイドメニュー5種用意
『ふく流らーめん 轍 布施店』店舗詳細
店名：ふく流らーめん 轍 布施店（フクリュウラーメン ワダチ フセテン）
住所：大阪府大阪市長堂1-3-4
電話番号：06-6784-6118
営業時間：11時30分～22時30分（L.O.＝22時）
定 休 日：なし
店舗面積：約82平方メートル
席数：36席